Kudokijozu純米大吟醸 穀潰し 出羽燦々 22%
たけっち
くどき上手 純米大吟醸 穀潰し 出羽燦々 22%
備忘録
香りは控えめ。
透明感ありつつキリッと辛味でキレる。
喉に落ちるのと同時に華やかな含み香。
出羽燦々の精米歩合22%なんて贅沢ですよね。もちろん美味しかったです😍
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Tenmei秋あがり 生純吟
たけっち
天明 秋あがり 生純吟
ジャケットが綺麗。
期待しかないですね。
スッと口に入ってきたあと、旨みがジュワッと広がる。しっかりとした甘旨酸。
最後は穏やかな渋みでキレます。
これは確かに焼き魚と呑みたかった😫
美味しすぎて我慢できず、夫婦で空けてしまった😖
つよーだい
こんばんは😁これ本当に美味しいですね😆開栓２日目も少し落ち着きが出て美味しいですよってもう空っぽでしたね😅（笑）
たけっち
つよーだいさん、こんばんは〜😊
ホントに美味しいです😍「美味しいねえ」と言っていたら消えてしまいました😫二日目まで我慢できなかった〜😖
ポンちゃん
たけっちさん、こんにちは🐦
ラベルも味もいいですね〜✨３日目まで甘味上がっていけましたよ😁って美味しすぎて完飲でしたね😆👍
たけっち
ポンちゃん、こんばんは🌙
テンションあがるラベルですよね🤩そうですか、3日まで美味しくいけるんですね😋んじゃウチも‥って😫
また買って来たくなるウマさではありました👍
Nito純米大吟醸 愛山四十八 火
たけっち
二兎 純米大吟醸 愛山四十八 火
備忘録
これはキレイ。
落ち着いた甘さ。最後は辛味。
透明感ありつつしっかりとした味わいも感じる。これは16%っていうのもいいバランスを生んでいるのかも。
温度が上がってくるとまろやかな厚み。
おいしかった〜♪
たけっち
よこやま 夏純吟 夏季限定 純米吟醸酒
備忘録
夏のよこやまは初めて。
微炭酸。
味わいは結構しっかり。
控えめの甘さ。クリーミィさもある。
夏酒らしく最後はベタづかず、次の一口を誘ってくる。
うむ、うまい！
Jikon純米吟醸 朝日 火入れ
たけっち
而今 純米吟醸 朝日 火入れ
家族の誕生日のお祝い。
夕食のお寿司とこちらで乾杯！
抽選で当たったものです。
朝日米の而今は初めてかな。
香りは控えめ。
じわりと旨さがあって、ふわりと甘酸が広がって、辛さがまとめてキレる。
旨い！
ゆっくり楽しませてもらおう😍
ma-ki-
たけっちさん、こんにちわ。
ご家族のお誕生日おめでとうございます🎉
そんな記念日に而今は最高ですね✨
ご家族でゆったりと楽しいお酒時間を過ごされたことでしょうね😊
ジェイ&ノビィ
たけっちさん、こんにちは😃
ご家族のお誕生日🎂おめでとうございます🎉実は我が家も1名ほど😄而今の朝日！ラベルの色がキレイで味わいもキレ良しなんですね🤗お寿司にピッタリの祝い酒ですね👍
たけっち
ma-ki-さん、こんばんは🌙
本人はまだまだお酒を飲める年齢ではないので、大人だけの楽しみでした😆美味しいお酒で楽しい時間を過ごすことができました🤩
たけっち
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😄
お互いにお祝いのタイミングだったんですね🎉これ飲むとき、チームオレンジ🍊だなあなんて思いながらいただきました🤣美味しいお酒でした♪
たけっち
天美 純米吟醸
天美が続いたので、なんとなく飲むタイミングを失っていた藤岡杜氏の純米吟醸をいただきます。
一口目から果実感溢れるフレッシュな甘酸っぱさ。マスカットっぽい。
やっぱり美味しいですね。
もちろん、今シーズンの天美も大好き！
幸せを感じさせてくれる日本酒の味わいってすごいなあ（語彙力のなさよ😩）。
新酒も出始めましたね。
シーズンは回り、終わりがないなあ😍
ジェイ&ノビィ
たけっちさん、おはようございます😃
天美連発の締めに藤岡天美！これが飲み時だったのかもですね🤗やっぱ旨い！正解ですね👍季節は巡り日本酒🍶も巡りますね😙
たけっち
ジェイ&ノビィさん、おはようございます☀️藤岡天美、やっぱり旨い！になっちゃいます😄夏酒が始まってあっという間にひやおろしだなあと思ったら新酒‥😅季節先取り（！）だから早く感じるのでしょうか。
Tenbi純米大吟醸 赤磐雄町米
たけっち
天美 純米大吟醸 赤磐雄町米
備忘録
これも美味しいかったぁ。
甘くて旨くてジューシー。
透明感ある口当たり。ジュワッとぶどうっぽい果実味が広がってガス感を残しつつ辛味でキレていく。
美味しい😋
Tenbi純米大吟醸 廣島千本錦
たけっち
天美 純米大吟醸 廣島千本錦
フレッシュな香り。
ピリッとした発泡感あり。
甘味が先行し渋みも後から追いかけてバランスよく喉を通ります。余韻も長くはないけれど、じんわりと幸せな気持ちにさせてくれます。
山田錦と飲み比べましたが、どちらも美味しい。選ぶなら滑らかさのある山田錦かなあ🤔
Tenbi純米大吟醸 長州山田錦
たけっち
天美 純米大吟醸 長州山田錦
爽やかで甘い香り。ガス感もあり。
口中に優しい甘味がゆっくりと穏やかに広がっていきます。
じんわりと膨らんで喉に落ちていった後は、舌先を軽く刺激しつつきれいにキレる。
ぐう、美味しい。
Mimurosugi十周年感謝酒 純米大吟醸
たけっち
みむろ杉 十周年感謝酒 純米大吟醸
備忘録
香りは控えめ。
すっきり。
ピリピリと微炭酸。
透明感あって美味しい。
温度が上がってくるとまろやかな旨みも感じられます。良き！
たけっち
文佳人 夏純吟 うすにごり 生
備忘録
火入れがとても美味しかったので、美味しさに確信を持って一升瓶でお迎え。
甘すぎず、キレがあってうまい！
たけっち
福海 山田錦スパークリング
備忘録
さっぱりとドライ。
細かい泡が踊る。
泡は早めに落ち着くけれど、舌先の発泡感はしっかりと感じられて楽しめます。
福海も間違いないなあ。
Gakki MasamuneFUZZY GREEN 備前雄町
たけっち
楽器正宗 FUZZY GREEN 備前雄町
備忘録
家族が順にコロナ感染。
肺炎っぽくなってしまい、しばらくベッドで生活。お酒も二週間近く離れていました。
久しぶりのお酒でしたが、鼻の炎症もひどく味がわからない😱アルコールっぽさだけ感じます。妻は最初から美味しかったみたい💦
リハビリがてら一日一合。
三日目でようやく美味しく。
ジェイ&ノビィ
たけっちさん、こんばんは😃
家もノビィがかかったコロナ🦠が凶悪でかなり長引きましたが、肺炎は大変でしたね😓3日後にお酒🍶が美味しく感じられて良かったです🤗
さしゅー
たけっちさん こんばんは😊コロナ大変でしたね（泣）肺炎っぽくなられたのも大変でしたね…最終的にお酒を美味しくなられるまで回復されて良かったです！
たけっち
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌙
コロナは4年ぶり（2回目）でしたが今回の方が辛かった〜😖
味覚の回復は今回の方が早かったような。ひとまず美味しくお酒が飲めて幸せです♪
たけっち
さしゅーさん、ありがとうございます😊
リハビリは早めに、そして続けることが大切だと思い、毎日頑張りました😆
おかげで（？）夏酒を美味しく飲めるようになって良かったです😋
ポンちゃん
たけっちさん、おはようございます🐥
肺炎のようになられたとは😱ものすごく辛かったですね。飲めるまで回復されて本当に良かったです🥹
間違い無い美味しさの楽器正宗をリハビリに選ばれたのがさすが👍✨
たけっち
ポンちゃん、おはようございます☀
咳が続きましたが、短いリハビリ明けには美味しくお酒が飲めています🍶
予感はあったとはいえガッキーの味がわからなかった時はショックでした😱
Fusano KankikuMonochrome
たけっち
総乃寒菊 Monochrome 純米大吟醸 山酒4号 無濾過生原酒
本日2本目。
ジュワッとして美味しい。
寒菊らしい甘旨です。
温度があがるに従って旨みマシマシ。
堪らんです😆
Aramasa亜麻猫 PRIVATE LAB 白麹仕込純米酒
たけっち
亜麻猫 PRIVATE LAB 白麹仕込純米酒
7月上旬に家族仲良くコロナ感染。
味覚に違和感あったのでリハビリしつつ、さけのわを少しお休み。
日本酒の日なので、ゆるゆると再開してみます。
てな訳でこちら。スパークでない亜麻猫🐈⬛は初めて。
とても軽やか。酸味が特徴的ですね。日本酒っぽくない。
控えめな果実感ある甘さ。美味しい。
でももっと日本酒を感じられるのも飲みたくなっちゃうかも😅
ジェイ&ノビィ
たけっちさん、おはようございます😃
暫く上がらないんで心配してました😥が家族でコロナ🦠は大変でしたね😓でも日本酒🍶の日に復活の投稿が見れて良かったです🤗初日から2本目もいかれて！順調ですね😁
たけっち
ジェイ&ノビィさん、ご無沙汰しています😊
なんとなく一休みしていました😅暑い日々でも楽しく日本酒ライフを続けていたのでゆっくり備忘録をつけたいです😆
たけっち
福海 レイホウ 生酛 無ろ過生原酒
甘い香り。
口に含むとピリピリとしたガス感と気持ちの良い酸味があって、じんわりと甘さが残る。
微かに乳酸ぽさも感じるかな。
最後にわずかな苦味も。
美味しいですねぇ😍
飲みやすくてスルスル飲んでしまいます。
これも一升瓶で。少し飲み過ぎな気がするなあ😅
ジェイ&ノビィ
たけっちさん、こんばんは😃
福海さん！旨いですよねー🤗
我が家はスパークリングが冷蔵庫に控えてます👍楽しみ〜😊
ひるぺこ
たけっちさん、こんばんは。福海の生酛良いですね。この前長崎酒のイベントで飲んで美味しくて、今度家飲みしよう！と思ってたんです。早く入手したいなー😊
たけっち
ジェイ&ノビィさん、今晩は😊
福海スパークリング、我が家でもキンキンに冷えています😆福海が美味しいのはわかっているので楽しみしかないですよね🤩
たけっち
ひるぺこさん、こんばんは😄
福海、どの酒米も美味しいです😍うちもイベントでおいしさにびっくりしてファンになりました。ぜひ家飲みで‼️
Ohmine Junmai大嶺3粒 夏のおとずれ
たけっち
大嶺3粒 夏のおとずれ
今日も暑い一日でした。
さっぱり飲める日本酒が飲みたい。
ってことでこちらを。
穏やかな甘酸。柑橘を思わせます。
喉を通る時のほろ苦さも良き。
やっぱり美味しい。
間違いない。
谷泉♯福海 コラボレーション醸造酒
たけっち
谷泉♯福海 コラボレーション醸造酒
#能登の酒を止めるな！
共同醸造酒。
美味しかったけれど、オリジナルレシピの方が好みだったかな。
大好きな福海を通じて、谷泉という美味しいお酒を作る蔵を知ることができました。
素晴らしい取組だと思います。
ごちそうさまでした！
ジェイ&ノビィ
たけっちさん、おはようございます😃
能登酒応援📣のコラボ色々と出ていて素晴らしいですよね🥹我が家にも別のコラボ酒🍶が控えてます🤗飲んで応援！楽しみです
たけっち
ジェイ&ノビィさん、おはようございます☀️
寄附や現地でのボランティアといった素晴らしい活動だけでなく、私たちが楽しみながら少しだけお手伝い🍶ができる取組がありがたいです😊しかも美味しいなんて🤩
谷泉オリジナルレシピ再現酒
たけっち
谷泉 オリジナルレシピ再現酒
#能登の酒を止めるな！
初めていただく谷泉です。
香りは控えめ。
甘さあり、ガス感あり。
さらりとして美味しい。
うん、とてもおいしい。