よっち
日本酒ゴーアラウンド 2024
菩提酛 八反錦 火入れ やわらか美味しい お燗
あじのなめろう
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よっち
日本酒ゴーアラウンド 2024
渋谷 えんらい さんにて
振る舞い酒
大号令 純米 八反錦 お燗 やわらか
お通し
楽しい夜更し
♥♥♥♥ 落ち着いた味わいは好き。ポップなラベルは嫌い。
楽しい夜更し
♥♥♥♥💙 初めての酒。菩提もと。複雑な味わいが楽しい。期待。
nakaaki
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
菩提酛。フレッシュな日本酒ばかり飲んでいましたが、これ飲んで新たな世界に踏み入れました。
Tak6954
すっきり旨口
koge2
個人的感想として「へぇこんな菩提もあるんだ……」という風味である．
酸味なく旨味溢れる辛さはちょっと衝撃．最近，菩提酛で造る蔵も増えたね．
面白いことをやってみるのか，専門性を追い求めるのか，今まで通りの酒造りを行うのか……お酒も多様性の時代だね．
sakesake
酸味と甘味の香りが華やかなのに、さっぱり。17度なのにするするー
nakaaki
⭐️⭐️⭐️⭐️
いつも飲んでいる大号令味が全然違う。とてもおいしい。
れんこん
これは苦手だ！！！！！ツーンと来る感じ！
ふかきよ
ほのかな甘さのあとに酸味と苦味がほどよく食事と合わせてもキレよく飲みやすい美味しいお酒だと思いました。
kota.o
記録用
yatsuba
変わってこれぞ辛口のようなお酒。菩提もとを初めて知りました。
よっしー
2024年の家飲み54本目🍶
ふくはら頒布会限定、大号令の直汲み生原酒。馬好きとしてはラベルだけでももう満足度が高い1本🐴笑
槽搾り、直汲みともあって目の粗いおりが非常に絡んでいて、まったり濃厚で飲みごたえたっぷり🍶
度数も高めの17度で、これは酔っ払ってしまうやつですね🤤ご馳走様でした🙏
甘 ⬜︎⬛︎⬜︎⬜︎⬜︎ 辛
濃 ⬛︎⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎ 淡
好み度 ★★★★⭐︎⭐︎⭐︎
Pivo
オリを眺め眺めながらの芳醇な味わい！
あちょお
燗で頂きました。米糠の香り 酸は柑橘感っぽさがある。優しい穀物感、旨味。
余韻は苦味渋味僅かにあるけども柑橘感でちょっと爽やかな印象
例えると雑炊でポン酢の後味
Yusuke
季節料理かたやまにて！
しんしんSY
先日飲んだ大号令はお馬さんのラベル
今回はレトロ風です
蘊蓄
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米:八反錦100%(広島県産)
精米歩合:65%
アルコール分:17度
酒度:＋15
酵母:無添加
酒母:菩提もと(そやし水もと)
槽搾り
無濾過生原酒
酒造年度:R5BY