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时间轴
ぽん
馬上酒造
「大号令 槽搾り 生酛 純米 八反錦」
広島県熊野町の蔵。
広島県産「八反錦」70％精米。
軽やかな香り、柔らかい米の旨味と
優しい酸味、キレの良いスッキリと
した味わい。
常温～ぬる燗～熱燗が旨いです！
#日本酒
tasuku
@自宅にて
新年一発目の開栓はこちら
昨年末に広島の酒屋に行った際に激推しされて購入
さわ
真吟磨き
甘めすっきり。
sake-min
ずっしりと…重みのあるテイスト。
店主におすすめのお酒をいただきました。
ワインでたとえるなら…フルボディ🍷
なるほど…深みのある。米のふくよかな甘さ。
おうちように…。いただきまーす☺️
ヘパリーゼZ
ピリピリ辛いんだけど甘さがすごく同時に重なって多重層な味わい。
辛くて余韻がじわじわすごいのに
最後にほのかにフルーティーさが
少しやってくる。
すごく好み。
Gatasho
今夜も燗酒で温まろう①
広島で菩提酛の酒はここだけとのこと
やさしいお米や乳酸の甘みが複雑に感じられる独特な味わい
kunix
最初から最後まで甘味がしっかり 飲みやすい
hoshiaki
生酛純米🍶無濾過火入れ🔥千本錦🌾
こちらもお燗♨️で。スキッと、シャキッと。程よい熟成。サワラの刺身と合う〜。じんわり。ふきのとう香る豚のソーセージ風春巻きと合わせるとスキッと脂を流す。刺身盛りは豪華9点盛り（鰯、赤貝、すみイカ、鮪、鰹、キンメ、ぼうぼう、さわら、鯵）😆
魚浪人@浦和 20250228
タロウ
ほんのり山吹色。
熟成感のある乳酸。熟した果実。
綺麗な味わい。甘味と旨味があるけどくどくなくてスルッと入ってくる。常温でも十分に美味しい。
燗をつけるともっと美味しい。
綺麗さはそのままに豊かな味わいと滋味。なんとなく天穏っぽいような、気もする。
いや美味しいな。
以前飲んだ時は大号令ピンと来なかったけど、これは美味しい。
蔵って追って行かんとダメだな〜。美味しい！！