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大号令Daigourei
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风味图表®

根据用户评论分析制作的风味图表。

Daigourei 风味图表

风味标签 ®

通过分析用户评论得出的风味标签。

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商品信息更新于12/6/2024。

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馬上酒造場的品牌

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所在地

2-chōme-5-16 Jōnohori, Kumano, Aki-gun, Hiroshima
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时间轴

Daigourei生酛純米 雄町純米生酛
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22
10ZG-STQ
備忘録: 第58回 今年の盆休みも実家に帰り、広島の酒を買い求め ました。 こちらは実家(呉)と西条(東広島市)の間にある 安芸郡熊野町、馬上酒造のお酒です。 辛口主流の中では珍しく日本酒度マイナスの 純米酒で、久しぶりに甘口の良いお酒でした。 度数: 15度、精米歩合: 65% 日本酒度: -10、酸度: 2.1 雄町100% (岡山県倉敷市、まめ農園産) 酵母無添加
Daigourei菩提酛 生 火入
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15
sakesake
菩提酛の生と火入れののみくらべ。 ぬる燗にすると違いが明らか。どちらも酸味があるけど、生は熟成感、火入れはきりっと感。
Daigourei槽作り 生酛純米 山田錦65
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外飲み部
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ペンギンブルー
仲間と広島鉄板焼きのお店で爆裂飲み比べ! ちょっとずつなので感想は印象。 燗映えしそうな香り。 穀物感と糠感。スパイシーな香味。 輪郭を感じる、どっしりとした味わい。 好み度☆3/5
Daigourei菩提酛純米無濾過槽しぼり水酛
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浅野日本酒店sannomiya
外飲み部
50
koge2
個人的感想として「へぇこんな菩提もあるんだ……」という風味である. 酸味なく旨味溢れる辛さはちょっと衝撃.最近,菩提酛で造る蔵も増えたね. 面白いことをやってみるのか,専門性を追い求めるのか,今まで通りの酒造りを行うのか……お酒も多様性の時代だね.
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