RomanZEロ万 純米吟醸生酒
あちょお
マスカットっぽい香り、甘めだけど酸でスッキリ
「一号」の文字が「一ロ万（ひとろまん）」と読めることに気が付き、「酒造りはロマン」の言葉と重なって、「ロ万」という名前になったらしい。
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时间轴
あちょお
カラクチの向こう側。その先へ。
日本酒度+22だけど「日の丸hyper dry」より酸ありでスッキリ。アルコール感はまだ優しい感じ
のみやすい。
Miinokotobuki冬純米活性 にごり酒ネーベ
あちょお
旨い😋
酸があるのにナチュラルにバランス良く落ち着く。開けて少し経ってたからかな？？
三百年の掟やぶり純米 生酒 無濾過槽前原酒
あちょお
厳つい名前に惹かれて
名前に反して爽やかな酸。アルコール感で抜ける感じ。旨味。飲みやすい。
搾りたての酒に一切手を加えない無濾過原酒を出荷するというのが蔵の三百年の掟破りだそう。
Rokkon純米吟醸 サファイア
あちょお
華想いという酒米
酸。甘みは穏やか、熟れてないマッカ。まろやか比重少し重そう。ジューシー。穏やかな苦香ばしさと旨味。優しい印象
あちょお
二兎の酒蔵
フルーティーな香り。バナナっぽいかな？
酸もあって口当たりいいがコクがあってジューシーで喉ごしスルスルって感じではない。アーモンドのローストっぽいコクのある苦味。麹。
Niwa no Uguisu鶯印のどぶろくピンク
あちょお
アルコール9%
いちごっぽい酸、酸っぱいイチゴヨーグルト、米の旨味、渋味
いちご味のお米シェイク
あちょお
13度 低アルでスイスイ飲みやすい、酸、甘味香ばしい。
Rumikonosakeすっぴんるみ子の酒 特別純米無濾過生原酒
あちょお
冷で飲みました。酒粕齧った味、濃い、旨味、カカオのようなコクのある苦味。
あちょお
甘い〜けどフルーティな香りがいい
米のとぎ汁、旨味
果物の渋味っぽい感じで締まる感じ
あちょお
純米大吟醸だけど甘ったるくなく、酸、香り、旨味、抜け感のバランスがいい。優しいカドが無いお酒。
Kid特別純米雄町
あちょお
紀土って全般少々甘ったるいと思い込んでた節ありました。これは甘くない訳ではないんだけれども旨みも深い。
感じ方はアテにもよるのかな？
くどくなくいい感じ
あちょお
技術指導:東京農業大学🤔
濃い。酒粕+ひね漬+奈良漬+メープルシロップ。
最初香りで甘いっ！？日本酒度めっちゃマイナスやろ！と思うけど不思議と思ってるより甘くなく残らない。余韻は甘露飴舐めて少し経った雰囲気。
Mutsuhassenヌーヴォ直汲み 特別純米生
あちょお
青りんごの酸。マスカット。旨味苦味、アルコール由来の渋味。甘味も感じるけど酸が強いので気持ちよく抜ける。
余韻、ほのかな苦味。
アテはごんぼの揚げたんの甘辛煮とノースキャロライナみたいのはいぶりがっこチーズ🧀
Zarusohoraiおりんごください 純米吟醸 槽場直詰無濾過生原酒
Haginotsuru純米吟醸 別仕込
あちょお
ネコのかわいいラベル
裏書もかわいい😍
「ねこと日本酒が好きな人はみんないい人です。」
「よく冷やしてラベルの猫のようにお楽しみください。」
マジックで書いてる通り¥580で飲ませて貰いました。
フルーティ、ジューシーなマスカット感。甘味はスッキリ。ガス感、果物っぽい酸。おいしい😋
あちょお
博多現地限定流通品だそうです。
水？と思ったらほろ苦さと薄いぶどうのようなフルーティーさ+さっぱりした甘さが広がっていく感じ。余韻はアルコール由来の渋味と薄いココアのようなほろ苦い感じが口内に。
あちょお
ほろ苦、米研ぎ汁、石灰っぽい感じ、旨味
Niwa no Uguisu特別純米 しぼりたて
あちょお
マスカットスルスル 軽い香ばしさ
飲みやすい。