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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
あんかけあんかけ
だんだんと日本酒の美味しさに気がついてきた今日このごろー。酒は飲んでも呑まれるなを信条にほどほどに楽しんでますー。愛する酒米は愛山！でも雄町の美味しさにも気がついたこのごろ〜　美山錦もいいね！ とってもお気に入りの日本酒！ 而今☺️だいすき~ ほんとにうまい 最近のお気に入りの日本酒！ 鍋島 花陽浴 寒菊 澤乃泉 日本酒は奥が深いなぁとしみじみ思います！

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Jikon

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Jikon
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あんかけあんかけ
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あんかけ
久しぶりの日本酒！ ってことで北海道人気No.1の上川大雪です😆 北海道の酒米である吟風で醸したお酒！美味くないはずがなかろう✨ てなことで開栓！ ん〜　ふわっとフルーティな香り、だけどキリッとしまった印象です。すっと鼻の奥に入ってきます。 口に含むと最初に広がるのは青リンゴを彷彿させるジューシーさ、その後に広がる酸味が味全体を引き締めます。辛口ならではの後を引かない美味しさといいますか、食中酒として素晴らしいポテンシャルです！ あ〜　これうまい〜　次はぬる燗で試してみたいと思います！
ジェイ&ノビィ
あんかけさん、こんにちは😃 赤ラベルの上川大雪あるんですね😳最近辛口道を歩んでいる我々！ジューシーな辛口大好き😋なので試してみたいと思います🤗
あんかけ
ジェイ&ノビィさんコメントありがとうございます！上川大雪は白ラベルのイメージですよね✨今日は雪が降ってますので早速ぬる燗にしてみたところ、これがまた最高にうましでした☺️是非赤ラベルもお試しください〜
あんかけあんかけ
Nabeshimaharvest moon特別純米
Fukuchiyo ShuzoSaga
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あんかけ
佐賀のお酒といえば？ そうだね、鍋島だね！ 少し前に買っておいたharvest moonをようやく開栓！ ラベルカッコ良い！ 上立ち香は洗練された透明感のある爽やかな香りです。 口に含むとやや発泡感を感じつつも、クリアな酸味と濃縮された甘味を感じます。あ〜　この喉元を過ぎる時のチリチリ感がたまらん〜😆そしてすっとキレていく余韻がたまりません〜☺️ さすが鍋島👍期待に応えてくれる逸品です✨
あんかけあんかけ
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あんかけ
三重県のお酒、そうだね、作だね！而今も美味しいけどね！ 開栓するとパイナップル彷彿をされる香りです！ 口に含むと広がるのは南国を思わせるような力強い酸味と甘み！これぞ愛山だな〜と思わずにいられない😆　 今日も美味しい日本酒が飲めて幸せです✨
あんかけあんかけ
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あんかけ
りゅ〜じんまる〜！！ 年齢がバレそうですが和歌山の銘酒　龍神丸です！ 今年は辰年ということで辰にちなんで本日開栓です🐉 上立ち香は静かに薫る枯れ草のような趣のある香りです。よく言えば上品な深みのある香り。 口に含むと…おぉ、これは濃い！生原酒の濃厚な力強い口当たりに口の中に広がるコクのある苦味、そしてこの喉越し！これぞ生原酒😆って感じです。 龍神丸という名前の通り、力強い芳醇な味わいがクセになりそうです☺️この龍神丸は純米酒も買ってあるのでそちらも楽しみです〜✨ そして今年も良い日本酒に出会えることがとても楽しみです😊
あんかけあんかけ
Jikon愛山純米吟醸
Kiyasho ShuzojoMie
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あんかけ
あの而今の愛山です。 ラベルも一新されて素敵です！ もうね、多くを語る必要ないと思います。 とにかく美味い。 昨年に続き今年も飲めて本当に嬉しい。 間違いない美味さであることは保証します🤗
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あんかけ
冬の寒さに凍える日々ですが、そんな時に七賢のひやおろしです！秋口に買ったとおもったら冬になっていた！？ さてそんなわけで開栓！ おー、丸みのある刺々しさのない甘さを感じます。以前飲んだ天鵞絨とはまた違います。 まずは冷やで…おー、これは美味い！ふわっとした甘みの中に透き通るような上品なうまさを感じます。ひやおろしうまー 次に熱燗もおすすめとのことで飲んでみました！ 熱燗でくっと飲むとやや辛口が際立ちます。んーこれもうまし！ジョジョに冷めてくるとまた違ううまさを感じます。これは冷やでもよし、熱燗でも良しと隙がないうまさです😄 また来年も買いたいと思えるお酒でした♪
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Otokoyama北海道限定特別純米
OtokoyamaHokkaido
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あんかけ
北海道が醸す日本酒といえば、そう、男山です！ 北海道限定ということで買ってみました！瓶がとても美しい🤩調べたところラベルは美瑛の丘の美しさを世に広めた写真家、前田真三氏の「白い幻想」という作品を使用しているとのこと。北海道の美しさをひしひしと感じます！ てなことで開栓！上立ち香はほとんど感じられませんがうっすらと米の香り。調べたところ美山錦のようです。 まずは冷やでいただきました！ おおぅ、これはかなり芳醇な香りと鼻から突き抜ける米の旨み！味わい的には純米酒のような味わいです。 更に今回はぬる燗でも飲んでみました！ おー、これは美味い！ぬる燗にすることで花が開くと申しますか、旨みと甘みが口の中でふわっと広がります。この酒はぬる燗が激うまです😍この前飲んだ北海道の上川大雪は冷やが激うまということもあり、北海道のお酒はぬる燗も良し、冷やもよしってことで隙がないってことが判明したようです☺️ ありがとう北海道😍北の大地に乾杯です！
あんかけあんかけ
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あんかけ
山形の銘酒　くどき上手です！ 名前は知ってるけど飲んだことなかったので楽しみにしてました✨美味しいって評判！ さて開栓。うーん、このジューシーな香りたまらない〜🤗濃厚なフルーティさです！ 口に含むと広がるのは濃厚な果物感！メロンのようなジューシーさが広がります。これは美味い😋 酒米は山田錦なのに、雄町のようなジューシーさを感じます。そして奥が深い味わいなのにすいすい飲めちゃう軽さが素敵！ 美味いお酒ごちそうさまでした〜
あんかけあんかけ
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あんかけ
初のせんきんでこんな美味い酒で良かったのか… そんな贅沢な悩みを持ちつつも初のせんきんです！ 上立ち香は上品な甘味を感じつつも、白ワインのようなスッキリとした香りです。 口に含むと…あぁ、なんだこの上品な美味さ。 酒米も初の亀の尾という、夏子の酒を知ってる人ならグッとくる酒米です。愛山や雄町とはまた違う飲みやすさ！ スッと消えていく上品であり、かつすっきりとしたワインのようなフルーティさが広がります。せんきんだから美味いのか、他のせんきん飲んでないので語れませんがとにかく美味い！喉越しもたまらない！ でもこの酒高いので頻繁には飲めませんね　笑
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家飲み部
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あんかけ
北海道といえば？ そうだね、上川大雪だね！ ってくらい人気の日本酒です！ 北海道の出張時に買ってきました！ これと辛口もあるよ！ 北海道の吟風で醸した日本酒です。 てなことで開栓！ 上立ち香はそこまで強くないですが、ややジューシーな香りがします。 口に含むとやや酸味を感じつつも、透明感のある味わいとジューシーさが口の中に広がります。 飲み込むとすっと透き通るようなキレのある喉越し！ こ、これは美味い！！ 食中酒としてもいけます🤗飲み飽きないとはまさにこのこと！ 広大な北海道を感じるお酒でした🥰
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あんかけ
地方限定2段目は福岡から中洲　夜霧です！ 福岡に行った時に限定という言葉に誘われて買いました。名前からして福岡の中洲で飲むべき日本酒ですね！ さて開栓…ふむ、香りは比較的穏やかです。ふわっとしたフルーティーさを感じます。 口に含むとベリー系の甘酸っぱさが広がります。飲み込むとクッとした酸味の中にやや強めの苦みを感じます。なるほど…これはさっぱりとした味付けの料理に合いそうです。福岡なら鶏の水炊きとかと組み合わせるとさらに美味しいかもしれません。 単品で飲むとスルスル飲めちゃうお酒です！アルコールをそんなに感じない飲みやすさがあります。 あーまた福岡いきたいな〜😆
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あんかけ
仙台といえば？そう、伊達政宗ですね！ そんな伊達政宗を感じるお酒がこれです。ラベルがかっこいい！ 仙台限定てなことで限定に弱い私は買ってしまいました。 吟のいろはで醸した日本酒てことで、あまり馴染みがない酒米ですがどんな味なのやら…てなことで開栓！ 上立ち香はふわっとしたジューシーさを感じます。でも山田錦や愛山とかとも違います。もっとライトなジューシーさです。 口に含むと…おぉ、これは美味い！ スッキリとした中に旨みとキレが程よく調和されてます。喉越しもスッキリで飲み飽きない美味さです。 今回は冷やでいただいたので、次はもう少し冷やして飲んでみようかな😆吟のいろは、これは良い酒米に出会えました✨
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Jikon白鶴錦純米大吟醸
Kiyasho ShuzojoMie
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あんかけ
愛すべき日本酒である而今の白鶴錦でございます。 希少なため抽選販売になりましたが、日本酒愛が実ったのか当選しました！たまらなく嬉しい☺️ てことで開栓！ 上立ち香はフルーティ　てか香りから既にジューシー！これは期待できる！ ほんのり炭酸を纏いながら薫る白鶴錦の香りに飲む前から胸が高まります。 口に含むと最初に広がるのは濃厚な甘味！フルーティとジューシーを兼ね備えたとろけるような甘さを感じます。しかし、くっと飲み込むと口の中に広がるのは上品な後を引く余韻と、喉の奥深くに感じるキレが身体の中を駆け巡ります。こ、これはうまい！ 今までも而今はいくつか飲んでいますが、これもまたうましです。気がついたら2合飲んでました。そしていつのまにか消えていた… なかなか手に入らない而今ですが、これからも頑張って手に入れたいと思います。次はまた愛山の而今が飲みたいな☺️
ma-ki-
あんかけさん、こんばんわ。 愛すべき日本酒である而今！私も同じです✨ 抽選販売に当選凄いですねぇ⤴️ 而今はできる限り多くの酒類をいただきたいものです🍶
あんかけ
ma-ki-さん、こんばんは！ まさか当選するとは思っていませんでしたので、とっても嬉しいです☺️ ma-ki-さんも而今お好きなんですね！私も色んな而今をいただきたいと思います✨
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あんかけ
名前は知ってるけど中々買えないお酒、あの飛露喜です！ようやく飲める〜ってことで開栓！ ん〜　上立ち香から上品な香りがします。山田錦の香りが鼻腔をくすぐる〜 口に含むと広がるのは山田錦の旨味！とってもジューシーです。純米大吟醸は伊達じゃありませんね。 福島のお酒、実は初めてです。敬遠してたわけでもなく、縁が薄かったのもあります。でもこの飛露喜を飲んでわかりました。 福島の酒は美味い！ 良いお酒に巡り会えてよかったです✨
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あんかけ
風の森の愛山で醸した生酒です！風の森にハズレなしってことで早速開栓！ あぁ〜　この愛山の酸味の効いたトロピカルな香りがたまらない。美味いに決まってます！ 口には含むと生酒特有の炭酸感とトロピカルなジューシーさが広がります。くっと喉の奥に流し込むと広がるのは炭酸感残る爽やかさ、そしてふわっと広がる甘酸っぱさ。まるで青春の一ページが思い起こされます。 山田錦や雄町の美味しさも勿論ですが、やはり私は愛山が一番好きな酒米です。
ma-ki-
あんかけさん、こんばんわ。 風の森美味しいですよねぇ🎵 あんかけさんは愛山が好きなのですね！私はたまたまきっかけで雄町好きですが、皆さんのきっかけや好みを拝見して日本酒って面白いなぁと感じます✨
あんかけ
ma-ki-さん　こんにちわ！ コメントありがとうございます〜 みなさんの話を見てると日本酒の奥の深さがわかりますよね☺️愛山好きすぎて、愛山の日本酒見つけるとすぐ買ってしまいます　笑
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Dassai磨き二割三分純米大吟醸
Asahi ShuzoYamaguchi
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ついに飲んでしまいました 獺祭　磨き二割三分 想像以上でした ここまで洗練されてるのかと 雑味のない極上の米の旨味と透明感すら感じる喉越しと余韻 まさに至福のひとときでした
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京都限定のお酒、雪月花嵐山です！名前がかっこいい！ロ○サガの技名みたい！ 先日某所の京都物産展にて試飲したところ、濃厚な美味さの誘惑に負けて買ってしまいました。 上立ち香は濃厚な山田錦の香りを強く感じます。香りがすでに濃厚！おちょこに注ぐと生原酒ではないのですが、とろみを感じます。 くっと口に含むと広がるのは芳醇な米の旨味。喉越しはすーっと、でも力強く余韻を感じます。これは美味い！ ちょっと値がはりましたが買って損なし！ 満足度の高いお酒でした🤗
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あんかけ
早いもので今年のゴールデンウィークももう終わりですね。さて、そんなゴールデンウィークの締めくくりとして楯野川の純米大吟醸です！清流って名前が素敵！初夏を感じる今の季節にもってこいですね。 さて開栓。上立ち香はやや控えめなフルーティな甘さを感じます。すっと透き通るように薫ることまさに清流の如し！口に含むと…おぉ、とっても軽やか、そしてふんわりとフルーティ☺️喉越しもすっとキレてまさにこれぞ清流！てな感じです。これはすいすい飲めちゃう良いお酒！次はもう少し冷やして花冷えくらいで飲んでみたいなと思わせる味わいです。
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あんかけ
知る人ぞ知る静岡の地酒、それがこの金明です！ おもに静岡県は御殿場のみで消費されており、あまり他では流通してないまさに地酒です！ラベルの渋さに地酒ならではの歴史を感じます！ 今回は冷やでいただきます。てなことで開栓。上立ち香は微香ながら上品な甘さを感じます。色合いは綺麗な琥珀色です。純米酒ならではの色合いです。 口に含むと…おぉ、これは美味い！ 純米酒ならではの芳醇な米の旨み、そして雑味を感じさせない上品な喉越し！花冷えから段々と温度が上がるたびに旨みが広がります。これは熱燗にしても絶対にうまいやつ！ 静岡の地酒、これは美味しい！ うまい酒ありがとうございます！
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Jikon雄町純米吟醸生酒無濾過
Kiyasho ShuzojoMie
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今すでに2合程飲んでふわふわな気分ですけど、而今　無濾過生の雄町です！もうね、飲みやすくて美味くてたまらない！雄町100%は飲んだことないのですが、とっても好きな味と香りです！ 上立ち香はメロンのような芳醇な香りです。数十センチ離れててもふわっと香るフルーティな香り。愛する酒米　愛山とはまた違った香りです。 口に含むとさらに広がるメロンのような芳醇な香りと心地よい酸味と旨み！たまらん！ 喉の奥にくっと飲み込むと透き通るような喉越しとふわっと香る果実のような甘味。うますぎる！ 而今はやはり完成度が違いますね。 心地よい余韻に浸りつつ、のんびりと過ごす贅沢な時間を噛み締めたいと思います。
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