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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
あんかけあんかけ
だんだんと日本酒の美味しさに気がついてきた今日このごろー。酒は飲んでも呑まれるなを信条にほどほどに楽しんでますー。愛する酒米は愛山！でも雄町の美味しさにも気がついたこのごろ〜　美山錦もいいね！ とってもお気に入りの日本酒！ 而今☺️だいすき~ ほんとにうまい 最近のお気に入りの日本酒！ 鍋島 花陽浴 寒菊 澤乃泉 日本酒は奥が深いなぁとしみじみ思います！

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Jikon

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MiyoshikikuSecond summer of love 2024
Miyoshikiku ShuzoTokushima
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あんかけ
徳島県のお酒といえば？ そうだね、三芳菊だね！ 今回は完全にジャケ買いです！夏のお酒ぽくてとてもよい〜🤗 さて、この三芳菊ですが、あの有名な猫と和解せよとか名前もそうですが、ラベルにもかなり力を入れており、以前から気になるお酒でした。 てなことで開栓！ ん〜　これはジューシー✨やや酸味を感じるスッキリとした香りです。口に含むとまずはやや強めな酸味と甘味がぶわっと広がります。りんごの風味とグレープフルーツの苦味を良い塩梅で混ぜ合わせたような感じです。余韻はやや苦味が残りますがこれがまた良い☺️口当たりはとてもライトなので、スイスイ飲めちゃうのもよいですね✨冷やすと更にスイスイいけちゃう　笑 これまた美味しい日本酒に出会えて幸せです🤗ごちそうさまでした〜✨
あんかけあんかけ
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あんかけ
千葉のお酒と言えば？ そうだね、寒菊だね！（二回目？三回目？） てなことで寒菊の夏酒第一弾だったはずの空海（そらうみ）です！くうかいじゃなかったのか…さて開栓〜 上立ち香はこれぞ寒菊！って感じのフルーティの中にほのかにビターな風味を感じます。口に含むとぶわっと発泡感が広がりつつ、甘味の後ろに隠れている酸味がズズッと押し寄せてきて、そして喉の奥にスーッと苦味の余韻と共にキレていきます。寒菊は甘味が強い印象ですが、これは上立ち香に感じたビターな風味が強めです。グレープフルーツのような柑橘系の苦味を強く感じます。故に、スーッと入ってきてグイグイ飲めちゃう系の味です！ うーんさすが寒菊🤗美味しい日本酒ごちそうさまでした〜
あんかけあんかけ
Akabu極上ノ斬純米大吟醸生酒
赤武酒造Iwate
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あんかけ
今日は頑張った！今日は特に頑張った！ てなことで本日買ってきて早速飲んでる岩手のお酒といえば？ そうだね、AKABUだね！しかも今回は極上ノ斬！名前は知っているけど、高くて中々買えない😭と思っていましたが、ついにその欲に負けて買ってしまいました✨見た目からしてかっこいい！！ カッコ良すぎるラベルを眺めつつ開栓すると…えぇ…！？さ、サイダーの香りがする！？お米からどうやってサイダーの香りが醸されるの！？と、めちゃくちゃ驚きです😳 ゆっくりと口に含むとまず広がるのは生酒特有のフレッシュ感、次に微発泡感とともに洋梨のような甘味、そして透明感のある酸味がぶわっと押し寄せて、その後に綺麗にキレていきます。飲んだ後の余韻に舌が痺れる感覚を感じつつ、お値段高いけど、これめちゃくちゃうまーい！！と叫ばずにはいられません🤗 今日もまた、とてつもなく素晴らしい日本酒に出会ってしまった🤗ごちそうさまでした✨
ma-ki-
あんかけさん、こんばんわ。 今日は何か達成感のある１日だったのですね✨ そんな日は美味しいお酒に限りますね☺️ こちらのお酒は、私のさけのわ100チェックイン全国制覇の節目酒で、染々美味しかったなぁ✨
ジェイ&ノビィ
あんかけさん、こんばんは😃 特別頑張った日に相応しい赤武さんの良いヤツ‼️立ち姿もカッコよく、飲んだら叫ぶ旨さ😍こういうのを買って直ぐ飲むのがまた良いですねー😋
あんかけ
ma-ki-さんこんにちわ🤗そうなんです、とても達成感のある1日でした！その気持ちに相応しいお酒ということで奮発しました　笑 ma-ki-さんにとっても思い出深いお酒ですね✨本当に美味しいお酒です😆
あんかけ
ジェイ&ノビィさんこんにちわ！見た目もカッコよくて味も最高に美味いなんて最高ですね😆普段は買っても即飲みはしないんですが、これは絶対に買ったらすぐ呑むと誓ってました🤗すぐ飲みきっちゃいそうです　笑
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Fudo超辛口純米
NabetanaChiba
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あんかけ
千葉のお酒といえば…個人的には寒菊ですがぁ、もう一つのお酒といえば！？そうだね、不動だね！ 千葉の人は誰でも知ってる！かどうかはわかりませんが、千葉県では有名なお酒です。 開栓するとそこまで強くは無いですが、純米らしいふくよかなお米な香りです。口に含む時美山錦ならでわのジューシーさが口の中広がりますが、そこは流石超辛口！！ぐわっと広がってスパッとキレます！！！すごい！ピーマンの肉詰めとか、こってりした煮物とか濃いめの味付けのつまみを食べながらですが、口の中の全てを綺麗に洗い流していきます。この力強さはまるでダイソンの掃除機のようです！！ 食中酒としてはかなり優秀な逸品です✨濃いめで油の強いおつまみにもバッチリあいます🤗 素晴らしい日本酒にあえて感謝です〜
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あんかけ
このラベルがめちゃくちゃオシャレな日本酒といえば？ そうだね、越後伝右衛門だね！（二回目）ラベルに記載はありませんが、雄町で醸したお酒です。アルコール度数18度と原酒さながらの高さです。書いてないけど原酒なのこれ？ さてそのミシャグチですが、開栓するとスッと微かにかおる程度のバナナのような甘い香りがします。口に含むと…おぉ！？これはかなり濃厚濃醇！？口に広がるこの力強い甘味と酸味、上立ち香の清廉さとは裏腹に、口に含むととてつもないインパクトです！！びっくり😳くっと飲み込むと丁寧さすら感じる渋みとともに長めの余韻がダレることなく口の奥の方に流れ星のようにスーッと消えていきます。これは美味い〜🤩 ミシャグチというラベルもかっこいいこの越後伝右衛門。よい日本酒に出会えて感謝です✨
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Fusano Kankiku松尾自慢純米吟醸原酒無濾過
Kankiku MeijoChiba
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あんかけ
千葉のお酒といえば？ そうだね、寒菊だね！（二回目） てなことで今回は松尾自慢です！ 自慢しちゃいます！！！ てなことで開栓ーーー！？ しようと思ったら勝手に　スポーン！！って蓋が吹き飛んでいきました…シャンパンのコルクのようにスポーンッて！！裏のラベルみると、開栓時注意とありました…いやはやびっくりです😅 さて、気を取り直して呑んでみます。まずは香りから。ん〜、ふわっと広がるのはフルーティーな香り✨口に含むと無濾過ならではの厚みのあるマスカットのような口当たり、そして微炭酸が広がりすっと酸味を感じつつも綺麗にキレていきます。 さすがです。流石すぎます！ 今日も美味し日本酒に出会えて感謝です✨
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あんかけ
久しぶりの日本酒ということで、開栓したのは新潟で醸した越後伝右衛門です！ラベルが素敵で日本酒とは思えません🤗見た目おしゃれ〜 てなことで開栓！ ん、ん〜！？こ、これは…ワインににた渋みといいますか、ふわっとして上品な香りです。ですが口に含むとびっくり！最初はクリアな甘味がすっと広がり、そして最後に新潟の淡麗辛口らしさを感じつつすっとキレていきます。生酒らしくほのかな微炭酸の余韻を感じつつ綺麗に溶けていくようです😍ん〜これは美味い！ 淡麗辛口なので刺身にもよし、煮物にも良し、なんでも良しということで美味しい日本酒でした🍶 ごちそうさまでした😋
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Hanaabi美山錦純米大吟醸原酒無濾過おりがらみ
Nan'yo JozoSaitama
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あんかけ
埼玉県のあのお酒…そう、花陽浴です！美山錦で醸したpremiumな逸品！！うれしー🤗 てなことで開栓！！ ふわっと広がるのはジューシーでトロピカルな南国すら感じる香りを感じます。気分的に夏を先取りですね🌻 おちょこに注ぐとおりがらみ特有のぅすらとした濁りが☺️口に含むとジューシーかつ、トロピカルな酸味と甘味が口の中に広がります。まさに南国のパイナップル！噂に違わぬパイナップル🍍もうこれパイナップルですね。まじでうまいー こんな貴重な日本酒を手に入れること自体がラッキーなわけですが、それをゆっくりと楽しめるのもとても幸せなんだなーと思います。 ごちそうさまでした✨
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Gasanryu純米吟醸原酒生詰酒無濾過
Shindo ShuzotenYamagata
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あんかけ
山形県のお酒といえばレジェンドのあのお酒と思いきや…今回は雅山流です！しかも市ヶ谷某所のお店限定のやつ！！！すでにこの前開けた田酒を一合飲んでますけど更に飲むー！！明日も休みだし！！ 開栓すると控えめですけどフルーティな香り。口に含むと最初は軽やかですが無濾過ならではの濃厚さ、口の中にねっとりと絡みつくような米の旨み！ん〜これは無濾過！より冷やすと軽快な酸味でスッとキレていきます。余韻が短いのでガバガバ飲めちゃう系のお酒のようです🤗これは食中酒としてかなり優秀です。どんなつまみにも対応できるスペックだとおもいます〜 ごちそうさまでした😆
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Denshu吟烏帽子純米大吟醸
Nishida ShuzotenAomori
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青森県のお酒といえば？ そうだね、田酒だね！ ってことで青森県のお酒でかなり有名なお酒となります。初めての田酒！ さて開栓…え、えぇ！？なにこの絶対に美味しい香り！！これは飲む前に美味しいこと確定です👍香りを例えるとグレープフルーツのような柑橘系の爽やかな香りが鼻腔に広がります。嗅いでるだけで癒やされる〜✨ 口に含むと広がるのは爽やかな清涼感すら感じる酸味と旨味。これはもうね、美味いとしか言えない。表現が難しいけど、とにかく美味い。もうそれでいい。 田酒、これは完成された味わい。銀烏帽子を使った日本酒を飲むのはははじめてですが、これは貴重な発見でした！！ 美味しい日本酒に出会えて幸せです😊
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あんかけ
先日の赤磐雄町に続いて愛山で醸した鍋島の登場です✨この鍋島が買いたくて特約店に駆け込んだしだいです！！ さて、この愛山　純米吟醸の鍋島ですが、久しぶりの発売とのことで数量限定のお酒となります。ラベルがね、すごく素敵なの😍和紙のような手触りがとても上品🤗 さて開栓！上立ち香はふわっと香るトロピカルな香り🏝️愛山特有のパイナップル感があります。口に含むとスッと入ってくる微発泡感と甘味と酸味がグッと押し寄せてきます。そして飲み込むときに感じるこの軽やかな苦味とともにスッとキレていきます。ん〜　実に美味い！鼻を抜けるトロピカル感も最高です😆さすが鍋島です👍 今日も素晴らしい日本酒に出会えて幸せです☺️ごちそうさまでした〜
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Nabeshima赤磐雄町純米吟醸
Fukuchiyo ShuzoSaga
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佐賀のお酒といえば？ そうだね、鍋島だね！そしてこの美しいラベルの赤磐雄町です！かっこいい… 開栓するとプシュッ！と発泡感がお出迎えです✨そしてふわっと香る雄町特有のメロンのような甘い香り〜　この香り好きだわ〜🤗 含むとまずは発泡感のある甘味、その後にすっと酸味が喉の奥に広がって、そして綺麗にキレていきます✨余韻に微かに感じるのは渋みでしょうか？それがまた上品にすっと消えていくのです… 鍋島はさらに愛山が控えていますのでそちらも楽しみです😆ん〜　美味い！ ごちそうさまでした〜
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あんかけ
天　穏やかなること　ということで島根県の日本酒、天穏です！某雑誌に掲載されたことで話題になったとか✨まぁ私もそれを見て買ったわけですが　笑 開栓すると上立ち香はやや控えめ、ですが鼻腔に染み渡る穏やかな米の香り。まさに天穏！ 口に含むとまさに穏やかなごとし！じわじわと広がる酸味と柔らかな苦味がスッと綺麗にキレていきます。まさに滋味。飲み込むと透き通るような清涼感さえ感じます。 某雑誌に載っていたように、出汁の効いた鍋とかと相性抜群です。今日は高野豆腐とつまんでますが、お互いの良いところを引き出しています。 ごちそうさまでした✨
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あんかけ
千葉で有名なお酒といえば？ そうだね、寒菊だね！かんきくなの？かんぎくなの？どっちなんだい💪 さて、この晴日と書いて　せいじつ　と読みますが、まさにハレの日に相応しいお酒です！てなことで開栓ー う〜んこれはジューシー！すでに美味しいの確定です。口に含むと先に広がるのはシュワっとした発泡感、そしてその後にパイナップルを思わせるこれまたフルーティかつジューシーな余韻…うますぎる…美味すぎるよ！！ どちらかというと食中酒というよりも、食後のデザート酒を思わせます。これ単品で飲む方がお酒の味を邪魔しないかな。 新年度も始まり、また新たな気持ちで仕事にもプライベートにも頑張っていきたい、そう思わせる素晴らしいお酒でした！ ありがとう寒菊🤗 で、結局かんぎくなの？かんきくなの？どっちなんだい💪
よしよし
あんかけさん、いつも素敵な感想楽しく拝見してます！ かんきくが正しいそうですが、蔵元も、かんぎくでもいいよと言ってました。YouTubeのサケラボちゃんねるの千葉サケ旅編で出てました！
あんかけ
よしよしさん　コメントありがとうございます😆実際にはかんきくが正しいんですね！でも蔵元的にはどっちでもいいんですね　笑 サケラボチャンネル登録してるので見てみます🤗貴重な情報ありがとうございます〜
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Hiranにこまる無濾過
森酒造場Nagasaki
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あんかけ
長崎で最近有名なお酒といえば？ そうだね、ひらんだね！漢字変換でてこないわ… 某雑誌で紹介されてから人気が鰻登りとのことで買ってみました！にこまるって酒米なんですが名前がかわいい😍雪女神の次に良い！ てなことで開栓〜　上立ち香はそれほど強くありませんが、微かに香る透明感のあるフルーティさ、例えるなら青リンゴでしょうか。注ぐと無濾過生ならではの澱がふわっと雪のように舞います。美しい…そしてこの発泡感！シュワシュワしてる！ 口に含むとまず感じるのは見た目でもわかる爽やかな発泡感！その後に緩やかに酸味を感じつつ、甘みとほのかな苦味が口の奥にスッと消えていきます。これは美味い🤗感覚的にスパークリングワインの余韻に似てます✨ 長崎のお酒はあまり馴染みがなかったのですが、これを機に他のお酒にも手を出してみようと思いました！ 素敵な日本酒との出会いに感謝✨
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あんかけ
今日はなんだかアッサンブラージュな日だったのでこのお酒です！ 正月に発生した能登半島の大規模な大地震。まだまだ復興までの道のりは見えていません。だからこそ少しでも力になりたい。そんな思いで開栓です。 上立ち香はやや控えめです。微かにグレープフルーツのような爽やかな炭酸感を感じます。おちょこに注ぐとうっすらとした濁りが綺麗です✨ 口に含むとまず広がるのは綺麗で上品な甘酸っぱさが広がります。、初恋の味って確かこんな感じだったっけ？くっと飲み込むとまさにグレープフルーツを彷彿させる透明感のある爽やかな苦味が口の中に広がります🤗ん〜これは美味しい！そして最後に微炭酸な余韻とともにスッと消えていきます。これぞまさにせんきんの味！ ごちそうさまでした〜😆
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あんかけ
ラベルがおしゃれな福島のお酒といえば？ そうだね、楽器正宗だね！このシリーズいつか飲んでみたいと思いながらもようやく飲めました✨ 開栓するとふわっと香るマスカットのような、控えめな甘い香りです。含むとさわやかな酸味と発泡感、上品な甘みが口の中に広がります。飲み込むと程よい酸味の余韻が気持ちいい🥴低アルコールなのでスイスイ飲めちゃいます！ 楽器正宗は他のシリーズもたくさんあるので、今度また違う味を飲んでみたいと思います〜🤗 ごちそうさまでした😋
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あんかけ
徳島のお酒といえば？ そうだね、鳴門鯛だね！ てなことで今日は富山県で有名な、ぶりの寿司と鱒寿司を肴に昼間から晩酌〜　昼間なのに晩酌とは！？ てなことで開栓〜 お〜、これはまた米の旨みを感じる豊かでまろやかな香りがします！いつまでも嗅いでいたいそんな香り！ 口に含むとふわっと広がる米の旨み！この濃醇さ！そしてくっと飲み込んだ後に来るキレがたまらない〜　ぶりの寿司で口に残る魚の脂がスッと綺麗に流されていきます！それがまたお酒の美味さを広げます。これはいけない！くいくい飲めちゃう🤗 後になって気がついたんですが、このお酒は鰤の漬けとも合うようで、まさに脂のこってりした料理と相性抜群のお酒でした✨どうりで気がついたら2合飲んでたわけだ…恐ろしい… 鳴門鯛は以前LEDという別の味を飲んだことがあって、それはまたこれとは違う深く濃厚な甘さを醸していました。それも美味しかったので今度は辛口をってことで選んだのですが、まさに大正解！素晴らしい日本酒にまた出会えたことに感謝します〜☺️ごちそうさまでした〜
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みんな大好きな栃木のお酒といえば？ そうだね、鳳凰美田だね！異論は認める。 亀の尾で醸した鳳凰美田です。美味いに決まってる！ てなことで開栓。う〜んこれはテロワール感じますわ。 この透き通るような洗練されたフルーティな香り。テロワールでしょう間違いない。 口に含むとこれまた曇りのない唯一無二の亀の尾ならではの奥深い甘味と酸味が織りなす極上の愉悦。これは癖になりますわ。鳳凰美田うますぎるわ。 飲み終わった後にも満足感の余韻。亀の尾だけに尾を引くってやつですかね。 ご馳走様でした✨
ジェイ&ノビィ
あんかけさん、おはようございます😃 栃木は良いお酒🍶が多過ぎて正解が無いですね〜😅皆んな大好きなのは大正解😆 そして美田さん旨すぎるのも間違いないですねー🤗
あんかけ
ジェイ&ノビィさん　こんばんわ！コメントありがとうございます〜✨栃木の酒は飲みやすくて美味しいの多いですよね！その中でもやはり鳳凰美田はかなりお気に入りです🤗違う種類のもまた買ってこようかな〜
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あんかけ
りゅ〜じんまる〜！！ ってことで龍神丸の二本目で吟醸です。 先日は純米酒吟醸でしたご今回は吟醸です。楽しみ！ てなことで開栓〜 ん〜これは上立ち香から感じる旨み！口に含むと、おぉ、これは美味い✨お酒全体の芳醇さとこの生原酒ならではの強さを感じます。18度のアルコール分は伊達ゃな行ってない感じですね。 一合でほどでも十分楽しめるポテンシャルを感じさせてくれます。 ご馳走様でした〜
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