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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
ちゃいるちゃいる
日本酒しか飲めない身体になりつつあるので登録しました。偉そうに感想書いてるけど「辛口」とか言われても正直よく分かってない🙄自分の最高に好みの日本酒を求めて、全国行脚しています（オンラインで） 好みはリンゴみたいなほどよい甘さと少しの酸味！

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名人堂

Gakki MasamuneRaifukuKatsuyama

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Kazenomori
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白嶽
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Jozen Mizu no Gotoshi
4(5.48%)
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Bijofu
3(4.11%)

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11(6.67%)
Akita
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Fukushima
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最多签到的地点

ぽんしゅビルヂング
61(100%)

时间轴

ちゃいるちゃいる
Suigei湖池屋オリジナル2024純米吟醸
Suigei ShuzoKochi
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家飲み部
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ちゃいる
湖池屋とコラボした「あわせて旨みが華やぐセット」つまり酒のためにつくったポテチと、ポテチのためにつくった酒である！！ お酒の方は酔鯨らしくドライスッキリタイプ。 ポテチはそこら辺のやつより旨味がすごくて、まさに酒のつまみに相応しい大人のポテチでした。 別の日にお好み焼きと一緒に飲んだら同じように酔鯨が美味しく感じられて、栗きんとんと一緒に飲んだら甘さがかき消されてイマイチでした。なるほどペアリングとはこーゆーことかぁ、と学びを得た。
ジェイ&ノビィ
ちゃいるさん、こんにちは😃 ポテチと日本酒って発想がありませんでしたが😅こんな面白いセットあるんですね😳 ポテチ一袋で四合瓶一本いけるのか？って気がしますが🤔でも味わってみたいです😋
ちゃいる
ジェイノビさん、ご安心を！ポテチは3袋入ってますよ！ただポテチが旨すぎて酒の進みは遅めになります笑 お店でこの話をした時、店長から実はポテチって日本酒の肴に最高に合うんですよって講釈いただきました😯
ちゃいるちゃいる
Zarusohoraiおりんごください純米吟醸原酒生酒
Ooyatakashi ShuzoKanagawa
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ぽんしゅビルヂング
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ちゃいる
リンゴと聞いたら黙っちゃいられねぇ！どんなもんや……し、渋ぅーーーー！！と顔が険しくなってしまった。 リンゴ酸が多い酵母を使っていて決してクラフト酒ではない、何がリンゴかと言うと酸味の強さということで、熟してない青リンゴの皮をたべたような感じです。そんなリンゴの皮食べたことないけどな。
ちゃいるちゃいる
龍神丸純米吟醸原酒生酒袋吊り無濾過
Takagaki ShuzoWakayama
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ぽんしゅビルヂング
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ちゃいる
マンガ「もやしもん」によって一躍有名になるも、小さな蔵で作っているのでなかなか量産もできなくて出回らず、幻の酒とも言われてる龍神丸。例に漏れず僕ももやしもんで知り、いつか飲んでみたいなと思っていたものにめぐり逢うことができました。 味は濃醇スッキリでよくある味── この「よくある味」に蔵も悩みを抱えているみたいですね。調べてみると、もやしもんで人気爆発した当時の杜氏は若くして亡くなり、今は奥様が引き継いでいるとか。なので当時の龍神丸とはまた少し変わっている模様。 そんな背景があるものの、飲み手にとってはあまり関係がないことは辛いところですよね。 僕は利酒師でも何でもない凡人なので、この龍神丸をしっかり形容できるボキャブラリーが無くて、結果として「よくある味」以上のことを言えないのが申し訳ない。 もう数年してからまた飲んでみようかねぇ、と思った1杯でした。
ちゃいるちゃいる
Kikuhime山吟原酒吟醸山廃原酒
KikuhimeIshikawa
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ぽんしゅビルヂング
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ちゃいる
だいぶレアな物みたい。菊姫をリクエストしたお客様に、店長が出してきた1本。あやかりました。 なかなかヘビー🐍な味、酸味。にごりの旨みがあってもこの濃醇さが強くて、はっきり言って好みじゃない…時間のかかる1杯でした。
ちゃいるちゃいる
DenshuNEW YEARボトル2025純米吟醸生酒
Nishida ShuzotenAomori
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ぽんしゅビルヂング
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ちゃいる
明けましておめでとうございます🍶 田酒の新年ラベルをいただきました。とても飲みやすい甘さとスッキリさ。 なんでコブラチョイスなんだろうね笑 裏のダジャレ、こういうの好き。
ちゃいるちゃいる
KagamiSILKY CLOUD特別純米原酒生酒にごり酒
Oota ShuzoMie
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ぽんしゅビルヂング
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ちゃいる
「半蔵」の大田酒造による新しい銘柄。この名前が私にちょっと縁があり、とても感慨深いお酒となりました。 味は裏ラベルに書いてある通りで、フルーティー×爽やか×キレよい飲みやすくて万人受けしそう。いろんな人に飲んでもらいたい。
ちゃいるちゃいる
Tenmei焔特別純米生酛
Akebono ShuzoFukushima
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ぽんしゅビルヂング
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ちゃいる
熱燗用の中でも店員さんにお勧め（僕の好みだよってᴡ）された1品。何度か熱燗でいろいろ飲んだんだけど、これ美味しいっすね！！なるほどー、こういう燗酒もあるんだー！！ってちょっと感動しました。
ちゃいるちゃいる
Kuromatsusenjoこんな夜に… 雷鳥 奔酒純米おりがらみ
SenjoNagano
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ぽんしゅビルヂング
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ちゃいる
ここのお酒、調べてみるとかわいいラベル多いですね！飲み比べで2つの雷鳥をいただきました。 こちらはおりがらみ、直前にキレの良いお酒を飲んだってのもあるのだけど、ややまろやかな感じ。
ちゃいるちゃいる
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ぽんしゅビルヂング
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ちゃいる
あんまり出回ってないとお勧めされたんだけど、どうですかね。アル添酒ひさしぶりに飲みました。 独特の不思議な味をしていて、前に飲んだ三千盛ほどじゃないけどケミカルな感じ？もしかしたらセメダイン系ってやつかもー
ちゃいるちゃいる
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ぽんしゅビルヂング
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ちゃいる
上川大雪は2年ぶり2回目です。 当時の自分のレビューを見たら華やかとか言うてるんですけど、今回はそうは感じませんでした。フルーティーなお酒をもっとたくさん知るようになったからですかねー 水のようにさらりとしてて飲みやすいのは前と同じ印象、ややドライでキレが良いってことなのかな。
ちゃいるちゃいる
Afuri純米生酒水酛
吉川醸造Kanagawa
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ぽんしゅビルヂング
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ちゃいる
面白い形の瓶ですが、冷蔵庫のドアポケットに入れられる一升瓶というコンセプトだそうです。そんな！酒クズに寄せまくりじゃないか！！ 甘くてちょっと酸味があって、でも重くもないスルスル飲める好きな味でした✨
ちゃいるちゃいる
Tamanohikari青 まねきつね純米吟醸
Tamanohikari ShuzoKyoto
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家飲み部
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ちゃいる
可愛くも京都らしいおしゃれなラベルです。 やや辛口、ほのかな米の旨味と記載があるのだけど、酸味が隠れるガッツリ旨味で辛口とは表現しにくい濃い感じでした。好みの系統とは言いがたいものの、この旨味って後を引くんだよな〜🤤 ちなみに「青」じゃない焼酎のまねきつねもあるみたい。
ちゃいるちゃいる
KazenomoriS風の森 Launch Edition生酒
Yucho ShuzoNara
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ぽんしゅビルヂング
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ちゃいる
風の森らしいフレッシュ&フルーティー、かつきれが良くてさわやかこの上ない。 風の森の新たなチャレンジ、ってことで。Sって何やねんと思って調べたところ、「SATOYAMA（里山）」「SCENE（景色）」「SANROKU（山麓）」の頭文字だそうです。
ちゃいるちゃいる
Kirakuchoゆる燗純米吟醸
Kita ShuzoShiga
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ぽんしゅビルヂング
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ちゃいる
かわいいラベルしてお燗専用。 いやー、お燗についてはさっぱり分からぬ…これは飲みやすいと思うんだけど、違いが分からぬ…分からぬ…… （そういえばこないだ純米にごりも飲んだ喜楽長だけど、そっちの味は忘れた）
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