Takachiyoゴールド 無濾過生原酒 純米大吟醸
むーー
4
パイナップル！ただそれだけ。
甘み、香りが強いがキレよくスッと消えていく。
フルーティーで甘みが強いがスッと飲みやすい。
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むーー
3
コクあり
口当たりに甘みがあり後半にやや酸味
香りは少ないがしっかりとした味わい。飲みごたえはある。
むーー
2
独特のエグみ
じんわりと長く続く
甘みや香りはない
Koimari Saki垂直落下式 山田錦
むーー
3
甘くて濃い。香りは控えめ。
キレよし。がぶがぶいける危ないやつ。
むーー
4
口当たりからメロン香り。夕張メロンみたい。
味は甘すぎず、コクあり。ややエグみ。じんわりと余韻を残してゆっくり消えていく。
香りは甘いのに、味は甘くないアンバランスさが面白い。
むーー
4
爽やか
コクのある甘みとわずかに主張する酸味でバランが良い
宮泉酵母無濾過 純米生もと
むーー
4
フルーティーで味が濃い
甘みがしっかりあり、飲みごたえのある1杯
Goninmusume生もと純米琥珀色
むーー
4
酸味があり爽やかさがほとばしる。りんごを彷彿とさせる。クセのある香り。
舌あたりでコクを感じる。
むーー
3→4
最初飲んだときは、甘酸っぱさに後味エグミ。
少しあったまったら、まるみがありまろやかになった。エグみも消え飲みやすく、飲んだ後の余韻もよく香り華やか。
むーー
4
旨みのある感じ
口当たりはサラリとするが、その後じんわり広がる
むーー
3
穏やか。華やかなわけでなく、薄味なわけでなく普通という印象
後味に酸味エグミ
むーー
善知鳥 3
甘いけど甘すぎずバランスよい。香りはじんわり広がる。ややエグみがあり。
辛口でもなく甘口でもない中途半端な感じ。
むーー
★4
フルーティー❤
甘み強くしっかりとした味わい。
人によってはくどいと感じるか。
Sari風凛 辛口純米大吟醸
むーー
★2
辛口(笑)！
大吟醸だけど香りはだいぶ控え目
雑味はないけど、日本酒の旨み香りもない
むーー
まろやかだけどややエグみがあり、トゲを感じる。香りは強すぎず、切れもよいので夏に良い。
Kariho山廃純米 超辛口
むーー
★2
独特のクセ、臭みあり。
好み別れるタイプ
むーー
★3
口当たり甘く、その後じんわり酸味が広がる。
甘酸っぱいイチゴを思わせる。
香りはそこまで強くなく、味わうタイプ
むーー
★3
全体的に濃い印象
酸と炭酸の刺激強し
甘みしっかりあり
むーー
★4
酸味と炭酸の弾けが爽快
香り華やかでエグみ苦味なく飲みやすい
甘酒みたいな後味
Hououbiden赤版 純米大吟醸 かすみ無濾過本生
むーー
★4
甘く、香り豊かで鼻までフワッと広がる。
わずかに酸味が単純な味わいにならない。コクもしっかりありちゃんと味わうことができる。