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善知鳥Uto
大家的感想
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所在地
Ōhama-46 Aburakawa, Aomori,在谷歌地图中打开
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Uto大吟醸 山田錦
やまた
黒瓶の山田錦も旨し！
Uto大吟醸 百四捨
やまた
あじよし。これは旨し！
Haste
青森県の酒造好適米の華想いを35％まで磨いた、とても香りが上品なお酒でした。米の旨味がしっかりと味わえて、バランスの良いお酒でした。
★★
Uto大吟醸 百四拾
Uto大吟醸 百四拾
hidenaga.
フルーティーな香りにジューシーな甘み。飲みやすく旨い。
Uto大吟醸 百四拾
ichiro18
田酒の西田酒造さんの銘柄だから購入してみました😁善知鳥（うとう）は青森市の鳥🐦⬛として制定されて、 体調30センチほどの海鳥だということです。
百四拾は、西田酒造さんでみかけるのですが「華想い」のことです。米名が命名される前の系統名が 「青系酒140号」だったことに由来しています。西田酒造さんでは百四拾という名前を使用してます😃
ではいただきます✨
ぶどう🍇のような香りですが、ふくよかな香りも感じます。ガスはありません。口当たりは綺麗で、透き通るような甘みのタッチ、そこに甘さが強めのジューシー感も感じます。含み香は青リンゴ🍏のようなフルーティな香りです。その後にアルコール感たっぷりの込むあげるような感じがやってきてましめます🤔最初は正直、田酒に似た感じはしなかったです。
三日目
甘みが増してクリアな感じがしますが、糖度が増しています。酸もすっきりしてきました✨前回のレビューした田酒もそうですが、数日経ったほうが個人的には好みでした🥰
ということで一番最後にしましたが200チェックインでした㊗️
ちぇすたー
ichiro18さん200CIおめでとうございます🎉
200CIを田酒ではなく別銘柄の善知鳥で迎えるというのがまたこだわりがあって良いですね✨
これからも良き酒活を(｀･ω･´)ゞ
ichiro18
ちぇすたーさん、ありがとうございます😊
なんか善知鳥が特別感あって箱付きなのでメモリアルにしちゃいました🤣🤣体を壊さないように飲み続けますw
ma-ki-
ichiro18さん、こんばんわ
200チェックインおめでとうございます🎉
酒活がドンドン広がっていくレビューをいつも楽しく拝見させてもらってます🎵
西田酒造さんの良き酒で節目酒～最高ですね🤗
ichiro18
ma-ki-さん、こんばんは😄
ありがとうございます😊どんどん沼って、お酒もマニアックな方向に向きつつありますが、いろんなお酒を飲んでみたいのが根本にあるのでこれからも突き進んで行きます👍
Masaaki Sapporo
ichiro18さん、おはようございます😃200チェックインおめでとうございます🎊善知鳥飲んだことないですが美味しそうですね😋
ichiro18
MasaakiSapporoさん、こんにちは😃
ありがとうございます😊どうにか200まで飲むことができました✨善知鳥見たとき珍しいから買わなくちゃと飛びついちゃいましたw
色々な味わいを感じました
ポンちゃん
ichiro18さん、200チェックインおめでとうございます🎉🎉
わぁ！いいお酒でのキリ番ですね✨なかなか思いきれなくて飲んでないのですが、拝見して頑張って買おうと😊少し置くこと覚えておきます♪
コタロー
ichiro18さん、遅ればせながら200CIおめでとうございます🎊㊗️🎉
わ〜〜これイイやつですよね😆美味しそう✨華想い米はいい香り〜なイメージです🤤これからもレビュー楽しみにしてます🥳
ichiro18
ポンちゃん、ありがとうございます😊
善知鳥はなかなか手に取らないですよね😆田酒が好きだからその酒造の銘柄を飲んでみようと思ったので思いきりました😄少し置いたほうが田酒ぽかったです！
ichiro18
コタローさん、ありがとうございます😊
これ購入した日、家近くの酒屋で浦里さんの店頭販売で霧筑波が販売していて、タイムリーに善知鳥のDMがきて、悩んだ挙句ワダヤさんで善知鳥を購入しました🤣🤣
robokeizuki
善知鳥 大吟醸 百四拾
メロンっぽい香り
甘味強め
オゼミ
2025 0902
☆☆☆☆☆
善和鳥 (うとう)
田酒（でんしゅ）の姉妹ブランド
大吟醸
百四拾
精米歩合 35%
華思い100%
西田酒造店
青森県 青森市 油川
mu-murin
「田酒」蔵元の大吟醸。
厳選された酒造好適米「百四拾(華想い)」100%使用。年に一回の発売。
自宅にて開栓。最初に上品な香りが広がり、口に含むとメロンのような旨みがある。最後はしっかり辛口で終わる、洗練された味わいです。感動🥹
はるアキ
西田酒造店さんの『善知鳥 大吟醸 百四拾』
田酒の蔵の大吟醸といえば、その最高クラスが「善知鳥(うとう)」。年に１回発売の青森県の酒米「華想い（百四拾）」を35%まで磨いて造った大吟醸酒です。
綺麗な吟醸香から透明感のある軽快な飲み口。綺麗な旨みがサラッと口内を通り抜けます。
※善知鳥は海鳥の名前。
特定名称 大吟醸酒
原材料 米、米麹、醸造アルコール
精米歩合 35%
使用米 華想い(百四拾)
アルコール度 16.5%
酸度 1.3
日本酒度 +3
Uto大吟醸 百四捨
きちきち
美味しい
abc
ちょっと甘さが目立つかなあ。田酒とはタイプが違う。
