Zenkichi純米しぼりたて生原酒
にーさん
長野のお酒
精米70%
アルコール16%
こちらも初めての出会い！よろしくお願いします。
グラスからは、さわやかな吟醸香。
これは、りんごっぽいな。
口に含むと、フレッシュな旨さがたまりません😉
70%精米で、この雰囲気はすごいなぁ、60クラスのクリア感だなーとおもいました。
個人的意見…^_^
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Jikon千本錦火入 純米吟醸
にーさん
たまたま出会えた而今。ただ美味い。
フルーティーだけどさっぱりした味わい。
香りは…うーむ 梨？
とにかく間違いのない旨さでした。
Shisora純米吟醸 初しぼり 杉玉ラベル
にーさん
65%精米
福井県産五百万石。
グラスから漂う香りはひかえめ。
あえて言うならサイダーみたいな香り。
口に含むと、キリッとした辛口の口当たり、その後、旨味がきゅっと届いて、サッと消えていきます。
強い主張をしてこないけど、飲み飽きすることなく、飲みつづけられて、楽しく飲めました！
Kamonishikibrilliance 備前雄町
にーさん
ヨーグルトの旨さと甘さ、飲みやすい、美味しい。
これって、アルコール6%なんや…
今まで知らなかった…。でも美味い😋
Nito純米吟醸 萬歳五十五 しぼりたて生原酒
にーさん
今日は、正月らしいボトルの二兎 2024干支ボトル
55精米らしく、コクとクリアな味わいの融合。
生原酒らしく、シュワっとフレッシュ感もあって飲みやすい。リンゴっぽい味わいかなー。
とにかく、間違いなく旨い！
にーさん
能登半島地震、お住まいの方、酒蔵の皆様、被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。命を守っていただき、寒い時期ですので、お身体には気をつけて下さい。😣
今年の正月は産土！アルコール13%で、
香りをはなやか、フレッシュなシュワシュワ感ととってもフルーティーな味わい。とっても美味しいです
風の森に味わいが近いなぁ〜。
にーさん
ひとごこち55％
日本酒度：+11
酸度：1.6
聞いたことない銘柄だか、長野県の方には大変有名とのこと。
行きつけの店主のススメがなければまず手を出さない超辛口との記載^_^
実際は、グラスに入った状態から、ほのかな果実香がして、口に入れて、甘さはそんなに感じないけど、酸がそれなりにに感じて、スパッとキレた。
とっても美味い酒！
新しい日本酒の出会いは、いつも楽しい😀。
にーさん
基峰鶴ひやおろし
さがびより 60%精米
アルコール15%
適温１５から２０度とあるが、温度上がるまで待てません^_^
一口めは、非常にマイルドで飲みやすい。
甘みは少ないですが、しばらくして、ゆっくりと上品に旨みが舌に広がってきます。吟醸香は最初は控えめですが、口に含むとしっかり広がります。
美味いですね。ゆっくり楽しめます^_^
Koeigiku幾望 無濾過生原酒
にーさん
精米歩合50%
アルコール13%
寒菊唯一のにごり酒とのこと。
こりゃー珍しい、
一口飲んで…
プチプチ、シュワーっと、そして…甘ーい！
美味いなぁ、寒菊銘醸、たまりません。
jozan槽場初詰 無濾過生原酒
にーさん
初めて飲む 常山^_^ 福井のお酒
使用米は五百万石
精米は：麹米50％掛米60%
フルーティー！甘い、でもスッキリ。
めちゃ美味い！これもおかわり！
にーさん
初しぼり 杉玉ラベル
原料米五百万石100%使用
精米55% アルコール分15度
五百万石って結構サラッとした仕上がりのお酒が多いと感じるんですが、これはすごい！
雄町か？というくらいなら甘み、でもサラッときれる。
めちゃくちゃ美味い。たまらん、おかわり😋
紫宙大好き😍です
Juyondai本丸 秘伝玉返し
にーさん
久しぶりの十四代。
こちらは、特別本醸造酒
秘伝玉返しとは、添加する醸造アルコールが自社製のものを使ってることゆ由来するらしい
精米歩合55％、五百万石、度数は15％。
さすが、十四代！
今まで飲んだ本醸造酒のなかでもピカイチに美味い😋
サラッとした甘さ、旨み。
ラベルには
「手頃な価格で高品質な日本酒というコンセプトから生まれた清らかな果実味のする十四代代表酒。」
とあるが、ネットでは、40000前後の値が…やはり、凡人には、瓶では手の届かない垂涎のお酒😅
にーさん
山梨、初試飲。
うまーい。さっぱりした味わい。でも、甘みもあり、しかし、しつこくない。美味い！
今まで、出会ってなくて、損した気分。
にーさん
さらりとした日本酒。
のみやすい雰囲気です
にーさん
原料 ドメーヌさくら 亀の尾
精米 40%
瓶火入
グラスからは特徴的な香りは少ない。
酸がほんのり口全体を覆い、ふわっと米の旨みが広がる感じ、そして、ふわっと消えていきな。
酒本来の旨みで真正面から勝負を挑まれたようなお酒です。
ケタ違いに美味いです。ずっと飲んでいたいお酒です。