Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
profile icon
ただの飲兵衛主婦。 自分の記録用に。 語彙力ないので似たり寄ったりな表現多め。

注册日期

签到

1,379

最喜欢的品牌

2

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Hachitsuru純米吟醸生酒無濾過
5
在东京龟户青森之魂的八户清酒酿造者协会。 泡沫丰富,口感清爽。 口感辛辣、酸甜。 回味有点苦涩和尖锐。 但你可能会喝腻。 适合搭配炖方块。
日语>中文
HachitsuruTSURU ラベル吟烏帽子純米吟醸生酒中取り
6
在东京龟户青森之魂的八户清酒酿造者协会。 使用的大米是 100% Gin Karasu,酵母是 Mahoroba Mellow。 17°C 时酒精含量略高。 口感相当强劲有力。 但酸度尖锐爽口。 很尖锐。 配餐比单独饮用更美味。 生产日期:2023 年 6 月。 停产日期:2023 年 6 月 24 日。
日语>中文
如空純米吟醸生酒無濾過
5
在东京龟户青森之魂举办的八户清酒酿造者协会上。 夏后温和。 香气芬芳。 浓郁的甜味。 酸味和苦味。 略带西方白酒的味道。 喝起来很累。 生产日期:2023 年 6 月。 停产日期:2023 年 6 月 24 日。
日语>中文
如空十 限定品特別純米無濾過
5
在东京龟户青森之魂的八户清酒酿造者协会。 使用适合清酒酿造的 60% 精米 "Hanabukiyuki "酿造。 仅限十和田地区销售。 相当干。 底部的酸味使其相当酸苦。 即使喝得再多,舌头变得再笨,也能尝到它的味道。 生产日期:2023 年 6 月。 停产日期:2023 年 6 月 24 日。
日语>中文
Hachitsuru濃醇超辛 剛酒純米
4
在东京龟户青森之魂的八户清酒酿造者协会。 清淡爽口。 辛辣但不刺激味觉。 酸味扑鼻而来。 它有助于消除炖猪肉块的油腻感。 它用途广泛,可与鲭鱼搭配。
日语>中文
如空ホワイトベアー純米吟醸
4
在东京龟户青森之魂的八户清酒酿造者协会。 动物标签系列。 口感干爽,酸度尖锐。 在口中会留下喋喋不休的味道。 它的酒精含量为 17%,但却清爽易饮,令人..! 生产日期:2023 年 6 月 停产日期:2023 年 6 月 24 日。
日语>中文
如空華想い40純米大吟醸
4
在东京龟户青森之魂举办的八户清酒酿造者协会上。 使用 100% 花宗里酿造的清酒。 口感极佳。 清淡爽口。 苦味相当强烈,在舌尖萦绕。 生产日期:2023 年 6 月。 停产日期:2023 年 6 月 24 日。
日语>中文
如空山田錦40純米大吟醸
4
在东京龟户青森之魂举办的八户清酒酿造者协会上。 果香浓郁,甜味强劲。 但口感非常尖锐、干净。 强劲有力,口感尖锐。 喉咙后部有尖锐的味道。 这是一款非常优雅、连贯的清酒。 与任何青森小吃都相得益彰的最强食品清酒。 生产日期:2023 年 6 月。 停产日期:2023 年 6 月 24 日。
日语>中文
Tenbi廣島千本錦純米大吟醸
3
在东京 Gransta 的长谷川清酒店。 使用 100% 广岛县产千本锦酿造的清酒。 干甜、酸而不甜。 苦味浓郁,酸味刺鼻。 口感松软而强劲。 生产日期:2023 年 6 月
日语>中文
Tatenokawa爽流純米大吟醸
3
在东京 Gransta 的长谷川清酒店。 100% 山田锦酿造的清酒。 酒精含量低,只有 13°。 华丽的口感在口中柔和蔓延。 柔和的甜味和噼啪作响的酸度。 果香浓郁,但口感干涩,回味苦涩。 热度在口中蔓延,回味无穷。 生产年份:2023/6。
日语>中文
SuminoeCLASSIC VERSION No.10純米大吟醸
21
在东京 Gransta 的长谷川清酒店。 使用兵库县东条的 48% 精米 "Yamadanishiki "和协会 10 号酵母酿造的清酒。 醇厚的瓜果香气。 口感较干,苦味较重。 略带清爽。 我试着配上甜酱煎蛋和肉粽,但味道太干,完全不搭。 与沙丁鱼子搭配才是最佳选择! 我终于找到了...
日语>中文
Hoken緑ラベル 八反錦純米
4
在长谷川清酒店(Hasegawa Sake Shop Gransta Tokyo)。 使用 100% 广岛县产八幡锦酿造的清酒。 100% 广岛县产八幡锦酿造的清酒。 先是乳酸味,然后是大米的淡淡鲜味。 不会影响食物。 与沙丁鱼子一起食用时,它将扮演米饭的角色。
日语>中文
4
长谷川清酒店和 Senkou 联合酿造的浊酒。 碎米粒的口感就像喝粥一样! 甜味柔和,相当清爽。 回味可能比较干。 我喜欢搭配长谷川肉丸和煎蛋。 我个人认为,这样的搭配能带来完整的口感。
日语>中文
立山本醸造
3
在埼玉县新田的地祖屋。 来自立山酿酒厂的标准清酒。 清澈、干爽。 相当辛辣..! 苦味回味无穷。 非常适合搭配金枪鱼。 适合搭配生鱼片。 生产年份:2023/3。
日语>中文
Mimurosugi山田錦純米吟醸
3
在埼玉县新田的地祖屋。 使用的大米是 100% 的山田锦大米。 先甜后苦。 甜味强烈,但苦味也同样强烈。 生产日期:2023 年 5 月。
日语>中文
Rokkon古都の宵宮 夏純米吟醸生酒
3
在东京龟户的青森之魂。 这款清酒以 "Yoimiya"(弘前节前夕)命名。 使用的大米是 100% 秋田清酒小町。 酸味浓郁,沁人心脾。 酸度清脆爽口,但酒精度很高,口感厚重。 单单是清酒,就已经让人怦然心动。 生产日期:2023 年 6 月。 停产日期:2023 年 6 月 24 日。
日语>中文
Zanイルカラベル純米吟醸
22
在东京龟户的青森之魂。 Kaneta Tamada Shuzo 的第一款夏季清酒。 麴米为 "Hanafukiyuki",酒米为 "Mashigura"。 清淡的黑利酒(Light nigori)。 略带泡沫,口感干爽。 酒味浓烈,喉韵强烈。 生产日期:2023 年 6 月。 停产日期:2023 年 6 月 24 日。
日语>中文
Sakuta (さく田)赤狐99 チキチキ ワッショイ
23
在东京龟户的青森之魂。 清酒采用碾米率极低的紫黑色大米酿造,碾米率仅为 99%。 酒精度低至 12%。 略带紫粉色。 口感清爽,水分充足。 可以感觉到酸味。 生产日期:2023 年 4 月。 停产日期:2023 年 6 月 24 日。
日语>中文
Ubusuna2022 穂増生酒
5
清爽的酸甜口感。 强烈的苦味随之而来。 甜味像荔枝,苦味则涩而苦,就像柚子皮的内白色部分。 由于酒精含量较低,饮后的感觉很清淡。 苦味更重,甜味不明显。 只有苦味和涩味在口中久久不散。 生产日期:2023/3。 停产日期:2023 年 8 月 2 日。
日语>中文
Koikawa阿波山田錦 R3BY純米大吟醸
5
限量版 Kigawaya hanpukai。 采用 100% 德岛县产山田锦制作。 初尝时甜味柔和,回味干爽顺滑。 随后,苦味慢慢袭来。 生产日期:2023/7。 停产日期:2023 年 7 月 28 日。
日语>中文