悠
うっすらにごり。
いちごのような甘酸っぱいフルーティーさ。
後味ほんのり渋みがあってキレが良い。
製造年月：2024年4月
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时间轴
悠
「山田錦」100％を55％磨き。
とろみのある口当たり。
ふくよかな味わい。
酸味しっかりめの甘酸っぱさ。
後味ドライでキレも良い。
製造年月：2023年12月
封切り日：2024年5月18日
悠
「渡船2号」を100％使用。
かなりどっしりしてて力強い味わい。
この日飲んだ田酒の中で一番どっしりしてた。
酸味も強い。
お酒だけだとちょっとキツいかも。
製造年月：2024年5月
封切り日：2024年5月18日
悠
「山田穂」を100％使用。
山田穂は背が高いらしい。
かなりどっしりしてる。
酸味と甘み、強い苦み。
温度が上がるとさらに重くてちょっとキツいかも。
製造年月：2024年5月
封切り日：2024年5月18日
悠
「秋田酒こまち」100％で50%磨き。
甘苦さとちょっとの酸味。
どっしりしてるけど飲み疲れしにくい。
お酒だけでも飲みやすい。
製造年月：2024年5月
封切り日：2024年5月18日
悠
「古城錦」100％で50%磨き。
かなりドライで渋苦い。
どっしりしててドライな後味。
製造年月：2024年5月
封切り日：2024年5月18日
悠
「吟烏帽子」100％で45％磨き。
すごく上品な味わい。
パイナップル系の甘渋さが最初にピリッときて、間はキレイで後は渋みでスッと消えてく。
カーッと残る存在感。
製造年月：2024年5月
封切り日：2024年5月18日
悠
「秋田酒こまち」100％で磨きは45%。
最初に苦みと酸味がピリッときてドライ。
どっしりしてそうだけどさっぱり。
後味はライトですぐに消えていく。
製造年月：2024年2月
封切り日：2024年5月18日
悠
「古城錦」100％で磨きは45%。
辛口寄りでスッキリ。
甘みは膨らまずスッと消えていく。
ピリピリ。
苦みがほどよくキレが良い。
製造年月：2024年3月
封切り日：2024年5月18日
悠
「山田錦」100％で磨きは45%。
パイン系のフルーティーな甘酸っぱさが美味しい。
40に比べ苦みより渋みがくる。
こっちの方が好き。
製造年月：2024年5月
封切り日：2024年5月18日
悠
「山田錦」100％で磨きは40%。
フルーティーで香りが良い。
ふくよかで広がりのある華やかな甘み。
ドライな苦みがあとで舌にビリビリくる。
酸味もありさっぱり飲める。
製造年月：2024年
封切り日：2024年5月18日
悠
木川屋頒布会特注の生酒。
濃い味わいで少しウッとくるどっしり系。
かなり濃厚でガツンとくるフルーティーさ。
後味ピリッとくる。
飲み終えたあと穀物の風味が残る。
お燗すると味わい強いけど冷酒より後味スッキリして飲みやすい。
甘酸っぱくて舌にビリビリきたあとスッと消えてく。
製造年月：2024年5月
封切り日：2024年5月26日
悠
木川屋頒布会特注品。
「雄町」を100％使用。
コクのある甘い香り。
濃い甘みと舌にビリッときてスッと消えてく苦み。
味が濃い。
苦みと辛さが残って消える。
製造年月：2024年5月
封切り日：2024年5月25日
悠
香りが良い。
最初に砂糖系の甘みがきてかなり強めの苦みが後に残る。
お刺身とめちゃくちゃ相性抜群…！
苦みが全然わからなくなって魚の旨みを引き立ててくれる。
製造年月：2024年4月
封切り日：2024年5月25日
悠
いのもと酒店50周年頒布会の限定酒。
石川県産の在来米「巾着」を使用。
舌の先にシュワシュワくる。
野性味があってビリビリ。
複雑で深い味わい。
酸っぱさと穀物感が口に広がる。
強い独特の苦み。
風味も独特だけどそう思ってるうちに消えてく。
さっぱりした後味。
製造年月：2024年5月
封切り日：2024年5月17日
悠
いのもと酒店創立50周年記念の限定品。
お米は宮城県産「神力」を100％使用。
うっすらととろみのある口当たり。
辛口でピリッとくるドライな微発泡。
苦みは強め。
舌にじんじんくる。
製造年月：2024年5月
封切り日：2024年5月17日
悠
三重県産「神の穂」100％使用。
香りが強く甘酸っぱそう。
すごくふわっと広がるかと思いきや口に入れるとスンとおとなしい辛口寄り。
存在感はしっかりしてる。
甘みも強いけど飲めば飲むほど苦みの方が強くドライに感じた。
舌にビリビリくる力強さ。
温度が上がると米感強くなる。
製造年月：2024年3月
封切り日：2024年5月17日
悠
「愛山」100％使用。
華やかな甘みとピチッとくる微発泡感。
苦みが強い。
ふんわり甘苦い。
製造年月：2024年4月
封切り日：2024年5月12日
悠
香りはなくてスンとしてる。
すごい乳酸系！
味わいはどっしり。
酸っぱさと苦みで後味を引き締める。
アルコールの力強さが口中にビリビリ残り、喉にカーッと熱がくる。
製造年月：2024年3月
封切り日：2024年5月12日
悠
「五百万石」100％使用。
どっしりとした味わい。
製造年月：2023年12月
封切り日：2024年5月5日