悠
大袋の錦江湾にて。
セメ臭系の風味。
甘みはあるがかなり水のように薄めでスッキリした味。
製造年月：2023年6月
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悠
大袋の錦江湾にて。
かなりスッキリした辛口だけど甘みも感じられる味わい。
悠
大袋の錦江湾にて。
セメ臭系だけど甘ったるくない。
ピリッとくるピチピチ感。
あとあじは酸味のあるドライな感じ。
ずっと舌の奥の方にガーッとアルコールが残る。
スッキリしてて飲みやすい。
製造年月：2023年6月
悠
にほんしゅ椿にて。
酸味あって酸っぱい系だけど
とがってなくてまろやかな味わい。
製造年月：2023年7月
悠
にほんしゅ椿にて。
仙檎と柿沼酒店コラボのアッサンブラージュ酒。
味わい、甘みしっかりめで酸味もある。
悠
にほんしゅ椿にて。
乳酸系のスッキリとした甘酸っぱさ。
飲みやすい。
製造年月：2023年
悠
東京の十条にあるにほんしゅ椿にて。
奥出雲産「改良雄町」100％使用。
お燗で飲んだ。
味はとても主張弱い。
地味なのにしっかりお米の旨みがあってうまい。
製造年月：2023年7月
悠
東京の十条にあるにほんしゅ椿にて。
甘みがスッと入ってくる。
甘みと渋みと酸味。
マスカットのようなフルーティーさ。
ワインっぽい。
製造年月：2023年7月
悠
東京の十条にあるにほんしゅ椿にて。
宮城県産「ひとめぼれ」を100％使用。
スッと入ってくる。
あとでガッとくるタイプ。
ほろ苦さと酸味がくる。
製造年月：2023年7月
悠
東京の十条にあるにほんしゅ椿にて。
口当たりは爽やか。
独特の風味を少し感じる辛口。
味わいはしっかりめ。
口の奥にビリビリくる。
飲みやすく飲み疲れしない。
製造年月：2023年6月
悠
東京の十条にあるにほんしゅ椿にて。
ガツンとくる強い味わい。
味強いからか発泡感も強く感じる。
ジューシー。
刺激的やけど米の旨みを感じる。
ドライで後味スッキリ。
製造年月：2023年6月
悠
甘み風味がふわっとくるけど苦味でスパッと切る。
スッキリとした辛口のお酒。
製造年月：2023年11月
封切り日：2023年12月27日
悠
ふんわりとした甘みときゅっとくる酸味の辛口。
うまみたっぷり。
クセがなく飲みやすい。
製造年月：2023年12月
封切り日：2023年12月27日
悠
サラッとした辛口で飲みやすい。
ちょっと酸味があってそれのおかげで飲みやすいのかも。
製造年月：2023年12月
封切り日：2023年12月27日
悠
東京の十条にあるにほんしゅ椿にて。
ぬる燗で飲んだ。
きゅっとくる酸味が立つ。
うまみも感じる。
キレが良い。
製造年月：2023年7月
悠
東京の十条にあるにほんしゅ椿にて。
桃のようなフルーティーな甘みと酸味。
キレが良い。
製造年月：2023年6月
悠
東京の十条にあるにほんしゅ椿にて。
「読書をしながら飲みたい日本酒」がテーマ。
原稿用紙のようなラベルデザインがめっちゃ好き。
フルーティーな優しい甘みと酸味。
スッキリとした味わい。
ライトな口当たりでするする飲めちゃう。
ついつい飲み過ぎそう。
製造年月：2023年3月
悠
東京の十条にあるにほんしゅ椿にて。
モダン仙禽 無垢 生をベースに作ったサケラボトーキョーコラボ酒。
生にこだわったうまれたての一本。
熟れていないりんごのようなフルーティーさ。
甘み強いけど酸味があるのでスッキリしてて飲みやすい。
アルコール分も14度でもたれない。
製造年月：2023年
悠
東京の十条にあるにほんしゅ椿にて。
常温で長期熟成されたお酒。
精米歩合は75％。
お燗で飲んだ。
甘み強めのロースト感ある風味。
まろやかでじんわりと広がる。
舌の先にビリビリとアルコールが残る。
製造年月：2023年6月