(カワダ調べ)
シキシマ
ラベルはイケメンゴリラと愛知の地図でわかりやすいと思いました。
本居宣長の句「敷嶋の大和心を人問はば朝日に匂ふ山桜花」に由来しています。
敷島は大和の枕詞で広く豊かな土地を持つ島国という意味の日本の別称
因みに訳は
日本人である私の心とは朝日に照り輝く山桜の花の美しさを知る、その麗しさに感動する、そのような心です。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
(カワダ調べ)
ニト
KTはインフルエンサー農家だそうです。
お酒はどれも違いがあって面白いですね。
2015年に立ち上げた日本酒ブランドです。その名は「二兎を追う者しか二兎を得ず」という逆説的な発想から生まれ、味と香り、甘味と辛味、重さと軽さなど、一見相反する要素を高次元で調和させることを目指しています 。
丸石醸造では、従来の杜氏・蔵人制度を廃止し、社員全員が酒造りに携わる「タンク責任仕込み」というスタイルを採用しています。これにより、各担当者が仕込みから瓶詰めまで一貫して責任を持ち、技術の向上とやりがいのある職場環境を実現しています。
(カワダ調べ)
ギキョウ
米の品種と精米歩合を合わせた飲み比べ3種。愛知のイケメンゴリラ
ある時、お酒の価格が急騰しましたが、当初の契約を守り、採算を度外視してお酒を提供し続けたことで、小売商から「義理と任侠」の精神を称えられ、「義侠」という名を贈られたのが始まりです。
(カワダ調べ)
ミヤイズミ
冩樂の蔵元さんですね。昔に酒蔵も行ったことありました。末廣さんと鶴乃江さんに近かったので。
蔵元の宮森氏の「宮」と、かつて蔵の敷地を所有していた「イズミ」さんの名前を組み合わせたものです。
(カワダ調べ)
ロマン
隣にいた方と福島のお酒は美味しいという話をしていたので。
「酒造りはロマン」という言葉と、仕込みの番号を記す「一号」の文字が「一ロ万（ひとろまん）」と読めたことから。
通常の三段仕込みに加えて、もち米を使った四段目の仕込みを行うもち米四段仕込みを全量で行っています。
(カワダ調べ)
マツミドリ
浅草洒落者さんのシュワッチさんが帰郷の折購入してきたもので地元流通用っぽいです。最初は少しガツンとして後味はスッキリ。
江戸時代に造園された蔵の庭にある樹齢300年以上の老松に由来しています。
ユダヤ教の教義に則った安全で高品質な食品であることを示すコーシャ認証を青森県の酒造会社で初めて取得し、海外市場にも対応しています。 
「六根」は、全国新酒鑑評会で金賞を受賞
(カワダ調べ)
ウブスナ ニノウジョウ
日本酒の話をしていたら兄からもらった。ありがたい。
「産土」は2021年12月に誕生した新しいブランド
神田氏は、経営危機に陥った蔵を立て直すため、2014年に「獺祭」で知られる旭酒造で酒造りを学びました。
ラベルは酒造りや土の環境にとって重要な微生物達をモチーフとしたデザイン
由来は「産まれた土地、土地の神々」を意味する言葉「産土（うぶすな）」から来ています。この言葉に「土着の生産風土と、祈りの精神から最高の酒を醸す」という酒造りの哲学を込めています。
(カワダ調べ)
コクリュウ
ワインと日本料理のお店だったのでワインも飲んでました。
福井県を流れる九頭竜川に由来
「いっちょらい」とは福井の方言。
「一張羅（いっちょうら）」のことで「（自分にとって）一番いいもの」を意味する。
(カワダ調べ)
キッド
夏酒っぽくていい色のラベル
和歌山の旧国名「紀伊国」と「土地（土）」を組み合わせた造語
戦後の混乱期には酒造りを中断せざるを得ませんでしたが、二代目の山本保正氏が国会での陳情演説を行い、再開の許可を得ました。この時の「平和な時代に酒造りをする」という想いが、酒蔵名「平和酒造」の由来
2020年の「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）」では、「紀土 無量山 純米吟醸」がSAKE部門の最優秀賞「チャンピオン・サケ」に選ばれました。また、同年には「サケ・ブリュワリー・オブ・ザ・イヤー」も受賞し、2冠を達成しました。
(カワダ調べ)
キノエネ ビャクヤ
まさかの2回目のおかわり。浅草洒落者さんで隣にいた方とも白夜うまいという話をしました。
普段のものより美味しいとは思うものの甲子らしさはあります。アル添で桃やマンゴーのような味がします。
実家のような安心感
日本酒度は非公開で-10ぐらい。昨年-12.4なので好き嫌いはあるとは思います。
(カワダ調べ)
ガッキマサムネ ジャムセッション
楽しく飲ませてもらいました。
大正年間に皇族が寶来の際、君が代の作曲者 宮内庁の雅楽師・奥好義（おく よしいさ）により「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来
(カワダ調べ)
ガッキマサムネ ジュンジョウ
ジャムセッションとの飲み比べこっちの方が好きでした。
純醸
大正年間に皇族が寶来の際、君が代の作曲者 宮内庁の雅楽師・奥好義（おく よしいさ）により「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来
(カワダ調べ)
マチダシュゾウ
今年の新酒鑑評会でも金賞とったそうですね。
蔵の名前を広く知ってもらいたいという思いから名付けられました。
現在は、5代目蔵元の町田晶也氏と杜氏である妻の町田恵美氏が中心となり、夫婦で酒造りを行っています。
(カワダ調べ)
ニンジャ
甲賀の読み方は「こうか」
伊賀は「いが」だそうです。知らなかった
酒蔵が位置する滋賀県甲賀市が忍者の里として知られることに由来しています。
(カワダ調べ)
エイコウフジ イッセンフウジン
お隣の方と珍しいという話をして、やや栄光富士の話しました。
栄光冨士の限定酒の中でも珍しい濾過・火入・加水している辛口
創業当初の酒銘「富士」に繁栄の願いを込めて「栄光」の文字を加えたことから来ています。また、左右対称の文字である「栄光富士」は、「裏表のない酒造り」という酒蔵の理念を表しているとも言われています。
(カワダ調べ)
ナベシマ アカイワオマチ
ラベルかっこいい
「鍋島」は江戸時代に約300年にわたって佐賀藩を統治した鍋島家に由来します。
九州を代表し、地元の人に愛され誇りにされる新しい銘柄のお酒を作ろうと決めた時、新聞の公募で県民の皆様に決めていただきました。
(カワダ調べ)
ウタシロ ゲッカ
雅楽代はよくオススメされるので飲みます。
所在地の加茂歌代は「歌の代わりの土地」という意味合いで、佐渡に流されてきた天皇に和歌を読み、気に入ってもらえると褒美として土地をもらえたそうです。
現代表の加登仙一氏が24歳で蔵元に就任し、自ら杜氏として酒造りを行っています。
評価：2023年にはJALファーストクラスの機内酒として採用されるなど、国内外で高い評価を受けています。
(カワダ調べ)
バーコードがビン模様で楽しい。
サマーブルーを前回飲んだのは4年前でした。
ひらがな「たかちよ」は主に無濾過生原酒で展開し甘みやジューシーさが強調された果実味のあるタイプ
明治初期に初代が「多くの人が千代に八千代に栄えるように」との願いを込めて名付けたものです。
(カワダ調べ)
シノミネ
藝大美術館の相国寺展に行った時も全く書は読めませんでした。
書体みたら奈良と思い出しやすいかもしれない。
奈良県御所市にある「篠峰（しのみね）」という山に由来しています。
ラベルは篆書（てんしょ）。漢字の中で最も古い書体の一つで、隷書以前の書体総称を指します。
(カワダ調べ)
スギイサミ
たまに伺う和食のお店にいつもある杉勇。
ふくはらさんからとっていると言う事で行ってみたら、ふくはらさんが発売元のものがあったので購入。
夏らしいさっぱりした味とラベルでした。