(カワダ調べ)
飲みたいと思いながらなかなか飲めなかったささまさむね。
果実感があってモダンな味で美味しい。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
Hanaharu結芽の奏 純米大吟醸
(カワダ調べ)
ハナハル
郡山駅 もりっしゅ でいただきました。
駅にもいい場所がある。
バナナ感。香りも味も穏やかで美味しい。
享保3年（1718年）当初の銘柄は「天正宗」
戊辰戦争時に蔵が焼失「花のような明るさと春のような和やかさ」を取り戻したいという願いを込めて、漢詩「花開酒国春」(花が咲き国中に春が訪れる)に由来する「花春」という名に改名
Sakuragao大吟醸 南部杜氏仕込み
(カワダ調べ)
サクラガオ
福島旅行中
いただいたお酒で瓶撮り忘れてました。
化粧箱だけ
華やかな香りで穏やかな辛口のお酒。
酵母は ジョバンニの調べ
盃を重ねてほんのり桜色に赤らむ顔から
(カワダ調べ)
ヒタカミ
ヒラコウ
仙台旅行中 秋保温泉 佐勘
辛口で食事と一緒の方が美味しく感じる。
ファンヴィーノ2本用。自分で注ぐタイプで楽しかった。珍しい。
日本書紀にも記されている太陽の恵みを受ける伝説の国、日高見国が、この地域に存在していたという古い言い伝えに由来。
(カワダ調べ)
ハクラクセイ
ニイザワ
仙台旅行中 写真はサメのフライ
仙台旅行で1番飲んだお酒。
口当たり柔らかで優しい甘さ。
伯楽星とは「千里の馬は常にあれども、伯楽は常にあらず」という逸材を見出す眼力の重要性を説いた言葉と、
伯楽が育てた名馬が天に昇ったという地元に残る伝説に由来。 「伯楽」は中国周代を生きた、馬を見分ける名人。
(カワダ調べ)
テンジョウムゲン
ナカユウ 中島勇治
仙台旅行中
ラベルかわいい。ロックで飲みたい。
見た目よりだいぶスッキリしている飲み口の甘いりんごヨーグルト。
天上のごとく清らかで夢幻のように美しい酒でありたいという願いを込めて付けられた
Katsuyama伊達武将隊 15周年記念
(カワダ調べ)
カツヤマ
仙台旅行中
ラベルは少し謎だった。観光大使的な人？
飲みやすい食中酒。他の２つが味が強かったので印象薄くなってしまった。
仙台藩祖・伊達政宗公の時代から御用蔵として酒を献上されており、「勝利」と「繁栄」の象徴として縁起の良い名を持ちました。
(カワダ調べ)
イチノクラ マデナ
仙台旅行中
むとう屋仙台駅店と角打ぷらっと
シェリー酒やポートワインのような甘くて熟成された味。すごい。キャラメル。
駅中の立飲みで飲めるお酒では無いように思う。ラベルもいい。
地元の4つの蔵元（浅見商店、勝来酒造店、桜井酒造店、松本酒造店）が合同して誕生しました。
新しく一つになった蔵として「一ノ蔵」と名乗り、伝統と革新の両立を掲げています。
(カワダ調べ)
ガサンリュウ
シンドウ
仙台旅行中 於仙台テラス
山形県米沢市の霊峰 葉山（別名：雅山） にちなみ、「雅（みやび）な酒の流れを世に送り出したい」という思いから
(カワダ調べ)
ミヤカンバイ
仙台旅行中
フルーティでスッキリして美味しい。
蔵のある宮城県の“宮”と厳冬の中で最初に咲く花である「寒梅」を組み合わせたもの。
ドメーヌ日本酒
5 代目蔵元であり女性杜氏の岩崎さんが中心となって酒造りを担っています。
(カワダ調べ)
ジンヤ
アリガ
仙台旅行中
仙台駅内自動試飲機
パイン。甘くて美味しい。
陣屋-領主の所領の拠点となる場所に置かれた城以外の構築物
大名の命を受け酒造りを始めたことから
(カワダ調べ)
コサイ
ウチガサキ 仙台旅行中
100円自動試飲機
藤原屋PB 内ヶ崎酒造「鳳陽」等
甘めフルーティで美味しい。
ラベルは伊達家家紋8つのうちで1番有名な「竹に雀」でいいですね。ちなみに雀は阿吽の口をしています。
伊達政宗の幼少期の家庭教師を務めた名僧・虎哉宗乙から命名
伊達政宗公の霊廟「瑞鳳殿」と「鳳陽」は関係無いようですが参詣しました。
(カワダ調べ)
アズマツル
蔵元イベントでいただきました。カジュアルなラベル。飲みやすい。
創業者の姓が「東」だったことと、長寿や吉祥の象徴である「鶴」を組み合わせて命名。
江戸時代から続く蔵だが一時廃業。2011年に6代目蔵元が再興し、モダンで香り高い酒質に一新したそうです。
(カワダ調べ)
キクノツカサ
いただきもののお酒。バナナ。
明治期に商標登録された際、“菊のように気高く、地域の代表としての酒” という意味を込めて命名されたとされる。
岩手県最古（創業250年以上）の歴史を持つ老舗酒蔵。
(カワダ調べ)
マチダシュゾウ
この前に蔵元イベントあってからよく飲むようになった気がします。影響されやすいので。
蔵の名前を広く知ってもらいたいという思いから名付けられました。
現在は、5代目蔵元の町田晶也氏と杜氏である妻の町田恵美氏が中心となり、夫婦で酒造りを行っています。
(カワダ調べ)
キリンザン
明日から仙台と福島に旅行。
開栓してるお酒がなく、いくらがあったので吉池寄って飲みきりできるもの購入。
口当たり良く新潟のお酒っぽい淡麗辛口で美味しい。
蔵のすぐ裏にある麒麟山にちなんで命名。
(カワダ調べ)
エイコウフジ サケミライ
まさかの表面撮り忘れていたので写真送って貰った。甘いメロン。
創業当初の酒銘「冨士」に繁栄の願いを込めて「栄光」の文字を加えたことから来ています。また、左右対称の文字である「栄光冨士」は、「裏表のない酒造り」という酒蔵の理念を表しているとも言われています。
Tengumai能登地震 酒蔵復興応援酒
(カワダ調べ)
テングマイ
シャタ
推しの佐々木店長にオススメされたので飲んでみました。天狗舞っぽい味で美味しい。
ラベルもカッコいい
白山麓ハクサンロクで古くから伝わる天狗伝説にちなんで命名。
山廃の力強い旨味を再評価し復活させたことで有名
現在は8代目の車多一成氏が蔵元を継ぎ、海外輸出や熟成酒にも力を入れている。
(カワダ調べ)
ロマン
ハナイズミ
1ヶ月前に飲んだの忘れてまた飲んでました。記憶力やばい。
「酒造りはロマン」という言葉と、仕込みの番号を記す「一号」の文字が「一ロ万（ひとろまん）」と読めたことから。
通常の三段仕込みに加えて、もち米を使った四段目の仕込みを行うもち米四段仕込みを全量で行っています。
