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これもバランスよく、16度だからちょい濃いめもフルーティーさあります。わりとしっかりかな。美味しいです！
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バランスです！。作のわりに？酸味は薄かったですね。そういうシリーズ？。微炭酸でも無し。
さすが作なので間違いの無い美味しさでした！
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フルーティーで林檎かな。とても美味しいバランスよし。柔らかくて余韻もあり素晴らしい仕上がりですね！
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アルコール分15度。日本酒度+3。酸度1.7。協会901号の酵母。なんですが、甘く感じます。辛み苦味もあるんですが、甘みか旨みかが勝ってる感じですね。生酛だからもあるかもですが、鳥海山は辛口イメージだったのでちょっと意外でした。これは…良く出来てて美味しいですが、酔いそうなお酒ですね。評価が悩ましいです。
結心純米大吟醸
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ひだほまれ100%。白川郷のお土産です。辛口でキレあり。北陸というか雪国というか、その部類のお味に感じます。15度だからほんのり甘みというかフルーティーさも感じます。苦味は無い。バランス良くて綺麗ですね。個性は無いかな〜。美味しいですよ！
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これも白ワイン狙いだけど、まろやかな方ですね。甘い？。こちらの方が普通の白ワインをイメージしやすい人は多そうですが、白ワインなら味は確実にPatireの勝ちですね。相手が悪かったか！
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ひとごこち100%。低アルコールの13度で、酸味あり、キレあり、お米の旨みあり、これは素晴らしい！。
個人的に一押しの阿部酒造のVEGAに迫る味ですね。白ワイン狙いのこういうコンセプト酒は大好きです！
ワインも好きなので、白ワインもこういう酸味キレ系が絶対に美味しいです！
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特約店だからか、最後に急に勧められて、勢いで飲んでました。勿体無い。もっと早く、酔う前に出してくれ…
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山田錦100%。仕込4号。しっかり目で辛口なんだろうけどフルーティーさもあり、キレもあったような。この時間にこれ頼んだ記憶すらないです…
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このお店は無濾過生原酒押しなんですかね。とても美味しいですが、アルコール度数も平均高めで良く酔いますね。
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亀の尾80%、山田錦20%のお酒です。フルーティーで旨みありスッキリめだったと思います。飲み過ぎで記憶飛ばすには惜しい酒ですね…
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酸味があって、旨くもある。強すぎない味で…ヨーグルトとはではいかいかな。
スイスイ飲めちゃうので危険なお酒です！
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新橋にある日本酒オシのお店で頂きました。フルーティーでキレもあり美味しかったと思いますが、飲み過ぎて記憶が…
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淡麗辛口？。16度あってこれなら辛いかな。しっかりな気もします。どこで買ったか記憶にないな…たぶん魚沼の金沢屋かな。まぁ当たりです。美味しいですよ！
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旨みが強くて、辛いかな。生酒だけど軽快？。わりと綺麗で余韻短めな気がします。これはこれで美味しいですね。鰤カマに合わせて美味しいです！
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苦味旨み強めです。西京焼きにバッチリ合いますね。当たりだ。これは好みです。余韻も長くて素晴らしい👍
これも度数高くて美味しいから酔いやすいお酒ですね。
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三軒茶屋の初めてのお店で。17度ある生原酒らしい？旨みが強く、わずかな苦味？、フルーティーでもあるかなぁ。美味しい事間違い無しです。前菜盛り合わせが美味しくでバッチリですね！
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ふるさと納税で送られてきた逸品。雪の茅舎を呑みたくてふるさと納税しました！。
これは山廃。お店では見かけないですね。肝心のお味は…ちょっとだけ辛くて苦い。後からじんわり旨み。ノーマルよりフルーティーさは控えめだけど、このバランスが素晴らしい。大変美味しいお酒です！
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小山商店で仕入れた逸品。ひさびさの、ろくまる、です。炭酸強めで開ける時要注意。辛口でわりとスッキリ。苦味あり。狙って鍋に合わせてます。なかなか良いですね。
前回意識してなかったけど、雄山錦は貴重なのかな。
追記。翌日に残り飲んだらフルーティーさとまろやかさが出ました。やっぱ生酒って良いですね。
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近くのお寿司屋さんで頂きました。17度もあるのに口当たりまろやかで甘い。さすが生原酒。長者盛はスッキリ辛口のイメージでしたが、これはまた違うお酒ですね。だいぶ美味しいです。
試しにこのお店に有った鶴齢の純米吟醸と飲み比べしてみましたが、やっぱ甘さが違いますね。火入れの有無が良く分かった気がしました。
美味しすぎておかわりして飲み過ぎましたー！