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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
BreadfanBreadfan
個人的な呑み記録です。 フルーティ→辛口→フルーティと、好みが行ったり来たり… 焼魚と煮魚🐟にお酒🍶を合わせるのと、キャンプ🏕️でお酒🍶飲むのが趣味です。 2023年度J.S.A.SAKE検定に合格しました。

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清酒地图

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Kid山田錦純米大吟醸
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Breadfan
今日は家のみ。近所の酒屋に良い酒ありました。カクヤスって店の名前の割には良い酒あるな。フルーティーだけど、苦味があって旨みがある。とても美味しい!。個人的には森嶋と近い味な気がする。私の中では、まさに流行りの味!。やっぱ家飲みでこういう酒を思いっきり堪能できるの良いな。 昔から紀土が好きですが、さらに好きになりました。
Toyobijin醇道一途純米吟醸生酒
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酒と肴 炭猿
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Breadfan
限定。直汲み生。タイトルが色々あって長い酒が多いな… フルーティーで、しっかりです。16度の味。旨みしっかりでこれは美味しい。そしてこの手の酒は和らぎ水をしっかり飲まないと確実に酔います。お酒だけで楽しめちゃうのが怖い系ですね。好みのお酒です!
OCEAN99純米吟醸原酒生酒無濾過
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酒と肴 炭猿
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銀海-Deperture-。九十九里のOCEAN99 series。結局は寒菊なんですが、銘柄名をなんで登録するか悩みました… フルーティーで、まぁ、ジュースですね。フレッシュと言われればそうかな。そこまで特徴無いけど美味しいですよ!
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Breadfan
七賢はフルーティーなイメージ強いけと、ひやおろしだと辛口によりますね。新しい発見。原材料:ひとごこち・あさひの夢、はマニアックで良いな!
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Breadfan
16度あって辛いけとフルーティーとキレもあり、雑なレポートするとイメージ通りいかにも黒龍って味かな。流石に美味しいですね!
Takachiyoハロウィン純米大吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
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焼肉賽や Yakiniku Saiya
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Breadfan
カルピスのような甘さ。微炭酸。林檎?梨?果物の感じもあり、香りも?。ジューシーと言うかリッチと言うか。16度を感じさせずごくごく飲めます。要するにジュースですね。焼肉には勿体無い組み合わせです。とても美味しいです!
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貝料理 梵厨
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Breadfan
フルーティーで綺麗な味。旨みあり。メロンですね。これもどこまでも定番なお酒で美味しいですね。飲めて幸せです!
ma-ki-
Breadfanさん、こんばんわ。 こちら私も先日初の荷札酒でいただきました⤴️ 噂に違わぬ美味しさで本当に至福な時間でした✨
Breadfan
ma-ka-さんコメントありがとうございます。荷札酒、初なんですね。私は運良く何度か飲めてますが、これは本当に美味しいお酒です。人気なのが良く分かる。是非また飲んでみてください!
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貝料理 梵厨
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Breadfan
フルーティーで綺麗な味。旨みあり。さわやか。安定で美味しいです! 飲み放題にこれはかなり嬉しい。見かけたら必ず頼むお酒です。
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貝料理 梵厨
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Breadfan
フルーティーで、苦味あり。酸味あり。旨みもあって複雑で良いですね。これもハズレはない銘柄です! 日本酒は詳しく無い先輩にも飲んでもらいましたが、この酸味と苦味は苦手との事。つまり玄人向けの味って事か。
Masumi漆黒純米吟醸
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貝料理 梵厨
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Breadfan
久々に飲めて幸せです。真澄最高!。スッキリ辛口。定番でほんと大好きです。美味しい! ラベルが格好良くなりましたね。真澄はひいきの銘柄ですが、意外と飲み屋には無いんですよね。
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貝料理 梵厨
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Breadfan
一回火入れ。フルーティーでちょっとしっかり。苦味あり。旨みつよし。安定していて素晴らしいお酒ですね。最近の流行りの味だと思います!
nabe
こんにちは。 故郷南会津町のお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!
Breadfan
babeさんコメントありがとうございます。故郷に素晴らしいお酒があって羨ましいです。ロ万はこれからもガンガン飲みます!
nabe
ありがとうございます。 よろしくお願いします。
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Breadfan
フルーティーでしっかり旨みがあり、雑味はない綺麗な味。16度だから僅かに辛く感じる事もあり。バランス良くとにかく美味しい。飲んだら止まらないお酒です。よく見たら酵母が自家製なんですね。奥が深いなー。
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Breadfan
これもスッキリ目かな。若干フルーティーで爽やか。主張は少なくて食中酒には良いですね。スイスイ飲めちゃいます。こちらもお安め気軽な感じで。
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Breadfan
スッキリ飲めて、ちょい辛め。16度でしっかりもしている。特別純米でお安め気軽に飲める感じですね。そんなに印象はないですが、ハズレもしない。良いお酒です。
Yuki no Bosha純米吟醸ひやおろし
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Breadfan
場所を変えて飲み直し。金曜にハシゴは幸せですね。ここに来て安定の当たり酒がありました。フルーティーでしっかり、旨みあり、苦味の混ざりけがない綺麗めな味で良く出来たお酒です。最近良く飲んでるお酒ですがやっぱり美味しいですね。
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大衆寿司酒場黒澤商店赤羽店
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Breadfan
米も水も魚沼産。雪国生まれの純米酒。旨みたっぷり濃厚旨口。ラベルにこれだけ書いてあるのも珍しいですね。でもってお味は…フルーティーでは無いかな。割とスッキリ飲めたような。濃厚系だったけど特徴薄いかも…。今日は何故か2杯続けてインパクトが薄いです。
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