Breadfan
この味、この出来で、お値段安め。コスパが凄く良くてお気に入りです。旨み苦味しっかりのフルーティーで複雑さあり。飲んでて楽しい。何度もレポート書いてますが、何度も飲む定番のお酒です。家計に優しいってとても大事！
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
Breadfan
山田錦。令和五年度醸造生原酒。アルコール17度。初見ちょい辛く、濃厚で旨みあり。苦味もあって、あとからフルーティー。いゃー美味しい！流石は鶴齢の限定酒。魚沼の金沢屋で手に入るお酒です。好みにもよりますが、私には何度飲んでも感動の傑作です！
Breadfan
最近は結構手に入る作。これはフルーティーで苦味旨みしっかりの、今風なお味でバランス素晴らしいお酒です。洋梨？。味わいしっかりは確かですね。普通にとても美味しいです。これもジュースですね。
Breadfan
原料酒は吾妻産山酒4号との事。ちょい辛くて苦味旨みあり。生酒って感じが凄くしますね。これも一日置いたら味が増して更に良くなりそうな気がします。
四万温泉の温泉宿で日本酒堪能！
Breadfan
魚沼の金澤屋で手に入れた逸品。微炭酸で水々しい。ちょい辛。アルコール16度だからかな。スッキリ飲めて、お米は越神楽？、寒冷地米なんだろうか。上善如水と味が近いですね。つまりジュースです。余韻短く水のようにサラサラ飲めます。
追記。開封後一日したらまろやかになり、苦味と旨みがしました。生酒はこれが良いですね！
Breadfan
スイートと言っても長者盛、辛いです。17度あるし。辛いけどちょい濃厚でフルーティーさがあります。甘いお酒を期待すると違うかもですね。長さんシリーズを知ってる人には良いお酒です。辛甘いで控えめな感じ。美味しいですよ。
Breadfan
温泉♨️むすめのコラボだそうで、むすめさんは越後湯沢かすみさんだそうです。480mlで1,760円という微妙な設定。「白龍」買うつもりで、間違えて「白瀧」買ってしまいました。こちらは上善の蔵の「白瀧」です。「白龍」好きの方はお気をつけて。
肝心のお味は結構発泡ですね。スッキリ感が水っぽくて、これは上善の蔵の酒の味ですね。辛くなくてフルーティーですが、水です。白瀧炭酸水の如し？。水なんでいくらでも飲めますね。流石は上善？
Breadfan
土佐うらら、はお米ですね。限定酒との事。微炭酸でフルーティー。お米の甘さがしっかり分かって、フルーツのたとえは苦手なんですが、パイナップル？、蜜の強いリンゴ？。とにかく美味しいです！。14度で完全にジュースですね！
Breadfan
日本酒度+3、アルコール15度。鳥海山だし辛いかなと思ったら、そんな事ないですね。旨みとちょい苦味があって、ちょっとしっかり目。どっしりでは無い。柔らかいって説明は正しいかな。生酛仕込美味しいですね！
Breadfan
香りの判別は苦手なので…それ以外は印象が薄いです。サラッと飲めてしまったので、鮮やか？。まだまだ味の違いの説明が下手ですね。語彙力が足りない。
Breadfan
これは初見かどうかわからない…。大吟醸で綺麗目だと思います。山廃ならでは？の苦味は少し感じられたような…。これはおちょこ一杯じゃ判定が難しいですね。また次回飲んでみます。
Breadfan
初見のはず。結構スッキリで、水っぽい訳では無い。サラッと飲めて、日本酒だなって感じはしますが、特徴が…。
美味しいと思いますが、何かインパクトが欲しいですね。
Breadfan
小黒酒造からDHC酒造へ。辛口でしっかりだけど、余韻は短めでスッキリ飲めます。濃厚って感じじゃ無いんですよね。綺麗に飲めるどっしり。説明が難しいです。まぁとにかく美味しいですよ！
DHC酒造は何故か何度もぽんしゅ館の試飲コーナーで試飲していて応援してます！
Breadfan
アルコール17度。辛口で濃厚、旨みしっかり。17度だから辛口だけど、中身はどっしりフルーティーな感じ。生原酒なだけありますね。辛口好きな人に喜んでもらえる濃厚系です。個人的にこの手の辛口濃厚はとても好きです。鶴齢の17度のシリーズと近い味がしますね！
Breadfan
アルコール18度。度数から辛いと思ったら、甘い！。濃厚で甘さがでてる。フルーティーと言うか濃厚。これが直汲みの効果ですね。これで18度は危険です。甘いジュースの濃いお酒。危険で美味しいです！
Breadfan
五百万石。アルコール15.5度。スッキリ辛口。綺麗な感じですかね。鍋に合わせてますが、食中酒としてバッチリですね。料理の邪魔しない。これが良いんです！
Breadfan
初見ちょい辛く旨み濃厚。慣れると苦味旨み。雪の茅舎の山廃はこれだけ美味しくて安めなのでめっちゃコスパ良いと思います。山廃最高！
Breadfan
スッキリ綺麗な味。辛口？。水っぽいなと思ったら15度ですね。醸造アルコール使ってます。雑味苦味はなし。上善に近いけどまた違う感じで美味しいです！
Breadfan
初見です。スモークチーズの様なコクと旨み、なるほどそうかも。癖のある味なのでこれも途中から燗を入れてみましたが、あいます。癖=燗だと思ってるが正しいかどうかは勉強しないとな…癖が燗でまるくなるイメージです。
Breadfan
ぽんしゅ館では何故か良く飲む妙高山。ワンコインでコスパが良いんです。今日は燗にして飲んでみましたが、燗があいますね。カシューナッツの様なと言われると難しいですが、燗て甘味と旨みがいい感じに出ました。