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個人的な呑み記録です。 フルーティ→辛口→フルーティと、好みが行ったり来たり… 焼魚と煮魚🐟にお酒🍶を合わせるのと、キャンプ🏕️でお酒🍶飲むのが趣味です。 2023年度J.S.A.SAKE検定に合格しました。

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清酒地图

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Kakurei爽醇特別純米
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あじひろ 本郷店
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鶴齢の雪室!。これは初めて飲みました。14度でスイスイですが、鶴齢らしいフルーティーさと旨みはしっかりあります。綺麗なお酒で美味しいです!
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友達の差し入れです。初見ちょい辛いけど、慣れるとフルーティーかな。リンコ。キレはありますね。スイスイ飲めます。これが山形って感じだと勝手にイメージ。美味しいです!
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なんた浜
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ラベルがひらがなだったので新規登録。雪椿です。スッキリ綺麗な感じですね。アルコール15度。お米は書いてないから不明です。気分的には五百万石の様な…地方に影響され過ぎかな。特徴薄いけど美味しいですよ!
Mutsuhassenピンクラベル吟醸
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大倉山の、そざい屋、で頂いてます。スッキリで苦味有りの…リンコ系?。割と苦い。旨みあり。もっとフルーティーだった気がするけどなんでだろ?。16度あるからかな?。久々に飲みました!
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15度。フルーティーでちょい苦味あり。このバランスが好きです。美味しい。旨み甘みバランスで、お値段相当で間違い無いお酒てすね。美味しいです!
Fusano Kankiku酒未来-Wonderland-純米大吟醸原酒生酒無濾過
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甘い。フルーティー。甘すぎですね。製法にお金かけた感じが凄いしますね。甘すぎです。流石に美味しいですね!
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大倉山-綱島間の美景鮨でいただいてます。17度もありますが、わりと旨みしっかりのフルーティー寄りですね。苦味もちょいあり。お米書いてないけど、五百万石かな。好みの味で美味しいです!
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山田錦100%。なんだか今年は酸っぱい気がします。フルーティーも軽めでスイスイ。安定した美味しさですね。会社で同期が仕入れてくれました!
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美景鮨
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雄町。最初口当たり辛口だけど、後からフルーティーで、かなりメロン。苦味もあり。うん、これは美味しい!。当たりです。こんな隠れた良いお酒飲めて超嬉しい!。ありがとう美景鮨!
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美景鮨
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行きつけのお寿司屋さんが仕入れてくれました。フルーティーでバランス良く間違いないお酒。毎回入れて頂けると売り上げ上がります!
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山田錦。博多のお土産です。わりとスッキリで綺麗な感じかな。フルーティーでは無い?。水っぽい感じでスイスイですね。
越後富士純米大吟醸生酒
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辛いかな。スッキリ。15度だし濃くは感じないので、スイスイ飲めちゃいますね。余韻も短いかな。 お米は何だろうかー。妙高のお米?、気になりますね。
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博多のお土産です。ちょい辛くて苦味ありかな。吟醸っぽくない感じがしますが、これは水の影響かな。硬水??、間違えてるかもですが、水を当てれたら凄いなー。