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初見です。スモークチーズの様なコクと旨み、なるほどそうかも。癖のある味なのでこれも途中から燗を入れてみましたが、あいます。癖=燗だと思ってるが正しいかどうかは勉強しないとな…癖が燗でまるくなるイメージです。
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ぽんしゅ館では何故か良く飲む妙高山。ワンコインでコスパが良いんです。今日は燗にして飲んでみましたが、燗があいますね。カシューナッツの様なと言われると難しいですが、燗て甘味と旨みがいい感じに出ました。
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ぽんしゅ館一杯目が美味しすぎて、これは普通に感じてしまう…わりとスッキリで、雑味と旨みがある様な。
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ぽんしゅ館でランキングに入っていたお酒。ぽんしゅ館の評価通り、カカオの様なコクとしっかりとした旨みがありますね。特徴があって良いな。これは四合瓶で見かけたら買おうと思います。
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アルコール2%です。ネタ投稿ですがアルコールあるので許してください。
魚沼のスーパーで売ってます。アイスミルクで若干シャーベットぽいですが、ほんのりアルコール感じられて美味しいですよ。
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越淡麗100%。初見キリッと辛口でフレッシュ。なれると旨みと余韻がジワリ。本当美味しい。鶴齢らしい味で、鶴齢のシリーズの中ではこれが1番好きですね。
私の知る限り魚沼近辺でしか手に入らず、魚沼近辺ならスーパーでも売ってます。魚沼来たら必ず買ってます。
追記。翌日飲んだら苦味が増してさらに美味しく。生酒はこの辺も楽しいですね！
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辛口で、辛い！。越淡麗で17度。鶴齢特有の濃厚な旨みに、とにかく辛口で綺麗に仕上がってます。これは辛口好きにはたまりませんね。辛口はこれっていう美味しさです！
鶴齢一オシなんですが、これは初でした。まだまだ勉強不足ですね。
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綺麗な辛口ですね。スッキリ辛口。見事に辛口。大辛口では無いですが辛口。辛口の定番の味ですね。なにか特徴は欲しいかな…
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本醸造ならではの作られた味。旨みと苦味を上手く出してる。流石は鶴齢。上手く作ってますね。このお店で特別純米のひやおろし頼んだのにこれが出てくるのは詐欺だと思いますが、まぁこのお酒は美味しいですよ！お店は日本酒好きをバカにしてますね。
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辛口でキレ。アルコール度数高いかな。でもスッキリ。お店の説明で山田錦ってなってますが、本当にそうかわかりませんね。辛口好きのお酒です。秋あがりって書いてあってこれ来たので、このお店は詐欺ですね。
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山田錦。フルーティーですね。ちょい甘くそこそこキレあり。アルコールは薄いと思ったら14度で、いくらでも飲める日本酒ジュース系ですね。特徴無いけど美味しいですよ。
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13度。きょうかい6号。微炭酸でスッキリ、甘さはりんごか洋梨か？、フルーツの例えは何気に難しい。まぁ、新政ですね。ジュースです。白ワインではありません。程よいキレ。飽きないお酒ですね。
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一回火入れ。16度。これもフルーティーだけど、ちょい辛くなって、相変わらず旨み苦味。濃厚。今どきのお酒はやっぱりこの系統ですね。美味しいです！
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水っぽい感じで、スッキリちょい辛め。上善の系統というと、水っぽいそのままかな。14度で白ワインの狙いですね。神奈川県ラブですが、これは知らなかったな。
Shichida純米吟醸 無濾過生
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フルーティーで甘く、ちょい苦味あり。今時の流行りの味だと思ってます。勝手に森嶋と違い系統の味だと思ってます。しっかり目かなと思ったら16度でした。とにかく美味しくてオススメのお酒です！
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淡麗辛口。薄く旨み。15.5度でちょいしっかりめ。癖がなくてとても優秀な食中酒です。料理と合わせてスイスイ飲めます。久々だけどやっぱり美味しいなー。
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あべのスターシリーズ、VEGA2023。
超傑作です。微炭酸でフルーティー、柑橘系でキレもありスッキリ。白ワインを意識した味ですが、あくまで日本酒で、日本酒の良さをしっかり残してます！
このアプリでVEGAをこれだけ押してるのは私だけかな。何故か何度も登録してるのにいつも新規銘柄登録になります…
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久々の渓流。ひやおろしは辛いかとおもったら、わりとフルーティー。ちょい苦い。旨みはそこそこ。渓流はちょっとだけ辛めでスッキリのイメージだったけど、間違いか、これだけ違うのか、今日の体調か？
いずれにせよ美味しく頂きました！
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今日は家のみ。近所の酒屋に良い酒ありました。カクヤスって店の名前の割には良い酒あるな。フルーティーだけど、苦味があって旨みがある。とても美味しい！。個人的には森嶋と近い味な気がする。私の中では、まさに流行りの味！。やっぱ家飲みでこういう酒を思いっきり堪能できるの良いな。
昔から紀土が好きですが、さらに好きになりました。
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限定。直汲み生。タイトルが色々あって長い酒が多いな…
フルーティーで、しっかりです。16度の味。旨みしっかりでこれは美味しい。そしてこの手の酒は和らぎ水をしっかり飲まないと確実に酔います。お酒だけで楽しめちゃうのが怖い系ですね。好みのお酒です！