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"硬"风味日本清酒排行榜
我们将按照"硬"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 21
3.58 pt.
Tachibanaya
Kawakei Shoten
Miyagi
104 次签到
鲜味
糖果
温酒
奶味
黏稠
在垣沼山。 通过推荐选择。 这是小金泽在地震中受损的另一个品牌。 社长的爱女成为土司。 社长的爱女成了土司(酿酒师),父女俩一起做酒。 它具有乳酸的甜香。 第一口的印象不是很深刻。 但在第三天和第四天 甜度和鲜味增加 它是一种美味的清酒,断言自己👍。 我们同时喝的仙宫玉藻泥也很美味,但。 但这个也是不容小觑的❗️。
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今天第四个来了💁♂️。 这也是100%的大町酒,但比松尾酒更容易喝,甜味更少😋。
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我们用自己的方式最大限度地挖掘大町酒的潜力,并在装运前将其熟化至最佳平衡状态,从而使其口感醇厚而又出人意料地清爽。 宫城县少有的专门生产山海酒的酿酒厂。该酒厂连续九次获得全国新酒大赛金奖。这是历史上第四高的记录。 川泷商店遭到破坏,近年来栗原地区也发生了多次大地震。 创建于 1902 年。 它是县内少数几家传承了传统古法 "山海酿造法 "的酿酒厂之一。1902 年,川名敬二(Keiji Kawana)为了寻找自己的稻田,搬到了大崎最大的谷物种植区南乡町(现所在地),从此开始了酿酒事业。
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# 22
3.56 pt.
Iwatehomare
岩手銘醸
Iwate
106 次签到
甜酸
新鲜
天鹅绒
酸味
鲜味
其概念是年轻人愿意喝的清酒,由岩手大学的学生和岩手名藏在考虑清酒质量的情况下创造的。 这是一款清爽的甜酒,具有华丽的香气。 参与制作这款清酒的岩手大学的学生:❗️ 它非常美味。这是一个美妙的工作。谢谢你😊。
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特别纯米🍶Nambu Kame no O🌾。 奥陶纳之魅俱乐部,青森完全之旅🚃第一天 口感丰富、辛辣可口、酸味浓郁,加热后味道更佳。单吃有点涩。切成块状的腌鱼会让味道大变。姻缘。与米粒麦芽相配。与煎牡蛎搭配,略带辛辣和苦味。 Nanbu Bistro Unmenosu @ 盛冈站 20240126
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在银座的一家岩手县天线店发现的第一杯酒。 这款酒具有质朴的山野菜风味和坚定的酸度。 它也有一种轻微的新鲜感,是典型的刚储存的清酒。 它与浓烈的菜肴搭配得很好。
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可以购买的商店
酒のコスガ
Amazon
【日本酒】
岩手誉
奥州ノ龍 純米吟醸 ピッチャー
720ml
(箱付)【限定酒】
¥2,420
【日本酒】
岩手誉
奥州ノ龍 純米大吟醸 バッター
720ml
(箱付)【限定酒】
¥3,850
# 23
3.56 pt.
Ginrin
Naba Shoten
Akita
87 次签到
冷却酒
酸味
这是第一瓶秋田纯银酒。 我们以前从未见过这个啤酒厂,但这是个好兆头❗。 第二天,Namamotake的香气已经退居幕后,味道清淡而干净,但Namamotake-kizukuri赋予它适当的深度。 这款酒对我来说是个 "S"。
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美味可口!清淡易饮。 甜中带苦。 很容易推荐给不喜欢清酒的人。
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超轻。易于饮用。不知不觉就会醉倒。
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# 24
3.48 pt.
千代の園
Chiyonosono Shuzo
Kumamoto
157 次签到
酸味
气泡
葡萄酒
熊本当地的清酒 Sanzanmura 略带甜味的吟酿香气。 口感清甜,酸度柔和。 如同饮用新鲜的青苹果汁。 因为喝得太多,记忆有点模糊。 我甚至不确定当时写的笔记😅。 总之,很好喝! 在三山村,清酒是用一种叫做 "鲤鱼养殖 "的无农药方法种植的酒米酿造的! 鲤鱼养殖法是将鲤鱼放生到稻田🌾🌾,以消灭害虫。 几年前,我喝过熊本鸭养殖法🦆🦆酿造的熊本鸭满酒。 熊本有很多人采用自然农法🫶。
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日本清酒节 @ 大阪海湾塔(Æ大阪海湾塔) 有一种口味很好,但也有淡淡的酸味和清爽感。 小册子上说它适合烤鸡肉串和关东煮。 我觉得它适合秋天的口味。
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所用大米未知。 概念不明,但似乎是 "猫系列",还有其他 "风与猫"。 虽然酒精度低,但酒味不淡,口感深厚。 这是一款果香浓郁、口感均衡、美味可口的清酒。❗️
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# 25
3.47 pt.
大正の鶴
Ochi Shuzojo
Okayama
246 次签到
鲜味
酸味
橙子
常温
热
干
甜酸
硬
9am ☀️Morning 🍶Seto Kaka💕。
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雪童因为寒潮(我)。 冷饮的时候,出奇的清爽。 但如果你喝的是温热的,甜味就会在嘴里蔓延开来。 这是一种完全不同的味道!
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朝日米。 醇厚而细致的美味口感。
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# 26
3.47 pt.
le lac
Hakubanishiki
Nagano
76 次签到
苦味
鲜味
梅子
甜味
苹果
振奋
酸味
平衡
Toshichan 我找到了一种好酒。 有甜味 但不会太甜。 有轻微的碳酸味。 清爽易饮。
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它的口感是 -4 和甜的,但米饭的味道却是完美和美味的!
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微妙的吟酿香气✨。 喝一口,辛辣和尖锐感恰到好处🥰。 这是一款食用清酒,但味道鲜美,不会影响食材的口感😌。 我不常在外面喝酒,但这款酒很好喝🥰。 在餐厅喝的缺点是开瓶后不能马上品尝......也不知道第二天或以后味道会不会有变化😭。 我们这次收到的清酒也是一瓶只剩几瓶的,所以很有可能开瓶后味道就变了......💧。 而且,我不可能在店里喝......但我有一颗好奇的心,因为我喜欢清酒 🤭,笑。
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# 27
3.47 pt.
Kashoku
Yutaka Shuzo
Fukui
66 次签到
烟熏
酱油
菠萝
苹果
[福井春季新酒节 (6) 下一站是您所在地区酿酒厂的清酒🍶。 Hana Shokudo 纯米大吟酿 Betsuatsurae。 香气像葡萄,带有一丝酸味,口感清爽甘甜,回味怡人,喉咙后部的苦味挥之不去。 主菜的量越来越少,于是我又买了一些,配上一些咸海胆,这可是清酒的绝配,但通常很难找到。 味道已经好得让人心动了,清酒也很好喝😁。 如果我向县外的人推荐[咸海胆],也许他们会不知道怎么吃🤔。
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这个月我们一直在外面喝酒,所以我已经很久没有在家里喝过酒了。 我从当地的酒类商店 "Kashoku "买了一瓶夏季酒,这在我的家乡并不常见。 喝起来很甜,酸度清爽,香味醇厚,一直持续到最后,令人回味无穷。 重点似乎是香气的醇厚,而不是清洁度。 虽然这是一款夏季清酒,但它也是一款适合秋季漫长夜晚饮用的酒。 我觉得它有可能和许多秋季味觉季节的菜肴一样好。
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在 Shinbashi Simme 14°,柔软。
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# 28
3.37 pt.
Matsunohana
Kawashima Shuzo
Shiga
117 次签到
鲜味
圆润
谷物
酸味
干
我想,未经过滤的生吟酿🤔是很少见的。 略带甜味和坚果味。有浓郁的甜味和咸味。它是现代与经典的完美结合,不会让人觉得它被碱化了。如果标签再现代一点,就会卖得很好。 10 天后,苦味变得更浓,更难入口。
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第一印象是味道尖锐,余味干燥。 有甜美的苹果味和一丝木材/塔鲁的味道。与偏咸的食物搭配很好。 这是一款有限的清酒。
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啤酒厂就在百货公司里、 我们被允许品尝🍶。 我们品尝了从纯米到纯大的各种清酒,喝了很多。 我们喝了很多酒! 三月上半月 寒冷的天气仍在继续 我想喝加温后看起来不错的纯米酒 我带了一瓶回家。 经典而又风味十足。 纯米酒 加热后与横纲阿拉蕾(Yokozuna Arare)一起作为点心食用。 非常适合悠闲地饮用。
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# 29
3.34 pt.
Syuugetu
Karibaichi Shuzo
Hyogo
125 次签到
冷酒
甜味
结实
含蓄
酸味
糖果
荔枝
在一阵甜味之后,辛辣味和酸味一下子就来了。断言是温和的,所以它适合作为食品酒。 我注意到,在喝了四种不同类型的清酒后,我可能不喜欢这里所有清酒酿造厂所共有的独特风味。
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比我迄今为止喝过的修杰楷的酒更甜。清澈的果味,但有点奇特。这些大米可能是山田西的。 果味,偏甜,但不是果味,糖或类似的东西。 这个300毫升的价格超过1000日元...
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300毫升上没有说明,但根据官方网站,产品名称是Shiboritate Nama-nama-shu。它在甜味和辣味之间有很好的平衡,很容易饮用。真的很精致。我认为它类似于白鹿经典限量版的nama nama酒。 绝对比第一次打开的未过滤的草案更美味。
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# 30
3.32 pt.
環日本海
日本海酒造
Shimane
143 次签到
干
鲜味
扩展
氨基酸味
逐渐
柔和
爽快
梨
#大阪梅田# 我有个重要会议 我到了大阪 其实我很早就到了、 我进了酒店前的淀桥照相机店 开会前,我吃了这个。 又甜又糯🐴... 我觉得我很喜欢😁... 什么是喉咙黑🧐🧐? 这种悠闲的感觉很难找到😭。
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我在去超市买食物的酒类专卖店找到了 "日吉"。我想都没想就买了😅。 虽然很干,但能尝到米饭的鲜味。它本身很美味,但我的味觉想要来点清爽的😅。
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70% 白米 一时冲动买的,因为便宜,而且是岛根产的清酒。在涩谷的东急食品展上买的。 香气略有🍋? 鲜味很浓。入口后,酸味有点酸。回味悠长! 不那么辛辣,但也不甜。味道很有趣! 我想,这是一种食物清酒。不碍事,所以很好。
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