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"硬"风味日本清酒排行榜

我们将按照"硬"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 31

3.16 pt.

Kikusui Shuzo Kochi

293 次签到

爽快顺滑干汽水穿透提神

Shimantogawa 1

Shimantogawa 2

Shimantogawa 3

2023 年 8 月 21 日。晚上在家喝酒。下班后顺便去了趟超市。我在下班后路过的超市里发现了一些茨木生鱼片，于是就买了一些和日本清酒一起带回家。清酒和mebaru一起带回家。我选择了岛户川清酒，我已经很久没有喝过这种酒了。它有一种柔和的甜味和清冽的口感是生鱼片的最佳搭配。生鱼片的最佳搭配。不张扬没有华丽的外表，但却是一款与美食相得益彰的优质清酒。一款出色的清酒。

也买这个，价格合理😋。这是一款纯米吟酿的清酒，我可以大口大口地品尝到大米麦芽的香气和味道。我不确定是酒糟的原因还是... 我很喜欢野性的一面😅。

#Yurakucho#. W河/在今晚，比季节还早。我不由自主地想吃鲣鱼榻榻米🏮。这就是我一开始要的东西。它有一种我喜欢的柔和的辛辣味和深度、首先，这是一个好的开始。

# 32

3.15 pt.

Umeichirin Shuzo Chiba

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干爽快冷酒微妙振奋饱满涩味坚果

Umeichirin 1

Umeichirin 2

Umeichirin 3

午餐时间在我很久没有去过的酒吧喝酒🍶♪ 在这里，我们总是有一个4口大酒瓶的乌梅一品酒^ ^。

最后加入鱼汤。用关东煮高汤和热清酒浸泡。

冷清酒清冽清澈香气

# 33

3.13 pt.

Kawanishiya Shuzoten Kanagawa

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鲜味结实常温热酸味爽快温酒清凉

Tanzawasan 1

Tanzawasan 2

Tanzawasan 3

今天的第二种饮料来自神奈川当地一家历史悠久的酿酒厂。清淡而干爽。口感相对稀薄，有一丝布丁的黄色部分。有淡淡的甜味，随后是轻微的酸味。回味有点酒精味。抛光率 70%，清酒度 +4，酒精含量 13%。整体口感清淡。香气出奇地像布丁！但它并不那么甜，酸味也来得很快，所以没有那么像布丁，但这是第一款带有布丁蛋香味的纯米清酒，很不错。标签上猫咪的背影也有点忧郁可爱。

低酒精、干净、干燥型。标签背面印有 "烟花 "字样。猫在看着它。

纯米吟酿🍶 Nama Sake✨夏日之门🌻。可爱的猫咪标签😍打开门就能看到向日葵🌻。香气，略带刺鼻。可疑。口感有点青草味，不好。但细微的咸味、苦味、清香味和辛辣味很平衡，很不错。配上腌制的鲷鱼，很清爽✨，喝起来很轻松，没有抗拒感。但可能会少了一点趣味😅，如果搭配腌制的鲱鱼和莳萝，莳萝多了会更有趣，但可能会降低酒的坚持度。可能有点过了。与薯条重置。海和 @ 高田马场 20240709

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

丹澤山【純米】山廃備前雄町〔火入れ〕1800ml¥3,740 丹澤山（「隆」醸造元）「凜峰　山廃純米2015」1800ml¥3,740

# 34

3.09 pt.

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气泡年轻苦味华丽新鲜酸味蜜瓜味振奋

Kagami 1

Kagami 2

Kagami 3

现在只剩下两个酒米研究小组了。我的贡献太大了，以至于我的笔记和记忆都不连贯了。但毫无疑问，它们都很美味。第九瓶是三重县的 Kami no Ho。第一瓶是让我迷上酒米的朔之神之浩，但它的味道完全不同。它散发出香蕉的香气。口感微甜，微泡沫带来清爽的干爽感。它的味道绵延不绝，是一种永远也喝不完的清酒。最后，下一篇文章应该是研究清酒大米的最后一篇文章了。

来自三重县的特别纯米Nigori Nama Nama清酒🍶Kami no Ho🌾。有Seme气味，新鲜✨，有一点schwag。酸味和辛辣。据我妻子说是芥末味的🙄。当与腌制鱿鱼与麴🦑搭配时，角落被移除，与你依偎在一起。koji的力量，令人惊叹😆。看起来像一个新的品牌将在2023年春天诞生。海和@高田马场 20230503

☆☆☆☆☆ 有一种酸味和一点杂味或苦味，随后是尼格瑞的甜味和味觉。它有一种苦涩、年轻的味道，与春天的野菜很配。之后的甜味也是青春的味道。

# 35

3.07 pt.

Otokoyama Shuzoten Fukushima

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苦味温柔桃子味甜味果香润滑平静鲜味

Wa 1

Wa 2

Wa 3

我想尝试的饮料之一，因为时尚的标签❗️。有一丝梨子的味道？白色的桃子？它闻起来像梨子或白桃子😅。优雅的甜味，几乎没有酸味❗️ 没有苦味和习惯，回味似乎也很容易消失😄。总的来说，这是一款温和的清酒，可以很好地搭配膳食。这是一种美味的清酒，可以很容易地单独饮用👍。它的味道，即使是清酒初学者也能享受到😄。

新注册的品牌。Aizu Otokoyama "是福岛县会津美里镇的Otokoyama Shuzo酿酒厂的一个新的清酒品牌，因为该酿酒厂无法注册。这个新品牌被称为 "Wa"。它有一种温和的香气。瓜子的香味中带有一丝甜甜的焦糖味。甜味令人印象深刻，而且不太强烈。有轻微的酸味。回味是强烈的酒精味。一股强烈的苦味在口中萦绕。与日本食品非常匹配。

真纳奇先生正在喝的清酒，并对其感到好奇。在福岛县的一家天线店购买的。我真的想要同样的规格，但他们只有这一款，还有一款很贵的，所以我没有选择，只能选择这一款。该啤酒厂在20年后重新开业。温和而温和的蜂蜜般的甜味。回味是干净的。我希望它更甜一点，但它很容易与饭菜搭配。

# 36

3.04 pt.

Nishinokinryo Kagawa

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酸味多汁甜酸鲜味甜味苹果菠萝振奋

Getchuten 1

Getchuten 2

Getchuten 3

香气，酸奶的味道？香气是甜的和酸的......味道是甜的和苦的......也许有一点酸味？味道是甜的和苦的。这是一种适合吃饭时喝的饮料。它很美味!

我前段时间喝了这个，忘了发了😅这是用香川的米做的酒😂。

★★★☆☆

# 37

3.02 pt.

高田酒造 Tottori

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酸奶绍兴酒有力焦糖酸味柚子常温糖果

Shikun 1

Shikun 2

Shikun 3

来自鸟取县的纯米吟酿未过滤山间清酒🍶 红标🏷 酸基🏷 玉井🌾。 Jizakaya Kodama 的 "Yuku Sake Kuru Sake "派对。新酒与熟酒的比较 😆 最后 6 种。新清酒 (2023BY) 干锐✨。清爽。清爽。陈年清酒（2022BY）口味。花蜜，甘甜。轻松。☺️。配牡蛎ᾚ。儿玉式变体火锅是猪肉泡菜火锅，最后一款是咖喱火锅粥😋。我们比较了 6 种不同的立式饮料，并尽情享用😆。丹屋犒赏版 @ 大冢 Chodama Sake no Kai 20231223

我们在本月初收到了它。鸟取县仓吉市的清酒知识渊博酒母：Sanki amazake moto（甜清酒酵母）使用的大米：Tamakae（产于鸟取县）碾米比例：55%。酵母：701 酵母酒精含量：15%。

黑牌 "Ni-natsu koshi e hiya oroshi junmai 在家饮酒继横山和大仓之后清酒店推荐 🤓 作为食品清酒香气和甜味温和，略带棕色✨。有点酸，但但也有很好的鲜味，所以你感觉不到酸味🤔🧐。热一下也不错😎。不知道这里有没有陈年清酒。我想喝 😆。

# 38

2.99 pt.

岩村醸造 Gifu

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顺滑梅干干微妙鲜味甜味常温酸味

女城主 1

女城主 2

女城主 3

这不是清酒、这很美味。‼️ 这是由伞木的柚子汁和'Onjo'吟唱酒混合而成。它是如此厚实和甜美，你会认为它是果汁，但你感觉不到有多少酒精。它有一种很好的香味，柚子的苦味使它很清爽，容易饮用。这还不错！"！

在岩村城下町散步时购买的岩村酿酒厂的 "Onna Jyoshu"。我买它是因为它在海外比赛中获得了很高的评价。我把它放在酒店的冰箱里冰镇，然后喝了一杯冰镇清酒。虽然还是有点软，但味道很好。它有一种非典型清酒的清爽口感，随后是浓郁的甜味和锐利的口感。我想用葡萄酒杯来品尝它。

清酒是用当地产的清酒米酿造的。它的味道比我们品尝时更好。

# 39

2.96 pt.

福羅酒造 Tottori

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橙子酸味绍兴酒热咖啡常温梨鲜味

山陰東郷 1

山陰東郷 2

山陰東郷 3

久违的三保鸟取 GET 暖酒这是用山田锦酿造的黑清酒，味道深厚，加热后非常美味。配菜是手工豆腐和鲑鱼子！

这将是萨宁多哥🍶的第一次。最初的香气是甜的，带有一丝谷物的味道，而不是大米的味道。入口后酸度较好，米味香甜。它有一点类似于 Ten Asahi 或 Benten Musume 的怪味，但这种程度是可以接受的。配菜是油浸牡蛎ᾚ。山阴加热清酒有其独特之处🤔。感谢您的美食🍶。

# 40

2.94 pt.

梅津の生酛

Umezu Shuzo Tottori

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冷却酒绍兴酒热焦糖像胶水酸味奶油常温

梅津の生酛 1

梅津の生酛 2

梅津の生酛 3

图中是一瓶空酒瓶，但却是尼哥瑞清酒。打开酒瓶后，酒液喷涌而出，令人难以置信。加了水的热清酒。

20%，所以浇水和加温都很充分。

4

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