あられ
突発的秋田旅行のお供🚄
6号酵母のまろやか甘酸感🍹
1泊2日の行き帰りで飲み干せるのは
食中も単品もイケる万能さのなせる技🥴
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
tama_1031
秋田土産をいただきます。
・アルコール分：15度
・精米歩合：78％
おとう
銀鱗 ～今昔～22
純米大吟醸
原料米：秋田酒こまち
精米歩合：22%
アルコール分：16度
おとう
銀鱗 ～今昔～78
純米酒
原料米：秋田酒こまち
精米歩合：78%
アルコール分：15度
こうすけ
きりっとすっきり
甘さよりも少しの酸味
後味にお米の旨味がほんのり
田中 仁史
飲みやすくて美味しい。
ほんのり甘口
Sake_Maru
令和5酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞を受賞した那波商店 銀鱗より
銀鱗 純米吟醸 クルクル 生酒を冷酒で。
辛口ながらほんのりとした旨み。
特に女性が好む味わいです。
秋田県横手市の高留酒店で購入。
アルバとロス
秋田巡吟醸シリーズ
やや辛口でスッキリ、甘みはやさしめ
原料米：秋田酒こまち
精米歩合：55/55％
使用酵母：IYAPU-3
アルコール度数：15.7度
日本酒度：+4.0 酸度：1.3
スクリュー栓タイプ
JIRO
初手ガツンと辛口、のちふくよかに広がりスッキリとした後味
美味しい
Sake_Maru
【備忘用】
那波商店 銀鱗 吟醸を冷酒で。
nana
📍青森 居酒屋
たつさん
備忘録
しんしんSY
@ 稲庭本舗 明治佐助商店
2クール目、私が選択しました
お酒の名前に涙、なんてセンチメンタルなんでしょう
純米吟醸を飲んでみたかったのでこれにしました
旨甘の美味しいお酒でした！
良かった良かった
蘊蓄
原料米 / 秋田酒こまち
味のタイプ / 淡麗旨口
精米歩合 / 55%
アルコール度数 / 16度
日本酒度 / -3
酸度 / 1.9
酵母 AKITA雪国酵母（UT-2）
GinrinMinato Harbor Tsuchizaki
Helena Pantioukh
Yamahai Nama Genshu Alc.20-21%
kousuke
きりっとすっきり
甘さと言うよりも少しの酸味
後味にお米の旨味がほんのり残る
Nohu
。。。3
ー飲んだ感想
何か目立った味わいがほしい
前に飲んだ谷泉みたいな苦手な感じ
ーーーメモーーー
●情報
銀鱗 山内杜氏組合100周年記念酒
〜今昔〜100年への想いと感謝。
秋田酒こまち
精米歩合78%
度数15
●温度
冷蔵庫
●含み香
●味わい
甘味0
酸味2
旨味2
苦味1.5
辛味1.5
刺激1
マックス
山内杜氏組合創立100周年記念企画 きょうかい1号酵母仕込みの飲み比べ。
写真の右。
芳醇な口当たり。やはり甘酸っぱさを感じる。旨味もあと引いて主張してる。１番日本酒って感じ。