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"敏锐"风味日本清酒排行榜

我们将按照"敏锐"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 81

3.11 pt.

Tsurunoe Shuzo Fukushima

268 次签到

温柔爽快苦味优雅干净果香柔软

Yuri 1

Yuri 2

Yuri 3

最近一次小考察的战利品🍶✨。我听福岛的一个小同事说这是最好的推荐--⤴️，而我恰好在酒厂碰到了它，所以我毫不犹豫地买了它。淡淡的，清爽的，果味的🌸🍶✨。乳酸味🐮，有点🍶✨。吞下时很好，很清脆 - ⤴️😊 优雅的口感👑。非常好喝(^-^)/。

昨晚的最后一个🍶。我们吃了一顿美味的饭菜(^-^)/。

@ 郡山饭堂在大宫喝完酒后，我厌倦了回东京，于是跳上🚄去了郡山，因为那里更方便，花的时间也更少🤣（就是这样🤔，笑）。我本想在车站前吃点东西，但到处都是人--于是我去了路上发现的一家新餐馆。店里的本地清酒很不错，我选择了从未喝过的 "Yuri"，它和会津中庄出自同一家酿酒厂。听说酿酒师是一对母女。最初的口感柔和甜美，但最后的口感略显干涩，令人愉悦。令人印象深刻的是，它非常容易入口且美味可口 (^^)d

# 82

3.11 pt.

Takagi Shuzo Gifu

190 次签到

干沉稳硬提神奶油

Okuhida 1

Okuhida 2

Okuhida 3

从奥飞达清酒酿造厂购买这家清酒酿造厂在飞驒金山站的步行距离内。这一次，他们建议通过信件购买。我是个喜欢限量版的人，所以我买了。香气适中，口感强烈。干燥，回味干净。与炸猪肉和奶酪搭配，配上番茄番茄酱。我把它与炸猪肉和奶酪与番茄番茄酱一起吃了。它的味道很浓，但因为它是干的。我认为它和西餐很配。回味不错。

在一家我不常去的超市的清酒区发现的。这样的邂逅让杯酒俱乐部的成员们欲罢不能！这是一款上好的清酒，充满了水和大米的味道，正如它被称为 "家乡清酒 "一样。非常美味！

奥飞騨 BK Konjyu 纯米吟酿（橙色）奥飞騨修造（岐阜）公司附近办公室附近开了一家不错的商店... 今天去吃午饭时，我就对它很好奇。我就想直接进去喝一杯我觉得他们家的酒是大前门最好的。的确，他们有很多清酒。我选择了奥飞騨。浓郁的米香。口感丰富与味噌味的名子蘑菇搭配得很好。与味噌味的名子菇搭配得很好。我每周至少会去一次，笑死我了。

# 83

3.10 pt.

Sankomasamune Okayama

119 次签到

酱油奶油干绍兴酒沉稳鲜味酸味

Sankomasamune 1

Sankomasamune 2

Sankomasamune 3

一年只能买到两天的名贵清酒 "牡牡"。干脆可口❗ 你可以一口气喝下去，但这是一种危险的饮料，酒精含量高达20度（我）。

☀️ Masamune hunters go today🍶。今天，我们来到了鸟取和冈山天线店，这里是正宗猎人的休闲之地📡。我们一到这里就开始寻找 Masamune，并找到了它 🤩。清酒🍶。它的香气清冽而老套。喉咙也同样清脆。米饭的鲜味很淡，然后是淡淡的甜味和同样淡淡的酸味。总的来说，它的口感清淡朴实😙。它可能最适合在用餐时饮用🍶。再配上一丝黑胡椒的味道，似乎能迅速洗去食物的油脂😁。好正宗👍

800 次签到的是 H27BY（2015 酿造年份）三高正宗😆，高垣藤治从这款酒中退休。我们有幸品尝到了😊。这是高垣先生唯一的清酒，但我们正在举办高垣节😅🍶。在冰箱里打开后，闻起来有点像酱油仓库（小时候我家附近就有一个酱油仓库）和绍兴酒的味道。冷藏后，酒味清淡而干燥。 Sanko 还在加温，所以应该热饮🍶。顶部的香气是清酒刚加热时的芳香。加热后，闻不到任何成熟的香气。入口后，首先感受到的是尖锐的酸度和干燥感。虽然酸度不如三光天平的 Namahashi 或 Yamahai 那样强烈，但也相当不错。此外，还有一种微妙的甜味和美妙的鲜味，不会让人联想到 72% 的碾米比例。这是一款完美的食用清酒😊。我不知道这是否是原味，因为它是一款老清酒，但它非常美味😌。退休后，他回到家乡附近务农，但不幸在去年的一次田间事故中去世🥲。去年 5 月下旬，我在 Instagram 上看到一位亲戚用 H27BY 的 "Katsumasa "照片通知我他去世的消息。敬高垣胜正先生一杯😌🍶。第四张照片是高垣东治生前工作过的酒厂的清酒。

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

三光正宗三光正宗【純米】「三光天賦」山廃仕込無濾過〔生原酒〕令和5年度醸造 1800mlギフト御歳暮御年賀¥3,960

# 84

3.10 pt.

hatomasamune Aomori

83 次签到

酸味苹果鲜味丰富鲜明蜜微妙

Sato Takumi 1

Sato Takumi 2

Sato Takumi 3

闻起来有水果味。口感有饱满的大米甜味和良好的酸度。青森风格的清酒，有很好的锐利感。

我在一家居酒屋发现了我最喜欢的里脊肉，忍不住点了😍。梨子的味道。它闻起来很香。它有一种类似焦糖的甜味，然后是淡淡的酸味。之后，苦涩的感觉很快就出来了。这是一个美丽的清酒。真的很好吃。好久没吃了😊。味道本身就很清爽，但即使是像鲭鱼那样浓郁的油腻味，也有一种莫名其妙的味道，一点也不输给️。

山田茜茜。令人愉快的温和的辛辣味和尖锐的味觉风味......!

# 85

3.10 pt.

Ishikawa Shuzo Mie

135 次签到

樱花干净干

Fukii 1

Fukii 2

Fukii 3

頂きもの。左側の赤い瓶です。青瓶と比べたら随分洗練され飲みやすい。爽やかで美味しい。

淡麗でキレのある旨み。辛さと甘さが同居してフルーティーな味わいでグビグビ飲めました。

花見酒🌸🍶

# 86

3.09 pt.

Hiraki Shuzo Okayama

270 次签到

桃子味甜味干常温年轻热苦味鲜味

Kihei 1

Kihei 2

Kihei 3

周末和东京的工作同事一起喝酒。在第一个地方，它是来自啤酒的葡萄酒。在第二家的清酒......更多细节😆。有点干......我很满意的木桶🙏。第一口是非常快速和容易喝的😅

有时我也会在外面喝！我忘了拍背面标签的照片。稻米被称为Akebono。我已经很久没有吃了。总的来说，它很干净，味道很柔和。闻起来很香，喝起来也很香! 不到1000日元就能买到四瓶，性价比很高✨。

前几天上班时，有人问我要不要出去吃鳗鱼...💦(´××`)𓂃🌀所以... 我们去了静冈的三岛。静冈县三岛市💦。我在那里找到了这种酒。上午 11 点以后 🚄 东京站 10 点。 (东京站 10 点）。在。转角酒吧的长谷川格兰史塔还有一件事🍻。居酒屋新干线罐装啤酒，所以... 不一会儿，我们已经心情大好，来到三岛站吃白灼鳗鱼🍻🍶🍶Unaju（鳗鱼）。 ദ്ദി ˃ ˂) 💦

# 87

3.09 pt.

Yoshino Shuzo Chiba

255 次签到

巧克力传统干醇厚含蓄爽快

Koshigoi 1

Koshigoi 2

Koshigoi 3

香气宜人 ☺️☺️ 口感饱满易饮👍 适合搭配炖菜✨✨。

Koshikoi Nama-zoi（新鲜储存的清酒）。这是千叶的第一款清酒。它略带甜味，令人惊讶地清爽可口。我尝过其他县的清酒。我愿意每天都喝！

清澈、迷人。

# 88

3.09 pt.

Shinkame Shuzo Saitama

239 次签到

热鲜味温酒冷却酒常温回味奶油绍兴酒

Hikomago 1

Hikomago 2

Hikomago 3

计分☆☆☆☆ 埼玉县上名修造的清酒裤。所有标有 "Hikomago "名称的产品都是在酒厂中陈酿三年以上才出货。打开瓶子！🌠 空气中隐隐约约飘着米的甜香😄。第一杯是冷酒。丰富、柔和、稳健。😋 第二杯是温热或热❗。米味很好😋有点怀旧，我️竟然喜欢君麦酒的味道🎶。今晚我搭配了涮锅，很配肉👍。我建议用味道浓郁的食物和奶酪加热饮用😄。

日本埼玉县 🍶. 一种典型的名酒的新鲜味道，有点古怪，但这也是好的😋。清酒度数：+6至+8 酒精含量：16-17%。使用的大米：Awa Yamadanishiki 抛光率：50%。酵母：协会7号酵母

纯米🍶 山田锦🌾。作为第三家参加饭田书院五乐会的酿酒厂，新龟修造的第五杯酒就在这里🧐。温热后饮用 ♨️ うま苦味。Shinkame 经过 3 年以上的熟成，才能打上 Hikomago 的烙印 🧐 这一款经过 7 年熟成。口感浓郁醇厚。在饭田清酒商店 @ 四季品尝，20241026。

# 89

3.08 pt.

Chitose Zakari Akita

156 次签到

苹果果香华丽酸味鲜味花香

Chitosezakari 1

Chitosezakari 2

Chitosezakari 3

纪念品饮用者收到了来自秋田县的 5 个 300 毫米瓶子。🤭 清酒口感醇厚，略带米香，口感清爽。🤗

来自风野市的当地清酒。秋田清酒小町×AKITA 雪国酵母果香浓郁🎶。回味的涩味进一步增强了余味🎶。这让我想尝尝 Chitose Mori 的其他清酒。

清酒米：秋田清酒小町。✖️ 纯米吟酿加雪国酵母。出差返回途中在大馆能代机场购买。干净、清爽、甘甜，是典型的秋田酒。这种清酒在东京很少见，但当地仍有一些实力雄厚的品牌是您尚未见到的。

# 90

3.08 pt.

清水酒造 Saitama

213 次签到

果香酸味华丽鲜味甜味苦味巧克力草莓

亀甲花菱 1

亀甲花菱 2

亀甲花菱 3

纯米上藏 🍶宫满敷 🌾琦玉 G 酵母 ✨。酸度适中😆。制作精良。口感稀薄，但无异味。适合搭配老式腌牛肉多利亚（混合腌牛肉多利亚） 👍这种点心更好吃 😋. Bigintei @ 户田公园 20230804

相当好的纯米大吟釀酒。有足够的醇香美味。它是埼玉的一家天才酿酒厂。除上龟酒外，是埼玉县仅次于花代酒的第二好酒。

这是我第一次在家里喝它。我在八户的Kurumiya买的，因为他们在附近只卖一瓶。我还一起买了另外两种酒，这两种酒在关西地区是没有的。包装非常仔细和出色。有淡淡的草莓和浆果的香气。令人愉快的甜味和酸味。苦涩的味道让它结束了。在我的印象中，过去我喝的宫山锦和其他酒都比较甜。我希望在关西地区有商店可以买到修武... 我听说这里的清酒厂正在老化，每个人都在65岁以上。这就是为什么没有什么分布的原因吗？

可以购买的商店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒　亀甲花菱　純米　無濾過生原酒　さけ武蔵　１８００ｍｌ【清水酒造】¥3,130 日本酒亀甲花菱純米吟醸無濾過生原酒美山錦1800ml 清水酒造¥3,286

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