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"敏锐"风味日本清酒排行榜

我们将按照"敏锐"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 71

3.15 pt.

570 次签到

气泡鲜味酸味烟熏苦味麝香葡萄锐利干

Shikishima 1

Shikishima 2

Shikishima 3

结束了上周末的喝酒😆。咻--闻起来不错😌。 Mikotsuru的味道相当浓郁，而且很甜，所以我喝了一口就感觉到了很多酸味😳。喝得越多，味觉就越强烈，酸度和活泼度也很好👍。 '我真的能闻到强烈的橡木香味！'。这属于干燥类吗？和诺比。 '嗯，是umami-uchi，不是吗？它说是18°，但你感觉不到它。不知怎的，我觉得把它加热到温热就好了🤔我后来也这么想，但我在意识到这一点之前就把它吃完了😆。但从周四到周末我喝得有点多😓。这周的前半周我会享受一个安静的休息日😮💨。

很高兴认识你敷岛 - ⤴️🍶 淡淡的，清爽的，水果味的🌸🍶✨ 略带🍈，略带🍍，略带柑橘🍊😊。科勒哈，超级油腻❕。很有味道(^-^)/。

今晚，第一瓶 Instrument Masamune 太好喝了，不能在周末晚餐后用完，所以我们也要打开这瓶 💁 。敷岛清淡尼格瑞纳玛清酒 2022BY 我们又回到了尼哥利的道路上，但它又是将近一年的陈酿😅。立即开瓶，就能听到气体逸出的 "嘘嘘嘘 "声。香气主要来源于化学成分，带有一丝油菜皮的香气，还有一点成熟的味道。口感从酸味和柑橘苦味转变为苦味、鲜味和辛辣味。酒精含量为 18%，因此具有相当的冲击力，但成熟的甜味和鲜味让人感觉口感更加圆润。与酒糟混合后，呈现出相当浑浊的白色，鲜味和浓郁度都不错😊。

可以购买的商店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒敷嶋純米吟醸酒山田錦７２０ml【伊東酒造】¥2,090

# 72

3.14 pt.

Takagi Shuzo Gifu

174 次签到

干硬沉稳提神

Okuhida 1

Okuhida 2

Okuhida 3

从奥飞达清酒酿造厂购买这家清酒酿造厂在飞驒金山站的步行距离内。这一次，他们建议通过信件购买。我是个喜欢限量版的人，所以我买了。香气适中，口感强烈。干燥，回味干净。与炸猪肉和奶酪搭配，配上番茄番茄酱。我把它与炸猪肉和奶酪与番茄番茄酱一起吃了。它的味道很浓，但因为它是干的。我认为它和西餐很配。回味不错。

从岐阜县收到的纪念品。很好喝。

奥飞騨纯米酒 (^^) 真好喝

# 73

3.12 pt.

Mira Shuzo Aomori

146 次签到

张扬果香常温热

Mohikanmusume 1

Mohikanmusume 2

Mohikanmusume 3

户外饮酒。因为名字的影响力而订购。倒酒时，闻起来湿润而香甜。口感符合预期（？）甜味很浓。品尝时，还有一种可口的米香。回味有点涩。口感干净，有水感，余味悠长。闻起来有一股独特的甜味。这是一款口感醇厚、甜美的清酒，经过精心酿制。后来我查了一下，发现了 "Toyo Sakai"😳这个词。这倒是我没想到的。

Junmai Nama Shu 🍶 Mohawk Nama Musume ✨Toyobai Rice 🌾. 清甜爽口的橙汁✨？放在平板上喝可能比放在杯子里喝更容易，因为甜味会被稀释🤔。与甜辣胡椒搭配，清爽易饮。这是莫霍克女孩的生清酒版本，所以叫莫霍克生女孩😅。海致 @高田巴巴 20230913

莫霍克原生女孩 👰 原生清酒 ✨ 口感温和。☺️。口感舒适。酸度适中，略干。随餐进行。配扇贝和洋葱杮😋。海给 @高田巴巴 20240525

# 74

3.11 pt.

Tsurunoe Shuzo Fukushima

247 次签到

温柔爽快优雅苦味柔软干净果香甜味

Yuri 1

Yuri 2

Yuri 3

最近一次小考察的战利品🍶✨。我听福岛的一个小同事说这是最好的推荐--⤴️，而我恰好在酒厂碰到了它，所以我毫不犹豫地买了它。淡淡的，清爽的，果味的🌸🍶✨。乳酸味🐮，有点🍶✨。吞下时很好，很清脆 - ⤴️😊 优雅的口感👑。非常好喝(^-^)/。

昨晚的最后一个🍶。我们吃了一顿美味的饭菜(^-^)/。

@ 郡山饭堂在大宫喝完酒后，我厌倦了回东京，于是跳上🚄去了郡山，因为那里更方便，花的时间也更少🤣（就是这样🤔，笑）。我本想在车站前吃点东西，但到处都是人--于是我去了路上发现的一家新餐馆。店里的本地清酒很不错，我选择了从未喝过的 "Yuri"，它和会津中庄出自同一家酿酒厂。听说酿酒师是一对母女。最初的口感柔和甜美，但最后的口感略显干涩，令人愉悦。令人印象深刻的是，它非常容易入口且美味可口 (^^)d

# 75

3.11 pt.

綾菊酒造 Kagawa

295 次签到

酸味鲜味新鲜振奋热带结实轻快干

綾菊 1

綾菊 2

綾菊 3

非常普通的杯酒（´-o-mega-tea´）。不加糖，口感甘甜。我很满意这种口感，很像一杯清酒。加热后口感更佳。它没有那种特色，只是一杯好酒！这就是我喜欢的东西！这就是我要说的！三田村先生去了清鹤。他喝了平时买不到的老酒。

清爽，干净，干燥🍶。夏天的味道🌞🍶。易于饮用✨✨。美味 (^-^)/

我买了Ayagiku的生酒，因为它似乎很罕见。在玉津口站前的大仓清酒店购买。这是一家今年开业的新店。他们似乎精心挑选和处理在关西地区看不到的品牌。Rairaku、Kinshi Morinori、Shonosato、Hizen Kurashin、Chitozemori、Kikunoi、Hakuryu（福井县）、Ayagiku、Hanashimi、Zoka、Morinokura、Lokkasen、Tenzan等。用Sanuki橄榄酵母制作的清酒。新鲜、丰富、甜美和酸味。酸度令人印象深刻，但在后半部分也有轻微的辛辣感。也许是由于酸度的原因，它的酒体轻盈，容易饮用。它当然有一种略带热带的感觉。

# 76

3.10 pt.

Chitose Zakari Akita

142 次签到

苹果华丽酸味果香鲜味花香

Chitosezakari 1

Chitosezakari 2

Chitosezakari 3

纪念品饮用者收到了来自秋田县的 5 个 300 毫米瓶子。🤭 清酒口感醇厚，略带米香，口感清爽。🤗

来自风野市的当地清酒。秋田清酒小町×AKITA 雪国酵母果香浓郁🎶。回味的涩味进一步增强了余味🎶。这让我想尝尝 Chitose Mori 的其他清酒。

100% 秋田清酒小町秋田雪国酵母抛光比率 55 3.5/5

# 77

3.08 pt.

Fujitakasago Shuzo Shizuoka

131 次签到

干香蕉鲜味锐利

Sunshu Nakaya 1

Sunshu Nakaya 2

Sunshu Nakaya 3

是孙书中屋干俊美+10。它有一种清爽干爽的味道，似乎能穿透。整个过程清晰明了，喝起来也不会腻。即使是干酒爱好者也能满足的美味清酒。

水是轻而干的，正如富士山的地下水所预期的那样，很容易进去。

使用的大米是 "Yamadanishiki"、"Miyamanishiki "和 "Gohyakumangoku"。这是你第一次来富士高砂吗？它肯定是干燥的，但不像+10。它在口感上很柔和，清淡清爽，但有强烈的味觉感受。它在辛辣的背后有一种甜味。余味清脆干净，很快就退去了。这是一款适合在用餐时饮用的清酒，也是一款非常适合日常饮用的清酒。

# 78

3.08 pt.

清水酒造 Saitama

193 次签到

果香华丽酸味鲜味甜味苦味巧克力草莓

亀甲花菱 1

亀甲花菱 2

亀甲花菱 3

纯米上藏 🍶宫满敷 🌾琦玉 G 酵母 ✨。酸度适中😆。制作精良。口感稀薄，但无异味。适合搭配老式腌牛肉多利亚（混合腌牛肉多利亚） 👍这种点心更好吃 😋. Bigintei @ 户田公园 20230804

相当好的纯米大吟釀酒。有足够的醇香美味。它是埼玉的一家天才酿酒厂。除上龟酒外，是埼玉县仅次于花代酒的第二好酒。

这是我第一次在家里喝它。我在八户的Kurumiya买的，因为他们在附近只卖一瓶。我还一起买了另外两种酒，这两种酒在关西地区是没有的。包装非常仔细和出色。有淡淡的草莓和浆果的香气。令人愉快的甜味和酸味。苦涩的味道让它结束了。在我的印象中，过去我喝的宫山锦和其他酒都比较甜。我希望在关西地区有商店可以买到修武... 我听说这里的清酒厂正在老化，每个人都在65岁以上。这就是为什么没有什么分布的原因吗？

可以购买的商店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒亀甲花菱純米　無濾過生原酒　さけ武蔵　１８００ｍｌ【清水酒造】¥3,130 日本酒亀甲花菱純米吟醸無濾過生原酒雄町【清水酒造】¥3,835

# 79

3.08 pt.

Minenoyuki Shuzojo Fukushima

73 次签到

葡萄香蕉葡萄酒苹果糖蜜糖水果热

Minenoyuki 1

Minenoyuki 2

Minenoyuki 3

在未提炼的烈酒中加入白葡萄汁并同时发酵的其他酿造工艺

这是你的饮酒记录🍶📸😋😊。

みねのゆき

# 80

3.06 pt.

Fukunishiki Hyogo

352 次签到

酸味平衡酸奶鲜味气泡振奋甜味新鲜

Junsei 1

Junsei 2

Junsei 3

今天，我将会有一个纯粹的蓝色。我的意思是，我昨天去富国寺买了银河的标签。不幸的是，它已经卖完了邮购😭。基本上，我是那种认为运费低于汽油费的人，所以我想去那里开一小时左右的车......我没有意识到银河标签有多受欢迎。我别无选择，只能买下这个池田德培纯米。它很甜，但很好吃☺️。我想我明年会适当地邮购它。我应该买卡梅森的SEL或者高桥，我在回家的路上在酒类商店看到了这两种酒。

我昨天去买清酒，为我的年度梅花酒做准备，发现了这个。这是一款由最古老的酒米复兴而成的清酒，被称为Shiratama（试酿酒）。味道像富贵彩票的，饱满而醇厚......非常好吃☺️。我毕竟喜欢它。它是如此的美味😆。

这是我在最近的新酒节上买的一瓶。今年本来想错过的，但当时正在打折，所以就买了。凉凉的，嘴里有一点儿西梅丁的味道......然后是辣味。也不会留下什么后遗症。好吃极了

可以购买的商店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

純青渡船生もと純米木桶仕込みひやおろし720mlじゅんせい¥1,870 純青愛山生もと純米吟醸生1800mlじゅんせい¥3,740

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