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"敏锐"风味日本清酒排行榜

我们将按照"敏锐"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 91

2.95 pt.

Sugita Shuzo Tochigi

79 次签到

热鲜味酸味天鹅绒饱满清凉

鷗樹 1

鷗樹 2

鷗樹 3

〰中国 "龟岛 "星座（二十八宿之一）协会酵母第 601 号 🌾兵库县生产的山田锦 2021/03 纯米典型的鲜味，柔软而蓬松。涩苦味来得很快。它相当苦涩，清酒酵母味适中。

第一棵大垣树一听到 "Yamahai "这个词，我的脑海中就会浮现出一种强烈的酸味。而这一棵树也一如既往地散发着清脆的酸味。上口的香气在酸味的衬托下有一种清酒的感觉。口感相当清淡，这可能与清爽的酸度有关。鲜味没有那么强烈。当回味充满清酒时，随之而来的是强烈的酸味和苦味。仔细品尝，会发现它的度数为 18°。难怪会冲击喉咙后部。适度厚重。谢谢您的美酒！

〰中国 "龟岛 "星座（二十八宿之一） 2022BY 协会第 6 号酵母 🌾兵库县的山田锦（一等米 2023/08 从普通清酒到大吟酿所有清酒均在佐濑式酒槽中压榨。酒体厚重、醇厚的干型清酒。口感浓郁，可以温饮或加冰饮用。

# 92

2.95 pt.

Kuribayashi Shuzoten Akita

259 次签到

酸味气泡刺激鲜味苦味干净甜味平衡

Ritsurin 1

Ritsurin 2

Ritsurin 3

我正全力以赴地阅读《栗林》😆。我很尴尬 🫣。我看你读成了 "Ritsurin" 😊。香气温和，口感柔和，杯中不绝🍶。我认为它作为食品酒表现得非常好。当我意识到它没了的时候，我就跑出去了lol。

栗林饮品比较，其次是金泽西江。浅橙色的那一款。这款酒甜味柔和，滋润可口！这是一款喝一口就能让人心情舒畅的清酒。普京和其他人都应该试试这款酒！我很惊讶，仅仅因为是在同一个城市的不同地区种植，味道就有如此大的差别。嗯..！真深奥！两种都很美味，但我个人更喜欢六乡东峰。谢谢你的美食

味道温和😋。有点酸味✨ 喉咙处有攻击，但相当愉快。这是一种非常愉快的清酒。 Umi to @Takadanobaba 20210910

# 93

2.95 pt.

Nakagawa Shuzo Tottori

83 次签到

有力清淡干穿刺酸味奶味常温

Inabazuru 1

Inabazuru 2

Inabazuru 3

我们与之前发布的纯米吟酿一起品尝的清酒。我们是在品酒会第一天的开幕式上到场的，所以所有的酒都没有封存，所以我们能够在新鲜的条件下品尝它们。我建议在周三开店时去😆。它是60%的抛光大米，是Rokumaru。这和Shinomine是一样的。它的味道比纯米琴酒更饱满、更丰富、更强劲。它适用于热身。

鼻子和舌头上有轻微的苦味。它的味道有点像老酒。但奇怪的是，它与水煮鱼很配。这就像在鱼身上添加了味道。如果我们有当地的鱼就好了，但由于我们在家里喝酒...

这是我在旅行中买的。结实，但干净。

# 94

2.95 pt.

Chiyo Shuzo Nara

93 次签到

酸味朗姆酒葡萄干干净干鲜味刺激麝香葡萄

Chiyo 1

Chiyo 2

Chiyo 3

米：奈良露风全米、大米（国产）、大米麦芽米（国产）、50% 精米、16% 酒精（体积分数）。第一款奈良清酒：❗️ 在室温下饮用，口感清爽，有浓郁的鲜味。

在日本奈良的 Kori Cuisine Nara。这道菜是热着吃的。乳酸味。甜味不多，略带苦味。回味苦涩，干涩，很快消失。

千代修造千代纯米大吟酿未过滤山奈酒奈良县五所市的酿酒厂。 50％的碾米来自广岛县。清新的果香，柔和的米香。米香浓郁，回味清爽。 #日本清酒

可以购买的商店

お酒の専門店『松仙』

日本酒千代純米酒山廃仕込１８００ｍｌ【千代酒造株式会社】¥2,530

# 95

2.95 pt.

岩手銘醸 Iwate

121 次签到

甜酸新鲜谷物天鹅绒酸味鲜味

Iwatehomare 1

Iwatehomare 2

Iwatehomare 3

其概念是年轻人愿意喝的清酒，由岩手大学的学生和岩手名藏在考虑清酒质量的情况下创造的。这是一款清爽的甜酒，具有华丽的香气。参与制作这款清酒的岩手大学的学生：❗️ 它非常美味。这是一个美妙的工作。谢谢你😊。

特别纯米🍶Nambu Kame no O🌾。奥陶纳之魅俱乐部，青森完全之旅🚃第一天口感丰富、辛辣可口、酸味浓郁，加热后味道更佳。单吃有点涩。切成块状的腌鱼会让味道大变。姻缘。与米粒麦芽相配。与煎牡蛎搭配，略带辛辣和苦味。 Nanbu Bistro Unmenosu @ 盛冈站 20240126

在银座的一家岩手县天线店发现的第一杯酒。这款酒具有质朴的山野菜风味和坚定的酸度。它也有一种轻微的新鲜感，是典型的刚储存的清酒。它与浓烈的菜肴搭配得很好。

可以购买的商店

酒のコスガ

【日本酒】岩手誉奥州ノ龍純米吟醸ピッチャー 720ml（箱付）【限定酒】¥2,420 【日本酒】岩手誉奥州ノ龍純米大吟醸バッター 720ml（箱付）【限定酒】¥3,850

# 96

2.94 pt.

Sankomasamune Okayama

122 次签到

酱油奶油沉稳干绍兴酒鲜味酸味黏稠

Sankomasamune 1

Sankomasamune 2

Sankomasamune 3

一年只能买到两天的名贵清酒 "牡牡"。干脆可口❗ 你可以一口气喝下去，但这是一种危险的饮料，酒精含量高达20度（我）。

碧初品尝铁石清酒。浓稠的琥珀色清酒味道浓郁，令人着迷。这是一款真正美味的清酒，口感浓郁而神秘。

☀️ Masamune hunters go today🍶。今天，我们来到了鸟取和冈山天线店，这里是正宗猎人的休闲之地📡。我们一到这里就开始寻找 Masamune，并找到了它 🤩。清酒🍶。它的香气清冽而老套。喉咙也同样清脆。米饭的鲜味很淡，然后是淡淡的甜味和同样淡淡的酸味。总的来说，它的口感清淡朴实😙。它可能最适合在用餐时饮用🍶。再配上一丝黑胡椒的味道，似乎能迅速洗去食物的油脂😁。好正宗👍

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

三光正宗三光正宗【純米】「三光天賦」山廃仕込無濾過〔生原酒〕令和6年度醸造 720mlギフト御歳暮御年賀¥2,299 三光正宗三光正宗【純米】「三光天賦」山廃仕込無濾過〔生原酒〕令和5年度醸造 1800mlギフト御歳暮御年賀¥3,960

# 97

2.94 pt.

Ikezuki Shuzo Shimane

507 次签到

酸味鲜味干甜味草莓华丽结实苦味

誉池月 1

誉池月 2

誉池月 3

Honour Ikegatsu Super Dry Junmai Sake Arabashiri。这款酒清新爽口，有很好的味觉效果。它也有很好的酸度😋。

第一个岛根酒。令人耳目一新美丽的清酒。易于饮用。

它是一个荣誉的池越纯米大吟酿Yamadanishiki 40 Nao-kumi Nakadori Mukuratori Mafiltered Nama Genshu。这是我第一次尝试这个啤酒厂，但老板向我推荐了它。它有甜味、味觉和酸味，我觉得它有点厚。它是一种美味的清酒。

# 98

2.94 pt.

Hiraki Shuzo Okayama

292 次签到

桃子味甜味干常温年轻提神热苦味

Kihei 1

Kihei 2

Kihei 3

周末和东京的工作同事一起喝酒。在第一个地方，它是来自啤酒的葡萄酒。在第二家的清酒......更多细节😆。有点干......我很满意的木桶🙏。第一口是非常快速和容易喝的😅

有时我也会在外面喝！我忘了拍背面标签的照片。稻米被称为Akebono。我已经很久没有吃了。总的来说，它很干净，味道很柔和。闻起来很香，喝起来也很香! 不到1000日元就能买到四瓶，性价比很高✨。

前几天上班时，有人问我要不要出去吃鳗鱼...💦(´××`)𓂃🌀所以... 我们去了静冈的三岛。静冈县三岛市💦。我在那里找到了这种酒。上午 11 点以后 🚄 东京站 10 点。 (东京站 10 点）。在。转角酒吧的长谷川格兰史塔还有一件事🍻。居酒屋新干线罐装啤酒，所以... 不一会儿，我们已经心情大好，来到三岛站吃白灼鳗鱼🍻🍶🍶Unaju（鳗鱼）。 ദ്ദി ˃ ˂) 💦

# 99

2.93 pt.

清水酒造 Saitama

233 次签到

果香酸味华丽鲜味甜味苦味巧克力草莓

亀甲花菱 1

亀甲花菱 2

亀甲花菱 3

纯米上藏 🍶宫满敷 🌾琦玉 G 酵母 ✨。酸度适中😆。制作精良。口感稀薄，但无异味。适合搭配老式腌牛肉多利亚（混合腌牛肉多利亚） 👍这种点心更好吃 😋. Bigintei @ 户田公园 20230804

相当好的纯米大吟釀酒。有足够的醇香美味。它是埼玉的一家天才酿酒厂。除上龟酒外，是埼玉县仅次于花代酒的第二好酒。

这是我第一次在家里喝它。我在八户的Kurumiya买的，因为他们在附近只卖一瓶。我还一起买了另外两种酒，这两种酒在关西地区是没有的。包装非常仔细和出色。有淡淡的草莓和浆果的香气。令人愉快的甜味和酸味。苦涩的味道让它结束了。在我的印象中，过去我喝的宫山锦和其他酒都比较甜。我希望在关西地区有商店可以买到修武... 我听说这里的清酒厂正在老化，每个人都在65岁以上。这就是为什么没有什么分布的原因吗？

可以购买的商店

お酒の専門店『松仙』

日本酒亀甲花菱純米生原酒無濾過中取り美山錦 G酵母紫色ラベル１８００ｍｌ【清水酒造】¥3,300 日本酒　亀甲花菱　純米　無濾過生原酒　さけ武蔵　１８００ｍｌ【清水酒造】¥3,300

# 100

2.93 pt.

琵琶のささ浪

Asahara Shuzo Saitama

112 次签到

氨基酸味气泡新鲜果香涩味奶味

琵琶のささ浪 1

琵琶のささ浪 2

琵琶のささ浪 3

这是一个相当朴素的标签，这是我第一次来酒厂🍶香气温和，喝起来很清淡，不习惯，平衡性好，略带干型，正好适合晚上喝☺️。

纯米酒✨ 未经过滤、未经巴氏杀菌✨ 手工包装的中号酒精致的陈酿😋 奶油味的干燥口感。有点意思✨。 Umi to @Takadanobaba 20210422

店里很忙，经理看起来也很忙。我谢绝了其他店主的帮助，从冷库里取出我想要的东西： ⏏️ 这是什么，七水？不不不，SASANAMI？这是第一次。好像是大町的 "Aki-agari"。那天都是同一类型的。如果有清淡的尼古里酒或清淡的果味酒，你就能享受到强弱之分。（广博的知识）碾米比例：60 清酒度数：±0 酸度： 1.4 氨基酸：0.9 酒精含量：15

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