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Sakenowa
记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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以排名形式介绍每个风味标签印象最强的清酒品牌,按照印象的强度排序。
我们将按照"敏锐"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 41
3.56 pt.
Azumamine
Azumamine Shuzoten
Iwate
237 次签到
鲜味
葡萄酒
甜味
柚子
酸味
爽快
振奋
涩味
醇厚、冰爽的🍶。 味道好吗✨? 很好吃 (^-^)/
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略带甜味,味道鲜美,但却很清爽。最后的酸度让它有一个尖锐的收尾。这种味道有一种可以成熟的气氛。 我期望它能更甜一些,有果味,所以我很失望......。 口感醇厚,萃取性强。坚果味,但以清爽的酸味收尾。
日语
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它在甜味和苦味之间取得了令人愉快的平衡。❣️。 在较高温度下口感更佳。 这是一款美味的清酒。
日语
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# 42
3.52 pt.
Kitanosho
Funaki Shuzo
Fukui
113 次签到
烟熏
干
也是在汉口百货公司这里品尝到的。 用Kutouryuu制作的纯米吟唱酒。这是一款清爽的干酒,但也有甜味和果味。 这次我买了一瓶未经过滤的,用Jinriki酿造的原酒。
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在梅田阪急百货店品尝。据说大米是Gohyakumangoku。 清酒的质量是干净和清爽的hiyaoroshi。 易于饮用,没有成熟感。 正如负责人所说,这是一种成熟型的清酒,所以适合作为食品酒。
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所有这些似乎都使用当地种植的大米,就像我前几天发布的两种类型的Kitanosho一样。 总是使用Jinryoku的似乎只有Ryuryoku和Koko。如果是一次性的,我相信还有其他像大仓这样的地方。 当我品尝时,我的印象是,它相当甜,后半部分很重,但它有烟熏味,米饭的味道也很重。最后的苦味很浓。这不是那种可以单独饮用的清酒,所以我们将不得不等待和观察。 我认为不应冰冻得太厉害。 如果你喜欢岛根或鸟取地区的清酒,它将适合你。 我认为它有一种酒的品质,不介意被打倒。 有一丝丝的甜味和果香氛围,但基本上更像是一种经典。 多方面的、多个人的饮料?
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# 43
3.52 pt.
Kurokabuto
Ikekame Shuzo
Fukuoka
191 次签到
草莓
酸味
果香
苹果
葡萄酒
甜味
轻快
洋梨
它功能强大,具有独特的酸度。 它略带果味,略带酒味。 平衡性还不错,而且作为食品酒似乎有广泛的用途。它与奶油奶酪搭配得很好。 这是一种有趣的饮料🍶。
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黑色头盔展台。 他们对酒鬼很有礼貌,并很好地谈到了黑子。 我认为它有令人印象深刻的酸度和强烈的味道。
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先月池亀を飲んで黒兜も飲んでみたいなー🙄なんて投稿をしていたのですが、次の日の青山三河屋のインスタに黒兜入荷の告知が😂 早速買ってまいりました。 この時期限定の生酒で最近流行りの白麹でも紅麹でもなく黒麹を使っているそうです。 上立ち香はほんのりイチゴのシロップ🍓のような甘い香り。 口に含むと綺麗な酸味に透明感のある甘味と旨味。 仄かな甘味を感じながらスッとキレていく感じ。 池亀のお酒は2本目ですが、ここのお酒は透明感をすごく感じますね。 美味しかったです🍶✨🐢
# 44
3.52 pt.
Matsunohana
Kawashima Shuzo
Shiga
88 次签到
圆润
谷物
我想,未经过滤的生吟酿🤔是很少见的。 略带甜味和坚果味。有浓郁的甜味和咸味。它是现代与经典的完美结合,不会让人觉得它被碱化了。如果标签再现代一点,就会卖得很好。 10 天后,苦味变得更浓,更难入口。
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第一印象是味道尖锐,余味干燥。 有甜美的苹果味和一丝木材/塔鲁的味道。与偏咸的食物搭配很好。 这是一款有限的清酒。
英语
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经典 美味可口
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# 45
3.50 pt.
Yukiotoko
Aoki Shuzo
Niigata
818 次签到
干
爽快
鲜味
热
常温
穿透
敏锐
结实
这就像古斯特和本庄的阳刚之气。♠️ 标签上的雪人是个很不喜欢的角色,我一边喝一边看标签。 有点清淡,喝起来也很方便 🙂 下次我还想尝尝热的呢!
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由青木修三酿造的现代清酒,以鹤立鸡群而闻名。它与我们之前喝的那杯清酒Yukio完全不同。它甜中带酸,但不腻人,非常容易饮用。清酒的低酒精含量和新鲜度给人一种夏日的感觉,但当我检查生产日期时,它大约是一年前......当我回想起来,它是在室温下出售的(不是在冰箱里),所以我想知道它是不是夏天的清酒。好吧,我觉得味道不错,所以这不是一个问题。
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干爽可口。 好久不见?第一次在外面喝酒就喝醉了?不,不,我正忙着登记呢
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可以购买的商店
佐野屋酒店
Amazon
青木酒造
雪男
(ゆきおとこ)
本醸造
1800ml
x
1本
[
日本酒
1800ml
]
¥2,453
青木酒造
雪男
(ゆきおとこ)
純米酒
1800ml
x
1本
[
日本酒
1800ml
]
¥3,289
# 46
3.49 pt.
Uyootokoyama
Okotoyama Shuzo
Yamagata
120 次签到
芳香
丰满
干
坚果
. 清酒米:Dewa Tsanzan 抛光率:55%。 在丰桥西站。 鸭子和obanzai在Udono。 咸味和甜味! ✩4.0
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另一瓶是在东京站的长谷川店买的。 大藤山先生首次来到山形县 这是长谷川先生的原始标签之一吗? 所用的大米是宫产的,那么它是否与 "纯米秀金标 "一样? 总之,这是一款美味的清酒,有很多饱满的感觉。 清酒的锋利程度还不错,作为吃的清酒是理想的。 我认为它适合于日常饮用。 但对于1加仑的瓶子来说,我只能这么说......
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☆☆☆☆☆ 带有酸味的清爽型日耀酒。成熟感不强,但有强烈的鲜味。 这是一款不会影响正餐的美味清酒。
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可以购买的商店
銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP
Rakuten
羽陽男山
出羽豊穣
小仕込
特別純米酒
1800ml
うようおとこやま
でわほうじょう
¥2,970
# 47
3.48 pt.
Hikomago
Shinkame Shuzo
Saitama
204 次签到
热
鲜味
冷却酒
温酒
常温
奶油
焦糖味
苦味
计分☆☆☆☆ 埼玉县上名修造的清酒裤。 所有标有 "Hikomago "名称的产品都是在酒厂中陈酿三年以上才出货。 打开瓶子!🌠 空气中隐隐约约飘着米的甜香😄。 第一杯是冷酒。 丰富、柔和、稳健。😋 第二杯是温热或热❗。 米味很好😋有点怀旧,我️竟然喜欢君麦酒的味道🎶。 今晚我搭配了涮锅,很配肉👍。 我建议用味道浓郁的食物和奶酪加热饮用😄。
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日本埼玉县 🍶. 一种典型的名酒的新鲜味道,有点古怪,但这也是好的😋。 清酒度数:+6至+8 酒精含量:16-17%。 使用的大米:Awa Yamadanishiki 抛光率:50%。 酵母:协会7号酵母
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总体 9 分(满分 10 分) 5 月 26 日在上龟店旁边的一家酒类专卖店购买。似乎没有直销。 HP。 网站上写着:"我们不添加任何东西,不隐藏任何东西,我们以手工艺、农夫和时间为盟友,小心翼翼地慢慢酿造清酒"。 Riki "是 "Riki"、"10 "和 "Yama-ari Yani Ari "系列酒之一。 首先,开瓶后香气扑鼻。 然后是简单直接的大米味道。 没有任何额外的效果,只有米和水! 没有其他味道!这就是我的印象👍。 米酒!和《白鹤仙五味子》类似,给人一种米酒的感觉! 我还想要其他系列的! 我喝的是冰镇的。 香气给我留下了深刻印象。 -香气:美味的吟酿酒香气。 -香气:不太浓郁。 味觉感受。 数字越大,味道越重(5 为最大值)。 -涩味:开始为 0 → 回味为 0 -甜度:开始为 0 → 回味为 0 -酸味:开始为 0 → 回味为 0 -苦味:开始为 1 → 回味为 1 -涩味:0 至 1 -米香味:初尝 3 → 回味 2 我感觉到的口感] → 1 小数字 = 清淡顺滑 数字越大 = 越浓郁 (5 为最大值)
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可以购买的商店
酒の甫坂
Amazon
埼玉県 神亀酒造
ひこ孫
【ひこまご】 純米 720ml
¥2,100
埼玉県
神亀酒造
ひこ孫
【ひこまご】
純米
1800ml
¥4,580
# 48
3.45 pt.
Kagatsuru
Yachiya Shuzo
Ishikawa
237 次签到
干
桃子味
酸味
鲜味
第一个 Kagatsuru。 脆而干。蟹味噌甜。 非常美味 我觉得它们很配
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100% 五百萬石 抛光比率 60 清酒度数 +1 酒精含量 15.5%。 自评 4
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这款鹿鹤纯米吟酿是在金泽旅行时购买的♪。 它也是作为能登半岛地震复兴清酒的捐款而购买的。
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# 49
3.45 pt.
Kihei
Hiraki Shuzo
Okayama
221 次签到
甜味
常温
年轻
干
热
提神
爽快
柔和
周末和东京的工作同事一起喝酒。 在第一个地方,它是来自啤酒的葡萄酒。 在第二家的清酒......更多细节😆。 有点干......我很满意的木桶🙏。 第一口是非常快速和容易喝的😅
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有时我也会在外面喝! 我忘了拍背面标签的照片。 稻米被称为Akebono。 我已经很久没有吃了。 总的来说,它很干净,味道很柔和。 闻起来很香,喝起来也很香! 不到1000日元就能买到四瓶,性价比很高✨。
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前几天上班时,有人问我要不要出去吃鳗鱼...💦(´××`)𓂃🌀所以... 我们去了静冈的三岛。 静冈县三岛市💦。 我在那里找到了这种酒。 上午 11 点以后 🚄 东京站 10 点。 (东京站 10 点)。在。 转角酒吧的长谷川格兰史塔 还有一件事🍻。 居酒屋新干线罐装啤酒,所以... 不一会儿,我们已经心情大好,来到三岛站吃白灼鳗鱼🍻🍶🍶Unaju(鳗鱼)。 ദ്ദി ˃ ˂) 💦
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# 50
3.44 pt.
Syuugetu
Karibaichi Shuzo
Hyogo
90 次签到
冷酒
荔枝
甜味
结实
在一阵甜味之后,辛辣味和酸味一下子就来了。断言是温和的,所以它适合作为食品酒。 我注意到,在喝了四种不同类型的清酒后,我可能不喜欢这里所有清酒酿造厂所共有的独特风味。
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比我迄今为止喝过的修杰楷的酒更甜。清澈的果味,但有点奇特。这些大米可能是山田西的。 果味,偏甜,但不是果味,糖或类似的东西。 这个300毫升的价格超过1000日元...
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300毫升上没有说明,但根据官方网站,产品名称是Shiboritate Nama-nama-shu。它在甜味和辣味之间有很好的平衡,很容易饮用。真的很精致。我认为它类似于白鹿经典限量版的nama nama酒。 绝对比第一次打开的未过滤的草案更美味。
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