IPへのへのもへじ上村大町 雄町Akishika ShuzoOsaka2025/1/1 15:06:1424IP2019。かなり黄色がかっている。米の旨みが前面に出てくる。相当熟成しており香りも立っている印象。
南十字輝へのへのもへじ上村大町 雄町 2019生酛原酒生酒無濾過Akishika ShuzoOsaka2024/8/20 11:32:042024/8/7BAR 合縁奇縁外飲み部39南十字輝6/10 ドメーヌの秋鹿ですね。 上村大町という田んぼで作られた雄町を使ったお酒とのこと。 しかも熟成されてるんだそうで、価格はかなりお高め。 しっかりとした旨味とまろやかな味わいに仕上がっていた。 後半にくる苦味がまた楽しいお酒だった。 ここでこんなお酒が飲めるとは。
osakanosakenomiへのへのもへじ純米生酛原酒生酒無濾過Akishika ShuzoOsaka2023/8/16 11:48:2832osakanosakenomi無農薬栽培で深みのある旨さ。