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"敏锐"风味日本清酒排行榜
我们将按照"敏锐"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 31
3.39 pt.
Kitanosho
Funaki Shuzo
Fukui
141 次签到
烟熏
干
轻快
天鹅绒
苦味
也是在汉口百货公司这里品尝到的。 用Kutouryuu制作的纯米吟唱酒。这是一款清爽的干酒,但也有甜味和果味。 这次我买了一瓶未经过滤的,用Jinriki酿造的原酒。
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在梅田阪急百货店品尝。据说大米是Gohyakumangoku。 清酒的质量是干净和清爽的hiyaoroshi。 易于饮用,没有成熟感。 正如负责人所说,这是一种成熟型的清酒,所以适合作为食品酒。
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所有这些似乎都使用当地种植的大米,就像我前几天发布的两种类型的Kitanosho一样。 总是使用Jinryoku的似乎只有Ryuryoku和Koko。如果是一次性的,我相信还有其他像大仓这样的地方。 当我品尝时,我的印象是,它相当甜,后半部分很重,但它有烟熏味,米饭的味道也很重。最后的苦味很浓。这不是那种可以单独饮用的清酒,所以我们将不得不等待和观察。 我认为不应冰冻得太厉害。 如果你喜欢岛根或鸟取地区的清酒,它将适合你。 我认为它有一种酒的品质,不介意被打倒。 有一丝丝的甜味和果香氛围,但基本上更像是一种经典。 多方面的、多个人的饮料?
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# 32
3.39 pt.
aizunishiki
Fukushima
50 次签到
栗子
烟熏
味道没有那么甜,回味清脆。
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买来的时候包装得很可爱。 听说很甜,但苦味占了上风。 我有点喝腻了。 不平衡。 我本来以为会更多一些... 我喝了一半,但我要去洗个清酒澡。 一家人都很开心
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本地节日今晚开始!野毛井节! 小吃摊、烤鸡肉串、章鱼烧、什锦烧、土豆。 鲜鱼店的生鱼片! 我们将用福岛县产清酒🍶来招待您。 福岛大米、酵母。 福岛三昧台👍
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# 33
3.38 pt.
Taikan
Morishima Shuzo
Ibaraki
298 次签到
酸味
果香
气泡
鲜味
苦味
干净
新鲜
梅干
清爽,干净,果味 🌸🍶✨ 略带雪花,略带香蕉🍌。 味道好极了。
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在上尾山。 我一直在想这个酒。听说酒厂已经把今年的存货清理干净了,所以我赶紧买了。 的甜美,很容易就能感受到。它有很好的矿物质回味。
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大观另一个故事 最近,关于森岛酒的话题很多。 它是一个基本的品牌吗? 我很好奇,就买了! 似乎与森岛品牌不同。 这不是现代风格。 香气、甜味、乌梅,还有鼻子里略带的特殊味道,都很好。
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# 34
3.36 pt.
Kibino ginpuu
板野酒造場
Okayama
49 次签到
沉稳
干
昨天,我们去了比丘松山和吉备津! 我们担心会下雨,但天公不作美,我们看到了阳光。从山顶俯瞰雄伟的石墙和小镇,景色美不胜收✨。 随后,我们参观了木比津神社,它有着长长的走廊和历史悠久的外观。真是令人心潮澎湃🍑。 游览结束后,我们穿过濑户内海,喝了一杯木部清酒🍶。 打开酒瓶,一股坚果和栗子的香气扑面而来。 口感柔滑而干爽。 口感醇厚,酸度和涩味十足,米香浓郁。 坚果和苦巧克力般的存在感。 然而,热、酸和涩味的刺激使其像鞭子一样收紧,咸味口感好,边缘坚挺!
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感觉更像麝香葡萄酒。清爽感。
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类似麝香的味道。微干。
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# 35
3.36 pt.
Shichihoda
河津酒造
Kumamoto
58 次签到
花香
与众不同的洁净!味道也不错。 不错。
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我们终于可以享用在中目黑日本清酒节上买的七步蛇了,因为它实在太好喝了!
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在角落里。干爽清新型。 品尝时,辛辣味在舌尖蔓延、 从中间开始,我感受到了一种美妙的味道。
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# 36
3.35 pt.
Chiyozuru
中村酒造場
Tokyo
126 次签到
新鲜
来自东京的本地清酒。试用300毫升瓶装。香气出乎意料的果香,口感甜中带苦......苦味是否占优势?新鲜、轻盈、清爽?它很容易饮用,没有任何习惯。它相当美味......我猜它就像一种清淡可口的清酒......我没有意识到东京有这样的纯米清酒......。
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使用的大米是冈山县的Akebono,新泻县的Gohyakumangoku和兵库县的Yamadanishiki。 邻近的一家酒类商店新推出的。 我以为是富山酒,但它是江户酒。 酸度很强,强劲的味觉中有一种新鲜感,这是夏季酒的典型特征。 苦涩和辛辣的回味也很好。 整体平衡性还不错。 东京清酒不容小觑❗️。
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千代鹤的新酒。香气柔和。略带粉质,口感顺滑。据说这是一款酒体适中的清酒,但甜味强烈。而且略带粉质的丰富感。这是一款几乎没有果香的纯米清酒。
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# 37
3.32 pt.
どぶろく
Sakatahakko
Yamagata
66 次签到
气泡
由山形县酒田市酒田发酵酿造 山形道徳 浊酒芳香杜布限量版 我最喜欢的 Sakata Fermentation。 这次是罕见的 "Aroma Gin Dobu"。 首先,我只喝了上清液。 真好喝! 它充满了气体、甜味和鲜味。 然后,我将其混合,作为浊酒饮用。 这绝对是稳定的酒田发酵😆。 它的口感非常好! 它有华丽的香气、气态的口感、大米的甜味和鲜味🍚。 还有大米的超级美味。 真是绝妙的和谐😂。
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在普通商店 第三杯的酵母不同于常见的黑户酵母,是每月发货的五种不同酵母中的第一种😆。 601 号酵母是协会目前提供的最古老的酵母,据说香气和味道都很温和、清澈,我个人觉得它略带酸味,很容易入口😀。
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前一天在我们常去的商店购买的浊酒。 周末,我很享受这种酸酸甜甜的味道。😃
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可以购买的商店
Let’s enjoy酒生活.酒文化 タナカ
Rakuten
朝光 廣島純米濁酒 ゴールド朝光
どぶろく
にごり酒 生酒
720ml
福光酒造
日本酒
広島
¥1,870
# 38
3.31 pt.
ふわふわ。
Shodoshima Shuzo (Morikuni)
Kagawa
67 次签到
蜜糖
传统
虽然名字叫辣酒,但喝酒的人似乎都很喜欢。 配上冬阴功鸡肉,真是美味极了。
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午饭后,我们去难波看电影。 这是一部值得一看的电影。 看完电影后,我们在长堀桥的一家酒铺停了下来,我带他去买了一瓶酒。 然后就是今天的主菜--鱼宴! 在前田屋(对我们来说也是一家新的酿酒厂)的第一杯酒是来自小豆岛清酒酿造厂的 Fluffy! 据服务员说,这是一种略微奇特的清酒! 那我们就马上喝一杯吧! 首先是香气。没什么香味。 入口后,就像酒名一样,从柔和的口感中可以感受到浓郁的苦味和辛辣味。 不过,一切都很温和,所以不会有不愉快的感觉,而且有很好的味觉印象,味道复杂。 就我个人而言,我感觉不到任何异味,是一款佐餐的美味清酒。
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这个品牌是我在去 Shodoshima 寻找当地清酒时发现的。 它味道浓郁,但不厚重(松软)。 我喜欢它,因为它容易饮用,但味道浓郁。 我和岳父岳母住在一家旅馆里,悠闲地品尝着它。真好喝
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# 39
3.31 pt.
Kirin
Kaetsu Shuzo
Niigata
134 次签到
橙子
干
鲜味
Homare Kirin Special Junmai Sake。这是一款美味的清酒,口感清爽,略带干涩。
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收到。
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去阿加镇出差的纪念酒🍶。 酒体呈淡黄色,香气清淡可口,口感丰富,酸味和鲜味交织在一起,从第一印象开始就弥漫开来。略带酸味,回味悠长。
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# 40
3.30 pt.
NEON
Toshimaya Shuzo
Tokyo
44 次签到
回味
扩展
几乎无色透明。果香让人想起菠萝。略带浓郁的甜香。香气浓郁。轻微的酸度和涩味。混合果汁的味道。味道持久。但回味短暂。清酒芳香醇厚。
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朋友家赠送的酒。
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东京的清酒在附近的酒类专卖店很难买到,所以我们从酿酒厂订购。 太美味了 我太高兴了😊。
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