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"敏锐"风味日本清酒排行榜

我们将按照"敏锐"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 11

3.92 pt.

野村醸造 Ibaraki

58 次签到

紬美人 1

紬美人 2

紬美人 3

甜米的香气......果香......入口甘甜，后味清香!虽然有点苦，但我并不介意......不过，吃饭的时候喝杯酒，或者是自己喝，都很不错，真的很好喝。

2025 年大阪全国清酒展㉒。茨城县展位 ⑫ 位于城生市的野村酿造厂经历了许多困难，包括东日本大地震中酿造厂的部分损坏和 2015 年鬼怒川洪水造成的大面积损坏，但每次都能成功重建。紬美人纯米吟酿最初的味道是甜美的果香，回味略带复杂。酿酒师是南部酿酒师梅泽勉先生。梅泽先生在加入野村酿酒厂之前曾在浅海受训。

2025 年全国清酒展㉓茨城县上总市的野村酿酒厂。我想，如果我去寻找，一定会有很多 XX 美女🤔。啤酒厂旁边好像有一家法国餐厅。普通纯米吟酿酒的标签比较古典。这款酒好像是现代型的，叫 "Grand"，不知道是不是用了现代标签？荣获 2017 年仓匠人清酒大赛白金奖的清酒。抛光比率 55% 茨城山田敷 15.3% 清酒度数 +1 3000 日元果香浓郁，口感甘甜，但有点奇怪？是野猪嘴里留下的千姬的味道😅？忘了拍照，借用 Nemuchi 的照片。

# 12

3.89 pt.

Toyosawa Honten Kyoto

138 次签到

Hoshuku 1

Hoshuku 2

Hoshuku 3

附近店铺的限量版清酒品牌。你好从头到尾都是淡淡的umami。

伏清水酒窖小巷

这又是一款口感清爽的干型清酒。这是一款适合日常饮用的清酒，没有任何特别之处。

# 13

3.89 pt.

Hakodate Jozo Hokkaido

378 次签到

酸味鲜味爽快果香干苦味敏锐甜味

Gohho 1

Gohho 2

Gohho 3

Hakodate Sake Brewery, Iiun, Lightly-Utalised Junmai Ginpu.从开瓶开始，它就是一款美味的清酒，有大量的味觉和美味的酸度来结束它😋，它来自Goho酿酒厂🍶。

晚上好，我是你第一个系列的Goho✨。我️对它好奇了好一阵子，昨天在店里喝到的时候，感觉非常好，所以我️买了它作为纪念品，又打开了这瓶。我️买来当纪念品，又打开了，但是我️买的地方好像没有储存好，所以老得很厉害......😔我️希望从明天开始看到它的潜力。我相信它其实很好吃✌️。

函馆之行的第三天。在函馆北斗站的Inamura-ya。好心的店主给我们做了详细的解释。

# 14

3.82 pt.

丸にぼーいち

Kaetsu Shuzo Niigata

89 次签到

丸にぼーいち 1

丸にぼーいち 2

丸にぼーいち 3

Gohyakumangoku。酸味和辛辣味在中间逐渐膨胀，并传递到嘴的后面。

. 清酒大米：Gohyakumangoku 碾米率：55 甜味，均衡的味觉，很好! 4.0

香气扑鼻。这款酒的名字很有意思！它的名字寓意 "让世界变得圆、平、直"。最后的余味清爽。这是一款非常美味的清酒。

# 15

3.80 pt.

123 次签到

Mukantei 1

Mukantei 2

Mukantei 3

我从附近的一家便利店买了一小瓶菊水酒🥂。它被标为琴酒，但香气很低，就像美味的普通清酒，有很好的味觉效果😋。

轻便、无杂物

干爽可口，干甜协调。具有适合各种食物的巨大潜力。

# 16

3.79 pt.

Ito Shuzo Fukui

288 次签到

干爽快益生菌饮料鲜味结实干净葡萄干敏锐

Koshinotaka 1

Koshinotaka 2

Koshinotaka 3

( ꈍᴗꈍ)🍶🍶🍶🍶 前几天我去福井县办事的时候买了一瓶甲子诺高😀。香气低沉，口感有轻微的香蕉🍌甜味😚味道清澈，余味干爽😊锋利度不错🥰适合边吃边喝的酒🍶。

甲子第一鹰干爽、清澈、淡雅。酸味中带有一丝甜味。最后略带苦味和乳酸味。给人的印象是属于食品酒。再次饮用时，口感清淡爽口，但可能会有少量甜味，如甜瓜或苹果。作为佐餐酒饮用时比单独饮用更刺激... 这一天，我白天去难波大神月看了一场万载和一场神木的演出，晚上去听了一场 B'z 的音乐会。

我丈夫到福井出差时的纪念品。我从周末开始慢慢享受它。它是你通常不喝的那种酒吗？我觉得它很干燥。我想我更喜欢在室温下吃，因为我可以感受到味觉上的味道☺️。纪念品是体验清酒的一种有趣方式，我自己不会选择😊。我丈夫说他选择它是因为他认为自己会喜欢这个标签的氛围🤣。是的!美丽的标签✨ 我们正在享受它与我们的膳食💕。

# 17

3.76 pt.

Nanba Shuzo Okayama

69 次签到

和心 1

和心 2

和心 3

未经过滤的生酒和朝日米，含税2530日元，这是一个超级大交易。‼️ 不太新鲜，有一种略微成熟的、干净的口感。强劲的味觉平稳地进入，余味清脆而紧实。它的苦涩、苦味和甜味平衡得很好，是那种未经过滤、未经巴氏消毒的清酒，喝了也不会觉得腻。它是一款很好的舒适型清酒，作为晚餐清酒也很好。❗️ 美味。❣️

我的印象是，它集甜美、可口、苦涩和辛辣于一身，尽管我也感觉到有一点成熟的感觉。味道像茶。味道像苹果茶。这是一种稍微不同的味道。当你再次饮用时，它有一种多汁、甜美和辛辣的味道。这是一种微妙的饮料，有些人觉得很辣，但这并不是一件坏事。

在若田家烧烤后回家的路上买的酒。这种酒不太甜，或者说略带辛辣，但具有强烈的鲜味。充满了大町特色。后半部分和回味都是非常浓郁的果香。这款酒是四月份酿造的，但它一直在仓库里吗？好像有点成熟了🤔。嗯，我觉得和信即使有成熟感，也会对酒的品质产生积极影响，所以我并不介意。它的规格可能和我三年前买的那款贴着瘟疫克星标签的酒是一样的，所以我怀疑它的内在也是一样的，但它没有我之前喝的那款酒给我的茶的感觉🤔。我以前一直认为茶的感觉=和信。我在 6 月的堺线下会议上喝的纯米大吟酿也没有茶味，所以可能要看 BY。

# 18

3.75 pt.

Toyokuni(Toyo-ku-ni)

Toyokuni Shuzo (Aizu)Fukushima

111 次签到

香槟烟熏酸味清凉醇厚

Toyokuni(Toyo-ku-ni) 1

Toyokuni(Toyo-ku-ni) 2

Toyokuni(Toyo-ku-ni) 3

多汁的香气让人想起梨和成熟的杏子。大町葡萄丰富的风味和甜味，以及只有纯清酒才能带来的清新、强劲的口感，使其成为一款极具吸引力的葡萄酒。强劲的酸度使回味干净而紧凑，是生鱼片、香草肉菜、白肉鱼片和奶油意大利面等多种菜肴的绝佳伴侣。

丰国我还发现这种水果经过发酵，略带烟熏味。我想再尝尝，因为它通常看起来像甜瓜。系列名称来自酿酒厂名称 "Toyokuni"。

# 19

3.74 pt.

yamamorisyuzou Aichi

104 次签到

焦糖巧克力甜味水果

takanoyume 1

takanoyume 2

takanoyume 3

名古屋从Okadaya购买。使用的大米是来自名古屋的Yume-Ginko。清酒具有微甜、强劲的味道。它不那么新鲜，但有一种轻微的尖锐、干净的回味。整体上的平静使其成为一个多功能的全能餐饮酒。这对该部来说是一个很好的酒。

这也将是我第一次梦见鹰。最初的香气矜持而甜美。入口后，有成熟水果的浓郁甜味和米饭的鲜美。它还带有成熟水果的甜味。它有点像 "Chochchin"，但更浓稠、更美味。我喜欢名古屋的清酒。

甜美、清澈、可口。

# 20

3.73 pt.

96 次签到

Sonno 1

Sonno 2

Sonno 3

饮用方便，无任何嗜好。抛光率 60%。

干味我并不讨厌它，但它没有太多的鲜味。

坚实、浓厚、有冲力口感浓郁回味如水

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