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田中仙禽Tanaka Senkin
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あんかけ
本日の日本酒はこちら！
あの福岡の銘酒たる田中六五と、栃木の仙禽が手を組んだ、その名も〈田中仙禽〉です！！福岡の糸島産無農薬山田錦で醸した至高の逸品です🤗仙禽はもちろんですが、白糸酒造は以前から田中六五や白糸も飲んでまして、大変お気に入りです😆
さてそんなさっそく開栓すると、ふわっとメロンのような果実感🍈口に含むとじわ〜っと優しい甘さが広がります☺️でもけっして甘ったるい感じはなく、とても上品な甘さと、洗練された透明感のある酸味が実に心地よく染み渡ってきます✨なじむ〜なじむぞJOJOー！！UREEYYY！
てなことであまりの美味しさに吸血鬼になってしまいましたので引き続き田中仙禽を楽しみたいと思います☺️
みなさまも美味しい日本酒と素敵な夜を〜✨🍶✨
ジェイ&ノビィ
あんかけさん、おはようございます😃
田中仙禽さん！気にはなっているんですが🤔ちとコスト面でお連れできずにいます😅でも吸い付きたくなる🦇旨さはやっぱ気になりますねー😋
あんかけ
ジェイ&ノビィさん いつもコメントありがとうございます😆田中仙禽少しお高いですが、このお酒、開栓して１日経つごとに味に深みとまろやかさが加わって更に吸いつきたくなる味に化けてます🤗機会があれば是非〜✨
2zklaz9Ihl
うすにごり
beans
♪♪
やす☆
気になりつつ飲めていなかった田中仙禽。
田中六五を思わせるクリアな軽快感が感じられる低アルらしい口当たりで、仙禽らしい酸もありつつキレるが主張は控えめ。
仙禽っぽさもあるが総じて田中六五に近い印象。
たま吉
白糸酒造で使われている酒米を栃木県へ輸送。
（株）せんきんにて生もと仕込みにて酒母を完成させ、白糸酒造で本仕込み
（大和屋HPより抜粋）
キラタソ
今晩は、週末の晩酌でレマコムを物色してたらこちらのコラボ酒を発見したのでいただきます💁
田中仙禽 ver.2023 糸島産無農薬山田錦純米酒✨
田中六五の糸島酒造さんと仙禽さんのコラボですが、糸島産無農薬山田錦を仙禽が無農薬、生酛造り、蔵付き酵母の仙禽ナチュールの製法でつくられた酛を糸島酒造さんに戻して本仕込で仕上げられたようです👀
にごり系を連投し過ぎたのでこの無色透明な色調が美しい🤩 立香、味わいともにとってもクリアで青っぽい野草のニュアンスに綺麗な酸味が乗って更に米の雑味がない軽やかな酒質。後口は米のふくよかな旨味とキレが良い正統派な純米酒の佇まい。
やっぱり糸島酒造さんの素朴で無垢なお酒は美味しいですね😋😋😋
ジェイ&ノビィ
キラタソさん、こんにちは😃
にごりが続いた後にキレの良いお酒は良いですよね🤗素朴な純米酒！好感が持てます‼️
もうちょいお安くなればなー😅
キラタソ
@ジェイ&ノビィさん
こんばんは😊 仙禽のイメージだったのですが見事に田中六五よりシャープで純朴さがあったので意外でした！お値段もこれまた仰るとおり😆
松井 英章
すっきり飲みやすい！
旨いよ、これ(^^)
X-Beauty18
仙禽独特の酸味は感じられず…あっさりした甘みがとスッキリとした喉越しを楽しめます。
Shigeto Hori
福岡の田中六五、栃木の仙禽のコラボ。今回は福岡糸島の米に、仙禽の生酛造りの組み合わせらしい。
米の旨味がしっかりで、丸みのある水のような味わいと余韻。美味しい食事に良く合う酒でした。
tztz
飲み始めは甘口、少し苦さに似た味わいを感じ、すっきりとした後口。
INZO
スッキリ
紫司令
酸味！仙禽らしい！1年寝かすと出てくる？
今年のとは全く違う感想に！A
o_Ozzzzk
これ美味しかった🤩
Herman Mok
Perhaps I am a bit unfair to this sake as it has been consumed after drinking some sweeter sake. This makes it taste very plain - water like smoothness with very pale ginjo taste. Most prominent is the yogurt and cream lactic acid feel that I believe coming from the Kimoto method of senkin. Perhaps I need to find another chance to taste it properly.
