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田中仙禽Tanaka Senkin
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风味图表®

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Tanaka Senkin 风味图表

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Tanaka Senkin 1Tanaka Senkin 2Tanaka Senkin 3Tanaka Senkin 4

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商品信息更新于11/22/2024。

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所在地

1986 Hon, Itoshima, Fukuoka
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Tanaka Senkin糸島産無農薬山田錦純米酒 ver.2021純米生酛
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仙禽教信者
135
キラタソ
今晩は、こちらの2蔵のコラボ酒を開栓したいと思います💁 田中仙禽 糸島産無農薬山田錦純米酒 ver.2021✨✨✨ 田中六五/糸島の糸島酒造さんと仙禽酒造さんのコラボ酒ですがご覧のとおり2年の歳月が経過しておりました、、、😅 まあ火入だと思うので気にせず呑んでみたいと思います。まず香りですが和梨、マスカット、瓜、米の穀物香、生酛の乳酸、少し蜂蜜の熟成香と2年の歳月からか複雑さが増している印象😊 味わいは、仙禽というより糸島酒造さんらしい綺麗な酸味と米の甘味のスルスル系で美味し😋😋😋 後口に生酛と熟成による旨味とコクとピリッと辛口のアクセントがとてもよいです👍 仙禽ぽい酒質かと思ってたのですが製造が糸島酒造さんなので納得しました。(これはこれで美味しい)ただ仙禽のあの酸味が欲しくなったのでこの後何か開けるかもです😙
Tanaka Senkinver.2023 糸島産無農薬山田錦100%純米
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家飲み部
140
ムロ
ちょっとお高い💰ので躊躇していたら、 後輩が呑み会に持ってきた残り😂 最近、周りで日本酒🍶ブームが到来⁉️ 私のせいだと言われてます… うちの日本酒セラーから、獺祭、乾坤一、AKABU、さらに新政様まで呑まれちゃいました😱 みんな『こんな美味しい日本酒🍶があったのか🥰』と、楽しんでくれたので良いですけど😂 ただ、美味しい日本酒🍶に奴らが気づいただけなんですけどね😤 で、初の田中仙禽💕噂には聞いていたんですけど 仙禽さんの酸味は全く無く、田中六五さんよりで辛口よりのお酒でした🍶❣️ 微かな甘味、フルーティーでキレあって、優しく綺麗なお酒ですかねぇ🍶 美味しく頂きました♪後輩ありがとう‼️
ジェイ&ノビィ
ムロさん,おはようございます😃 お高くて躊躇ってたのが飲めてラッキーでしたね✌️そして旨い日本酒に気付いた!その通り‼️持ちつ持たれつの友飲みは良いですね🤗飲まれる方が多そうだけどー😆
ムロ
ジェイ&ノビィ先生、おはようございます♪ 後輩にも日本酒🍶の美味しさが伝わったみたいなので嬉しいですよ🥹 うちに来た友人、後輩達から私は異常だと言われてますが😱誉め言葉です❣️
つぶちゃん
ムロさん、こんばんは😄 ムロさん、ウチのドラちゃんも異常です🤣
ムロ
つぶちゃん、こんばんは♪ ドラちゃんはレベル高すぎですけど😂
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soumacho
大将に面白いお酒ないですか?から何故か混ぜ酒や古酒の話に。 そこからカウンター下の冷蔵庫から出てきたのが田中仙禽。 大将、メニューに載ってないよ⁉️😆 取引先の酒屋さんが色んな酒をガンガン入れてくるのでメニュー更新が間に合わないらしい(笑) 白糸酒造らしい糸島産山田錦100% 今の朝ドラ、おむすびの舞台ですね。 呑み口はいい意味で同酒造の白糸や田中六五らしくない味わいどっちかというとスイスイ呑める。 同じ糸島産山田錦、酒造なのに仙禽の技術が入るとこうも変わるものなんですね。
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浅野日本酒店Kyoto
外飲み部
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あおちゃん
浅野日本酒店さんで仙禽飲み比べ🥂 田中六五と仙禽のコラボ酒 この酒も値段が、、、で購入を見送ったので飲めて良かった😁 仙禽の味は殆どしない😰 田中六五は飲んだ事が無いし😰 量も30ml😂 他のと飲み比べると水っぽく感じた😅
ひるぺこ
あおちゃん、こんばんは。確かに気になる3本!自分で購入するのは大変なのでありがたい機会ですね😊今日は寒くて仕事する気しなかったし、ゆるりと浅野飲みいいな💕
あおちゃん
ひるぺこさん こんばんは😁 この田中仙禽は4合で4000越えなので良かったです😍 美味しかったのですが 本当に寒すぎて😭 燗ですね😁
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家飲み部
20
とうとうさん
😀😀😀😀 「田中六十五」は飲みたいと 思っていたが、ここいら地元では 手に入らず、あきらめていたら 「田中仙禽」は、よく行く酒屋に たまたま置いてあった! 美味しかった👍
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仙禽教信者
44
Ryohei
去年いただけなかった田中仙禽を今年は購入できました。 お値段は4000円台というお高めな設定。まぁ、コラボだから仕方ないですが笑 飲んだ感想としては、今年のは田中六五の味わいが全面に出てるなっていう感じ。 仙禽さんの特徴って独特な柑橘系の味わいですが、今年の田中仙禽ではそれはほとんど感じれなかったです。 仙禽の生酛を使ったとのことでしたが、そこまで強く感じれず、田中六五をいただいてる感覚でした。 田中六五も大好きですし、お酒として美味しくて、正統派の辛口の味わいですが、仙禽さんっぽさがほとんどなかったのが残念です。 去年はどうだったんだろう。 あまりマイナスの感想を抱くことは少ない私ですが、コラボ酒としては、マイナスな印象です。 日本酒としては美味しいので、コラボとか全く関係なくいただく分には全然満足できると思います。 ご馳走様でした。
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Hiz
どんな料理にも合うであろう食中酒 高い次元で香味がバランスしていて癖がない かと言ってきちんと味わいのある 《個人的な好み》 70/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆☆☆★☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] ほぼ無色透明 《香り》 やや弱い 吟醸香 △ 白い花 和なし 若いバナナ 原料香 △ 生米 綿飴 熟成香 x その他 x [具体例] 淡い甘味を思わせる原料香が主体 《味わい》 [アタック] 中程度 [テクスチャ] なめらかな 後半シャープな [味わい] 甘 味 △ 穏やかな 酸 味 △ 穏やかな 苦 味 △ 穏やかな 旨 味 △ 穏やかな [複雑性] 中程度 [含み香]
やや弱い [余韻] やや短い ≪留意事項≫ 香味の要素が極端に少ない [香味特性別分類] 薫酒 爽酒 ◯ 醇酒 熟酒
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