saki
お燗でいただきました。
酷暑で例年より小さくなった米を使ってできたのが番外編、らしい。
お米の香りふわーっと、後味は結構辛い。
湯葉のお刺身とピリ辛こんにゃくの店主のペアリング。良き。
★★★★(燗なら)
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亀治好日亀治好日
大家的感想
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相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
osugi
#621
熱燗で。
軽い飲み当たりでスッキリ。
亀治好日純米吟醸 限定うすにごり酒
mayu
お屠蘇で使う清酒みたいにカーッとくるなぁ、、お燗の方が美味しそうです。私の好みとは違うキリッとシャープで辛いお酒🙏
HPより
鯉川酒造の地元である山形県は庄内町産の「亀の尾」を55％まで磨き、地産地消にこだわり原材料すべて山形尽くしで地の酒の味わいを大切に醸し上げた純米吟醸です。
「亀の尾」とは、山形県庄内地方(現庄内町)が発祥の地であり、今から120年以上前の1893年(明治26年)に篤農家・阿部亀治によって3本の稲穂から育成され、現代の東日本で栽培される多くの米のルーツとなっているお米です。
商品名となっている「亀治好日(かめじこうじつ)」は、創選者である阿部亀治翁が日なたでゆっくり休んでいる情景をイメージしてつけられました。
穏やかな香り、さらりと滑らかな口当たり、芯の通ったしっかりとした旨味はシャープにまとまり、すっきりとしたキレある後味が心地よく仕上がっています。
「亀の尾」発祥の地に蔵を構える鯉川酒造ならではのこだわりを存分にお楽しみ下さい。
南十字輝
7/10
はじめて飲んだ亀治好日。
「かめじこうじつ」と読むのかな。
亀の尾発祥の地という記載があった。
こちらのお蔵さんが熱心に亀の尾の復活に取り組んだらしい。
ドライめなお酒の中にほんのり酸味がある渋い味わい。
じっくり飲んでみたい？
亀治好日純米吟醸 亀の尾米100%
松本 祐貴
米の甘味。
酸味は強め。最後にアルコールの苦味が残る。吟醸香がないのはいい。
けど好みではない。
食事に合わせることもできるが、リピートしないかな。
nasca
亀の尾100%
アルコール 15%
冷で飲むと辛さがくーっと喉にくる感じ
これはどうも燗酒で飲むのが良さそうですね
WOM
スーパーコンシェルジュのいる鶴岡駅前の観光案内所、スーパーでは考えられない品揃えと教えくれました。スーパー『主婦の店』イーネ駅前店。さけのわの担い手として蔵元と飲み手を繋ぐ販売店も大切と思い、投稿してみます。
買ったのは三本、レビューは帰ってから。
Pivo
辛味とコク！
bonchi
無色透明。香りは弱め。スムースな口当たり。シャープな苦味。短めの余韻。爽酒。
亀治好日純米吟醸 亀の尾
べっさん
この日は会社行事の後、職場仲間と流れで飲みに行く事に。確かお任せでお願いしたので、知らないお酒が多かった。こちらも初めて。亀治とは亀の尾発見者の名前だとか。そして鯉川酒造が亀の尾による酒造りに力を入れて取り組んだと。
フネタロウ
熱燗で、濃くて穏やかで豊かな味わい
新丸子屋
鯉川酒造の地元である山形県は庄内町産の「亀の尾」を55％まで磨き、地産地消にこだわり原材料すべて山形尽くしで地の酒の味わいを大切に醸し上げた純米吟醸とのこと
酒米は亀の尾、精米歩合55％、酵母は山形NF-KA
甘みはほとんどなく、米の旨味と酸味が引き立ちます👍鋭いキレはないけど穏やかなすっきりとキリッと感が印象✨
熱燗やぬる燗にしてもまた良さそうです！
焼き鳥など和食にあいそうな日本酒
somekan
家近く
ハム?
熟成されてる
さらさら
味があんまない
にっしー
ほどよい酸味があって奥深い味わい。