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Sakenowa
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以排名形式介绍每个风味标签印象最强的清酒品牌,按照印象的强度排序。
我们将按照"涩味"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 11
3.52 pt.
琵琶のささ浪
Asahara Shuzo
Saitama
93 次签到
新鲜
气泡
涩味
奶味
粗犷
这是一个相当朴素的标签,这是我第一次来酒厂🍶香气温和,喝起来很清淡,不习惯,平衡性好,略带干型,正好适合晚上喝☺️。
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纯米酒✨ 未经过滤、未经巴氏杀菌✨ 手工包装的中号酒 精致的陈酿😋 奶油味的干燥口感。有点意思✨。 Umi to @Takadanobaba 20210422
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沁人心脾。淡淡的清新。 柔和的甜味,略带果香。 口感细腻,酸度适中。 适合搭配火腿和萝卜沙拉。 邹海娜
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# 12
3.52 pt.
Hakkei Kubiki
Kubiki Shuzo
Niigata
28 次签到
透明
Hakkeikubiki 是垣崎地区的八福系列:太阳、水、大地、天空、风、树、雪和人。这是风。仔细想想,垣崎风很大。这是酒米研究小组的第二瓶酒。酒米是当地产的越谷丽酒。清淡,但有一种类似大吟酿的华丽香气。风味广泛。非常美味。
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★★★★★ 口感浓郁而清爽。 回味清爽 香气:微甜
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★★★★★ 口感浓郁而清爽。 回味清爽 香气:微甜
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# 13
3.51 pt.
十字旭日
Asahi Shuzo
Shimane
89 次签到
焦糖味
. 清酒大米:Sako Nishiki(产于岛根)。 抛光率:55%。 清酒度:+7.5 酵母:岛根K-1 位于丰桥镇西站。 鸭子和Obanzai Udono 相当干的清酒 ✩3.5
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圆圆的糯糯的口感与冰凉的玻璃杯的触感截然不同,令人愉悦。 我买这包清酒完全是为了猫咪的可爱,但它的口感很好,具有纯米清酒特有的浓郁鲜味。 听说对猫也有帮助,一举两得。 下次,我也要买一只伊努。
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购自三重县四日市的安田屋。 酒香如瓜果,入口甘甜醇厚,回味甘美。 正如酒厂在介绍这款酒时所说的那样,百喝不厌。
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# 14
3.48 pt.
Morita
Morita
Aichi
48 次签到
果汁
樱花
浓郁
苹果
它厚重而有酒精味,回味略带膻味。它的味道就像我父亲过去在特殊场合喝的清酒。这是我父亲过去在特殊场合喝的那种酒。
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😀😀😀😀 某人送给我的一件东西。 酒精含量相当高,令人陶醉。
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上个月初,我们参加了梅花节上微醺的 Susume。 我得到了一套当地的清酒品尝套餐,我简直不敢相信苹果汁(!!!)竟然这么好喝。我不知道还有这么好喝的苹果汁(!)!我一直在想这个问题。 我终于找到卖的了🍶。 只是打开的时候有点涩?苦味?苦味?有点像苹果汁。 但这也是一种苹果汁般的涩味,让我忍不住笑了起来。 过了几天再喝,味道就淡了一些,原来这就是我爱上的🍎苹果汁。 它果味浓郁(因为是苹果汁),口感甘甜,温度约为 13°,我可以单独饮用,无需任何零食。 总之,我爱死它了! 还有我去的第一家酒铺。 店主夫妇(还是夫妻?他们店里气氛很好,饮料种类也很多,所以很好玩。 像我这样的女孩去那里时,经常有人问我有没有什么要买的。对她这样的女孩来说,被问到 "你有什么要给我的吗 "并不罕见。 我很高兴他们知道我是个酒鬼,还问了我这么多问题。 看来你可以尝试一下这些饮料,所以我的目标是成为常客。 500 毫升,不到 1300 日元。
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# 15
3.45 pt.
Koshinohakugan
Nakagawa Shuzo
Niigata
114 次签到
葡萄酒
宁静
越野白金 50%抛光吟酿。 这是一款清淡易饮的吟酿酒,是新泻酒的典型代表。 佐以野菜天妇罗。
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我从来没有见过这个品牌。主要是在新潟县内消费,所以不在县外销售。我有幸喝到了它😄。 它虽然冰凉,但非常多汁,是真正的潮流组合,甜美与清凉的结合。我是在一次酒会结束时喝的,所以酒钮没剩多少,但它的酒量非常大,单独喝效果很好。 我真的很想在家里品尝一下,如果在别的地方发现了,一定会买下来"■▄▄■▓。 但我昨天喝多了"■▄▄■▓。
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☆☆
# 16
3.45 pt.
Sen no Rikyu
Rikyu Kura
Osaka
127 次签到
气泡
年轻
涩味
甜味
结实
多汁
干净
麝香葡萄
美妙的吟酿香气。清澈、淡雅、甜美。虽然是吟酿酒,但口感却美得让人以为是大吟酿。是因为它是挂袋清酒吗? 很好喝,但是太优雅了。 如果有更多的鲜味会更好。
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据说曾经在Kuroryu工作的年轻酿酒师负责酿造这种产品。 从这一季开始,似乎负责任的酿造将从常规产品中分离出来,只提供给特殊经销商。 有那么一瞬间,你可能想知道发生了什么事。但在延迟之后,集中的多汁的甜味和咸味就到了。是不是相当清爽?这可能是一种独特的味道。 可以饮用的类型。
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这种酒只限于两家酒类商店,一家在坂井,一家在岸和田。 只有12瓶的库存,所以当我们下次再来的时候就没有了,所以我们得到了一个特别的品尝机会,然后就买了。 颇为华丽的琴酒香气。酒精含量低,温和而甜美。酒精含量低,但可以感受到酒的饱满。 清新,没有气态的感觉。可单独使用或与食物搭配。岛田特制--无论喝什么,味道都不错。
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# 17
3.43 pt.
Komehyappyo
Tochikura Shuzo
Niigata
71 次签到
温酒
鲜味
久世的酒铺倒闭了,100 包大米也买不到了,于是我们去了帕纳斯塔附近的古木清酒店。 这家店似乎也在推销 Gamba ⚽。 他们销售的品牌包括 Kiyotsuru、片野樱、Yamazaru、Sanzen、Daikoku Masamune、Yome Hyakutawara 和 Yosamusume。 Yosamusume 是一个新品牌。 这里离车站很远,而且山路陡峭,不是经常能去的地方💦。 根据官方的 SNS,它未经过滤,米是高野敷米。 它有淡淡的甜味和酸味,后半部分有干涩感。 甜味和酸味都很松软,很可爱😽。 总的来说,它很清爽,但也有很强的酒精感。就我个人而言,我希望甜味和鲜味再多一点,但它比我预期的要甜🤔。
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飲みやすい
香气温和🎶。 甜辣适中,入口清爽✨。 尾味略酸😉。
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# 18
3.40 pt.
nisibori
Tochigi
50 次签到
像胶水
关西清酒-新年度线下会议 (9) 欢乐仍在继续 ✨ 第一次,大家都在谈论这里的稀有清酒🍶。 Nishibori Tank Gake Shibori。 果香中略带蜂蜜味,甜而不腻,回味清爽宜人。 真是美味可口。 不知道这是不是枥木县酿酒厂 "西堀酒造 "和酒类专卖店🤔的自有品牌产品。 关西线下会议也爱枥木🥰。
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坂和关西分会 2024 年新年晚会报告: 2️⃣ 接下来是另一种未经过滤的生清酒✨。 西堀从未喝过这种酒,所以我们决定点这种酒💡。 它有浓郁的米甜味,这款酒也像华山本一样甜,在舌头上留下了一点余味。 仔细一看,原来是枥木清酒👀。 正如我们边喝边说的那样,枥木酒毕竟是高级酒。⤴️
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西堀红箔 短梗渡船、减少农药的米酒、杜松子酒(未经过滤的原酒)、酿酒酒精。 我个人很喜欢这些标签。 许多不熟悉 Nishibori 的人可能知道 "Monkai Fuudeshi "这个品牌。 这是我第一次喝到 Nishibori,非常美味。 这是一种具有鲜味和尖锐感的清酒。 短梗船 "是山田锦的母本,是一种在现代得到复兴的珍贵大米。我还没有完全了解它的味道,但它给人的感觉比山田清淡。 互联网上关于西堀的信息并不多,因此可能只生产少量。 评分 4.1(满分 5.0) 20230421
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# 19
3.39 pt.
Tenjinbayashi
Uonuma Shuzo
Niigata
135 次签到
鲜味
栗子
慢饮
涩味
葡萄酒
大口喝
樱花
甜味
由越光制成。 打的时候有一点甜味。回味顺畅。
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是一位小同事带来的。 该品牌似乎是一种甜味清酒,这在新潟并不常见,但据说是最新鲜的清酒之一。 口感干净清爽,但回味无穷。 很适合搭配生鱼片!我觉得与其说是味道太浓,不如说是腥味太重。 祝您在新泻好运!
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本月庞须馆最畅销清酒酿造厂 Uonuma Sake Brewery 的 Tenjinbayashi! 一瓶正方形的特制纯米酒。闪亮的红色背景配上令人印象深刻的字体 Uonuma Sake Brewery 的酒盖,酷感十足。 清津峡等自然、艺术和美食之乡十日町的特殊场合用酒。 香气柔和芬芳,带有坚果味和一丝酒精味、 口感柔和顺滑、 柔和的甜味和涩味、 米饭的味道浓郁醇厚、 余味复杂而清爽。 可冷饮,也可温饮、 口感不浮夸,缓慢沉稳、 稳定而美味。 === 成分:大米(国产)、大米麦芽(国产) 大米:十日町五百萬石 碾米比例:55%。 酒精含量:15.5° C 清酒度数:+0.0 酸度:1.4 1800 毫升 2,783 日元 === ★★★☆☆☆☆
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# 20
3.39 pt.
冨玲
Umezu Shuzo
Tottori
179 次签到
绍兴酒
酸味
冷却酒
热
涩味
奶油
复杂
鲜味
来自鸟取县的纯米 Namaishige🍶笸箩✨Yamada Nishiki🌾。 在 ♨️ 上加热 干,有点苦。具有浓郁的米香,易于配餐。清酒年份 R3,有成熟感。背面标签上写着可以与碳酸水混合饮用,下次遇到时我想试试🤔。 清酒和罗巴塔烧 Unari @ 大宫
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@吉祥寺。 在武藏山庄办完事后,我们去吉祥寺参观:‼️ 在雪地里辛苦旅行是值得的😋。
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清酒大米生产商 Maki Ida,最后一位佛教僧侣。
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可以购买的商店
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冨玲
生酛仕込 山田錦80%
H28BY 720ml 梅津酒造 鳥取 生もと
¥1,375
冨玲
梅津の生酛 山田錦80% 21度
H28BY 720ml 梅津酒造 鳥取 生もと
¥1,540
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