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"逐渐"风味日本清酒排行榜
我们将按照"逐渐"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 51
3.22 pt.
Kaishuichi
山口
Fukushima
146 次签到
苦味
果香
干
鲜味
牛奶
樱花
在会津买的(第一部分)。 这是我吃过的第一个品牌。 味道很好,有一种纯麦烧的感觉。
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这种大米是Fukunokou。这在关西地区也是没有的,所以我买了它。 香气略带菠萝味。水果味,但有点干,很清爽。有轻微的甜味。有人告诉我它是干的,但我感觉并不那么干。 这是一种清淡的饮料,但对有些人来说可能不够。
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美味的(^-^)/。
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# 52
3.18 pt.
Inogashira
Kasuga Shuzo
Nagano
124 次签到
果香
苦味
微妙
甜味
振奋
苹果
鲜味
新鲜
关西酒川新年派对㉔。 乘坐短途出租车前往 Chuin,这是阿拉丁贡献的一个熟悉的地方。 猪之头 "是一种我之前从未听说过的清酒😅。 使用的大米是人糯米。 我觉得它口感清新,果香浓郁,带着淡淡的甜味🤔。
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经典的浓郁香气。强烈的甜味,不是水果味或什么,而是大米本身的味道。味道也很浓。 一个我不知道自己要去的方向,为Hitogokochi。
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🧚♀️ 成分:大米(长野)、大米麦芽(长野大米) 酒精含量:16%。 感谢大家本周的辛勤工作。 我放了一天的暑假年假,所以感觉三天就完成了一周的工作。你为什么要开 8 次会,..、 如果不是 "韩布会",我可能永远都不会遇到这种酒。标签的颜色很漂亮🩵💚 香气相当浓郁。 喝的时候,酸中带甜,甜中带酸。很好喝。似乎能让人心情愉悦。温度升高时,喝起来有点苦。 喝了两品脱后,我困得打了一会儿瞌睡,然后洗洗就上床睡觉了。我想,我的表情让别人看出了我的疲惫😅 Hatarakisugi kiken。 之后,我喝了很多水,睡了个安稳觉,为第二天做好了准备......fufufu。
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# 53
3.18 pt.
空
Sekiya Jozo
Aichi
293 次签到
果香
甜味
爽快
轻快
稳定
水果
鲜明
Houraisen 通常是一种清爽的吟醸酒,但令人惊讶的是,即使在室温下,其香气也不会散失。甜味几乎没有变得浓郁的趋势,也不会出现 Maillard 类型的焦味。辣椒型,甜度高,但酒质坚韧。柔和的甜味被气体和苦味所净化,非常美味。
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在去营地的路上买的。美味可口。❣️
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前几天我去名古屋时,他们说有 "居酒屋"🐩,如果你这么说,我就很好奇了! 辣得出奇..!还有一点甜味,但很明显..!我喜欢出租车司机的 不是很辣,但比我想象的要辣!它没有太多果味,甜味抵消了它,但我觉得最后还是辣的!
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可以购买的商店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
Rakuten
<予約品・2024年5月11日入荷予定>蓬莱泉【純米大吟醸】「
空
」生version〔生酒〕1800ml
¥9,790
# 54
3.17 pt.
Bouchotsuru
Yamagata
Yamaguchi
116 次签到
干
气泡
振奋
酸味
鲜味
奶酪
草本
今晚,来自山口县的Hochokaku在我们第一个系列的第8期&muddy picks✨。 100%的山田西,50%的抛光米,17°C的酒精🍶开瓶时几乎没有气胀感。当你第一次品尝顶级清酒时,香气有一种温和的糖分甜味,口感的特点是甜味和柔和的清酒质量。当酒糟混合后,它是乳白色的,没有乳酸酸度🥛,酒体饱满,有辛辣的味道😋😋😋😋😋。
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(它非常辛辣和干燥。 冷的时候,它是直接的,当它温热的时候,它更可口,但辣味仍然很明显。 温热时略微成熟一些。 根据温度范围的不同,有不同的效果。 如果是超干的,我就马上买,所以这对我来说是一种好酒。 太田先生又在下田了!他在吃鲷鱼单宁! 他在吃鲷鱼制革! 我就知道伊豆是好东西!
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出于某种原因,我买了防切鹤...... 新鲜的,带木塞的! 这是一种略干的尖锐纯米纳玛酒。 奶酪和它很配。 因为口感尖锐,所以也可以加热。 太田先生的第二款福江岛。 手工杜松子酒看起来不错,但价格昂贵......
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# 55
3.17 pt.
長門峡
岡崎酒造
Yamaguchi
216 次签到
粗犷
干
酸味
鲜味
轻快
爽快
振奋
甜味
酒标已开始从春天变为夏天。 这款清酒具有美味的米香和清爽的口感。 配菜是月笠饺子。
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去萩出差的纪念品。 这酒不错。我还想再喝。
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在阪急百货公司 我被允许喝各种酒。 玖璃也很好喝。 他们还送了我一种 1:1 的 "浊酒 "和 "纯米 "混合酒。 非常好喝。 我感兴趣的是 纯米酒 "P&A(熊猫)"。 🐼因为它是黑色和白色😁。 据说它是在低温下缓慢发酵酿造的,在酵母制备过程中使用从白麴和黑麴中产生的柠檬酸代替乳酸。 清爽、淡雅、易饮。酸度宜人,余味干净,但有点与众不同。
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# 56
3.14 pt.
萬勝
Yoshidaya
Nagasaki
69 次签到
花香
樱花
8 分(妻子 7 分) 酒精含量:14°。 清酒度数: +2 酸度: 1.2 清酒米:Gohyakumangoku 碾米比例:60 酵母:抚子花酵母 日本料理草花乐(长崎市) 略带花香,余味如甜瓜。 与上等酒同样的水果香气,伴有淡淡的甜味和米香,酸味柔和,并很快被微微的苦味和酒精的辛辣味熄灭。 后半部分的清酒给人一种经典的印象,尽管酒香浓郁,但由于酒精度较低,所以口感锐利。比起独立的清酒,这款酒更适合在用餐时饮用。 适合搭配烤鲷鱼、各种生鱼片、炖猪肉、煨鲷鱼、炸鱼等。
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这是我第一次喝这个品牌。 它的味道很干净,有小杂粮的味道,有种让我想尝试其他种类的味道。
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我还以为要等 Yoohee 回家来拿😅。 在大阪市的一家酒类专卖店😳有卖。 在前几天买 "冴木希翔 "的店里。 用阿贝利亚酵母酿造的清酒。 像花酵母一样的果味和甜味,但后半部分相当辛辣。 如果有新酒的话,我想尝尝。 什么是 Hanegi Shibori?我想知道它是否与关西地区的 Burozumi、Miyako Bijin 和 Shirasagi-no Shiro 🤔 的天宾压榨相同。
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# 57
3.13 pt.
玉出泉
大賀酒造
Fukuoka
126 次签到
麝香葡萄
冷酒
干
新鲜
桃子味
咖啡
鲜明
酸味
8.5 分(妻子 8.5 分) 酿酒师:福冈县筑紫野市大贺寿造(福冈县最古老的酿酒厂) 使用的大米:福冈县种植的山田锦大米 碾米率:60 酒精度:16%。 清酒度数:未公开 酸度:未公开 朋友来福冈机场送我时赠送的福冈纪念品。 略带甜瓜的口感。 与第一口同样低沉的果香,夹杂着一丝香草和红豆的味道,柔和的甜味和米饭的鲜味在清爽的酸味中蔓延开来,最后轻轻地带着一丝苦味和轻微的酒精辛辣味。 这款酒优雅而均衡,不仅易于佐餐,单独饮用也非常美味。 我朋友的昵称是 Tama-chan,而他妻子的娘家姓是 Izumi,所以他选择了这款酒作为双关语,但结果却很不错。 它与意大利式烤三文鱼、炖土豆、冰镇豆腐和鱿鱼鳕鱼子搭配得恰到好处。
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福冈最古老的清酒酿造厂 "大贺酒造 "推出了GABAGABAHEY生酒。第一口喝下去,那马秀特有的清新浓郁的米香就会蔓延开来。当然是可以和知事一起喝的清酒(^-^),而且很好喝。好像是限量的酒,有兴趣的朋友请早点来~。
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第四杯玉泉生酒!(第一板块,左侧) 甚至比以前的 "奥加未过滤的纳马 "更甜美、更丰富! 然而,当你品尝时,酸味和辛辣味慢慢从后面传来,还有一丝类似香菇的香气。 咖啡牛奶般的回味让人印象深刻✨。
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# 58
3.11 pt.
いおの
Takanoi Shuzo
Niigata
199 次签到
葡萄酒
冷却酒
干净
鲜味
优雅
干
有力
爽快
从外套来看,我认为它应该是一种轻盈、干燥、光滑和优雅的类型🤔。 喝的时候,我发现它是中等干度的,有一种坚定的丰富和美味的味道......😋 我觉得我们突然间成了朋友🎶。 咸海带炒辣椒(咸海带味),头巾壳装在罐子里,适合搭配很多日本菜😻。 这也是一个很好的礼物👍✨。
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在品鉴会上。它干净、清晰、漂亮。还不错,不过我还是先等等吧。有品尝过生伊佐野,但他们没有现货,所以我没有喝。我对生版感兴趣。
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在🍶的一个🍷小假期里,我通常不会喝那么多酒。 新酒🍷只在一家小酒店里喝过,店主是日本每年的最佳侍酒师。 (我和店主聊起了清酒,当我告诉他我其实很喜欢清酒时,他说他日常只喝小布施造酒和另外一家酒厂的酒......我很好奇......等等......他从后面拿来了这个!对不起,我不知道这家酒厂。 于是他和我分享了他最喜欢的喜屋吉酒! 这酒很好喝,口感很好,鲜美、尖锐、干爽。 它依然美味可口,让我想起了白葡萄酒! 店主今年选择的 Nouveau 价格不菲......但由于日元疲软和国际形势,店主说他别无选择 🍷 和 🍶 都很美味 👌´-
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# 59
3.07 pt.
Chushingura
Okutoshoji
Hyogo
114 次签到
焦糖
酸味
冷却酒
甜味
鲜味
坚果
温柔
酸奶
(- र밀- )🍶🍶🍶🍶 今天,我收到了一份名为 Chushingura 的清酒,这是一份礼物 😀,上面写着它是第一款涩山清酒,但它在室温下陈酿了 6 个多月 🤣,风格浓烈 🔥💪🏾,但我在饮用前对它进行了冷藏 👀。 香气温和🤔。 放入口中,米饭的浓郁鲜味🌾像咝咝声一样在口中扩散😊👍,而且有很好的尖锐感,是一款非常好喝的清酒😚👌。 我不知道原汁原味如何,但这是一款美味的清酒🥳。
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坂越的城镇景观非常好✴️老房子咖啡馆繁荣☕😃☀️。
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一位去过兵库县的朋友送给我的清酒。 赤穗被称为 Chushingura。
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# 60
3.07 pt.
女城主
岩村醸造
Gifu
192 次签到
顺滑
梅干
干
微妙
鲜味
甜味
常温
酸味
这不是清酒、 这很美味。‼️ 这是由伞木的柚子汁和'Onjo'吟唱酒混合而成。 它是如此厚实和甜美,你会认为它是果汁,但你感觉不到有多少酒精。 它有一种很好的香味,柚子的苦味使它很清爽,容易饮用。 这还不错!"!
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大米的独特口感清晰易感,微妙的酸味和浓郁的苦味清脆可口,没有太多原酒的高酒精度感。
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在 Sayuri no Yu 购买
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