Masaaki Sapporo
8 分(妻子 7 分)
酒精含量:14°。
清酒度数: +2
酸度: 1.2
清酒米:Gohyakumangoku
碾米比例:60
酵母:抚子花酵母
日本料理草花乐(长崎市)
略带花香,余味如甜瓜。
与上等酒同样的水果香气,伴有淡淡的甜味和米香,酸味柔和,并很快被微微的苦味和酒精的辛辣味熄灭。
后半部分的清酒给人一种经典的印象,尽管酒香浓郁,但由于酒精度较低,所以口感锐利。比起独立的清酒,这款酒更适合在用餐时饮用。
适合搭配烤鲷鱼、各种生鱼片、炖猪肉、煨鲷鱼、炸鱼等。
日语>中文