Ryusen'yaezakura (Senkin Shuzo Iwate)

2024/12/9 19:46:02

ももどり駅前食堂

しんしんSY

お店に向かう前に盛岡で有名な酒屋さん坂本酒店のショーウィンドウに見慣れないラベルのお酒、RYUTOSAKAZUKI 気になってましたそしたらお店の店員さんが隠し酒が本日3つありますと一升瓶をテーブルに３本持って来てくれた中に何とこれがありましたご縁があるみたいなのでこれをお願い🤲 飲んでみるとこれがまたうまい😋 選んで良かった純米なのでキレ良し、香り良し、フルーティー感も兼ね備えてます店員さんに聞くとやっぱり坂本酒店さんがオリジナルで龍泉八重桜さんとコラボして作られてました春にできたこの銘柄のお酒はラベルが茶色でこのイラスト🟤 覚えておきたい銘柄と出会えました🤭 蘊蓄原料米　山田錦100% 精米歩合　麹米　55% 、掛米60% アルコール分　16% 使用酵母　K701 酸度　1.6 アミノ酸度　1.2 日本酒度　±0 ラベルは岩手出身作家柳沢あゆみさん。

az1359

Ryusen'yaezakura純米吟醸

2024/11/9 12:05:59

2024/11/9

2024/10/28 08:38:05

2024/10/22 00:59:28

2024/10/21

Ryusen'yaezakura純米

2024/10/19 01:36:57

盛岡市内の居酒屋さんでオススメされた龍泉八重桜酒造さんの限定純米吟醸酒　ほんのりと甘みがありゆったりと味わえる美味なお酒でした

az1359

2024/10/5 11:59:48

2024/10/5

ochi

Ryusen'yaezakura辛口純米

2024/10/5 08:56:12

2024/10/5

ochi

イベント4杯目。七福神の超辛口の次は、他の辛口純米酒も飲んでみたいということでこちらをチョイス。これは初め水みたいだが、後からアルコール感を強く感じた。辛口ながらもまろやかな米の甘さやしっかり旨味を感じた七福神に比べると、薄いような。好みではなかった。

Haste

Ryusen'yaezakura極み一滴

2024/10/5 04:55:12

2024/9/29

Haste

春に生酒をいただいたやつの秋あがりversion。今回の方が落ち着いた感じなのは分かります。辛みが増して、全体の特徴は弱くなった印象。生酒の方が好みだ。

とっず

2024/10/1 10:58:08

2024/10/1

とっず

まろやかで飲みやすい

しんじ

Ryusen'yaezakura龍泉洞貯蔵酒

2024/9/22 07:55:06

2024/9/21

Ryusen'yaezakura中汲み純米吟醸原酒生酒中取り無濾過

Hankyu Department Store (阪急うめだ本店)

2024/9/21 13:22:22

2024/9/19

家飲み部

109

阪急蔵元まつりで購入。上立ち香は黄金糖飴みたいな香りと少し酸っぱい香りも。フレッシュ感は無いけど、トロッとした甘みと後半はピリリとした苦味とキレの良さ複雑味というかゴチャッとした感じもあるカラメルや穀物感とか雑多 5日経って開けたてより美味しくなった気がするけどナッツ強くなった気がする🤔

2024/9/18 10:09:08

2024/9/18 10:08:59

Ryusen'yaezakura本醸造

2024/9/15 13:59:19

2024/9/15

家飲み部

yu yu

【龍泉八重桜本醸造】龍泉八重桜は、石灰岩でろ過され、自然のミネラル分を含んだ中硬水で仕込まれています。正確な造りと熟成によって、しっかりとした口あたりと、後味は限りなく爽やかな仕上がりです。【原料米】岩手県産米【使用酵母】協会701号【アルコール度数】15.5度【精米歩合】麹65％掛70％【日本酒度】±0 【酸度】1.4 【アミノ酸】1.2 ⬆HP抜粋⬆ ( ¯꒳¯ )ﾌﾑ… 本醸造って、なんか苦手かも( ¯꒳¯ ) それとも説明にある「中硬水」ってあたり？なんだか慣れない( ¯꒳¯ ) ( ¯꒳¯ )ﾌﾑ… 燗にしてみるか………チン！(レンジでごめんね) ほわぁ～～～～～(*´꒫`*) 美味しいぃ～～～(*´꒫`*) 淡麗旨口、よき～(*´꒫`*) 本醸造って、自分的には熱燗の方が美味しいかも。他の本醸造も、そうだった気が( 'ω' ) 🍅トマト＋チーズ＋オリーブオイル＋黒胡椒 ◆粉引桜の盃陶器市で買った、お気に入り🌸 八重桜にピッタリな絵柄

Ryusen'yaezakura特別純米

2024/9/14 09:44:09

2024/9/14

外飲み部

いわて酒蔵フェスタ2024in盛岡⑫ 締めの一杯シンプルで呑みやすいお酒でした

Ryusen'yaezakura龍泉洞貯蔵酒純米吟醸

2024/9/14 09:07:27

2024/9/14

外飲み部

いわて酒蔵フェスタ2024in盛岡④ 龍泉洞内で熟成まろやか秋あがり

ねむち

2024/9/9 23:30:40

2024/9/7

外飲み部

ねむち

第22回阪急蔵元まつり⑤ 【龍泉八重桜】ブース。以前も蔵元まつりに来てたけど、未登録だったみたい。龍泉洞って鍾乳洞で貯蔵してる蔵。先に一度飲んでたboukenさんに、オススメを聞きつつ試飲。 ◉龍泉八重桜中汲み無濾過生原酒何か変わってて、ちょっとナッツっぽくて、あとに残る複雑さ。やや甘い。 ◉純米吟醸涼味献上夏酒だけどやや甘め。ほんのり甘くて、ちょっとスッキリ。 ◉特別純米龍泉洞1年貯蔵「濃いのが好きですか？」って聞かれて、「はい」って答えたら、こちらをオススメされた。ちょい熟成感と、濃厚なしっかりしたマイルドな甘さで、昔のラベルも好み。 ◉特別純米 1年貯蔵してない分で、酸味が少したってて、全然違う味わい。寝かした方が好き。 ◉火の鳥純米吟醸酒スッキリ飲みやすくて、ほんのり甘くてスルスル系。あと味にちょい辛さ。 ◉辛口純米辛口だけどピリピリさなく、キレがあるドライな辛さなのでスッキリ。 ◉森の宝松茸酒本醸造に松茸を漬けたリキュール扱い。ほんのりと香りと味も某お吸い物感がある。

Hankyu Department Store (阪急うめだ本店)

2024/9/8 06:23:37

2024/9/7

102

第22回阪急蔵元まつり③ 何回か蔵元まつりで見てるけど飲んだことなかった蔵 1人で先に飲んで、ねむちさん到着後に再度訪問しました😁 飲んだのは ●森の宝松茸酒本醸造酒に松茸を漬け込んだリキュール扱いのお酒トロみある味に松茸の風味がしっかり感じられて面白い。松茸感強いです🍄‍🟫燗にすると松茸感更に増すらしい🤣ねむちさんはお吸い物みたいって言ってた😁 ●火の鳥純米吟醸オススメ聞いたらコレでした。スッキリでほんのり甘味と最後に辛味。癖なく飲みやすい ●龍泉八重桜純米吟醸中汲み無濾過生原酒甘ジューシーで後半キレいい😋 ●特別純米龍泉洞1年貯蔵優しい甘味と角が取れた様な円みある味わい。あまり熟成感なく飲みやすいけど後半スモーキーさ感じた。 ●特別純米龍泉洞で寝かせてない通常バージョン飲み比べたら全然違った😳こちらはスッキリ淡麗辛口タイプ ●純米吟醸涼味献上秋あがりがまだ出来てないらしく夏酒持ってきたらしい。ほんのり甘め ●辛口純米あまり辛いって感じでなくドライなお酒 ●大吟醸金賞受賞酒華やかで美味しい。このクラスは大体美味しい