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yosiyosi
北海道在住の日本酒大好き呑兵衛 最近日本酒呑む人が周りに少なくなり寂しい限り… このサイトを見て、どれも美味しそうな日本酒ばかりだなぁ~と羨ましく思いながら、それを肴に在宅一人日本酒しています‼️

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清酒地图

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时间轴

Kaze no Mori秋津穂657純米原酒生酒無濾過発泡
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yosi
飲んだ第一感は、グレープフルーツのような酸味、ドライ感があります。後味は、スッキリ、クリアな苦味でまとめてくれます。 秋津穂657は、風の森のスタンダード酒ということなので、これ以外の銘柄もかなり期待大です!これも旨ぁいな。 自分好み度(勝手に評価) ★★★★★★★☆☆☆
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yosi
飲んだ第一感は、まさによくレビューで目にする「大人のカルピス」。にごり酒特有の甘酸っぱい酸味を強く感じます。白麹を通常量の3倍使用してるとのことで、これがかなり奥深いクリーミーさになってるのでしょうね〜 濃い味わいなので、推奨どおり氷を入れてロックでいただきました。これも旨ぁいな。 自分好み度(勝手に評価) ★★★★★★☆☆☆☆
Yuki no Mayu (Kamosu Mori)純米吟醸原酒生酒おりがらみ発泡
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yosi
飲んだ第一感は、柑橘系の爽やかな酸味とドライ感があります。後味は、おりがらみからの旨み甘味でまとめてくれます。これも旨ぁいな。 自分好み度(勝手に評価) ★★★★★★★★☆☆
ZakuNOUVEAU純米大吟醸
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yosi
飲んだ第一感は、新酒ならではのスッキリとしたキレのある味わい。当然、奥行きのある旨みはしっかり感じますし、後味は酸味が引き立ち、とても爽やかなです。 自分好み度(勝手に評価) ★★★★★★★☆☆☆
Koeigiku美雲 2025純米原酒生酒無濾過
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yosi
飲んだ第一感は上品なメロンのような甘み…後味に華やかな酸味もあります。光栄菊の中でも甘みが強いお酒ですね。 自分好み度(勝手に評価) ★★★★★★★★☆☆
KidShibata's be ambitious純米大吟醸原酒生酒
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yosi
甘い吟醸香は、メロンや洋梨のようです。 飲んだ第一感は上品な強い甘み…かなりフルーティな味わいですが、後味に爽やかな苦味もあります。 自分好み度(勝手に評価) ★★★★★★★★☆☆
NishijinAutumn Seasonal Products特別純米原酒
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yosi
佐々木酒造の秋の限定酒 全体的に甘みコクが強く、まずは冷酒で頂きましたが、最後は燗にして、美味しく頂きました。 自分好み度(勝手に評価) ★★★★★☆☆☆☆☆
AKABUSNOW XMAS 2024純米生酒おりがらみ発泡
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yosi
おりごらみの感じが、雪降るクリスマスの雰囲気で、とってもですよね〜 時期はかなりズレてますが… テイストは、酸味が強くスッキリとした味わいです。 これも旨い酒だなぁ〜 自分好み度(勝手に評価) ★★★★★★★☆☆☆
Sara彩の国より來たりし見知らぬ麗酒特別純米原酒生酒無濾過発泡
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yosi
スッキリ爽やかフルーティなお酒です。 特別純米仕様ですが、吟醸香たっぷりの豪華さがあります。 これまた美味しいなぁ〜 自分好み度(勝手に評価) ★★★★★★★☆☆☆
KoeigikuSukai 清海特別純米原酒生酒無濾過
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yosi
備忘録として、過去の飲み実績を投稿します🙇
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