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HeroyuiHeroyui
山形のお酒を中心に、備忘録がてら感想を書いていきます。色々教えて下さい。

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Dassai磨き三割九分純米大吟醸
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家飲み部
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Heroyui
実家で新年の挨拶です。 久々の獺祭。 綺麗な淡麗辛口。 仄かな甘さも感じます。 寿司や煮物と合わせましたが、何にでも合いますね。
Shuhoつや姫純米原酒生酒
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家飲み部
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Heroyui
新橋の酒屋にて購入。 吟醸的な爽やかでややフルーティだけど、お米の香り。 味わいは淡麗甘口。 切れ味短く、サッパリした甘さです。 やや発泡感もあり。
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39
Heroyui
新橋の料理屋にて。 優しいお米の香りで、少しフルーティな感じもします。 中性的な味わいで、芳香かつ淡麗。 貝の刺身とよく合います。
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Heroyui
新橋の料理屋にて。 キレのあるシャープな吟醸香。 吟醸ではないですが、吟醸ぽさもある日本酒ですね。
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Heroyui
同じく新橋の料理屋にて。 優しくややフルーティなお米の香り。 ほのかに酸味も感じる淡麗辛口。 生牡蠣や雲丹と合わないわけありません。
Kuzuryu特別純米生酒
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Heroyui
新橋の料理屋にて。垂れ口 吟醸酒らしい甘さのある淡麗甘口。 後味じんわりで余韻がやや長め。
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Heroyui
新橋の料理屋にて。 スッキリ短いお米の香り。 後味も短くサッパリしてます。 なかなかの辛口です。 鮑の酒蒸しとよく合います。
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Heroyui
同じく新橋の料理屋にて。 かなりの吟醸香。フルーティでメロン系。 爽やかな淡麗甘口です。 いくらとも合いますが、もう少し甘さ控えめが良いかな。 スッキリしてますが、後味は長め。
ひでゆき
好みが合いそうですね!ナイスなコメント👍
Heroyui
ひでゆきさん、ありがとうございます! コメント恐縮です。
Yonetsuruかっぱ特別純米生酒
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Heroyui
新橋の料理屋にて。 スッキリと芳しいお米の香り。 吟醸香とは違った爽やかさ。 超辛口とある通り、淡麗辛口。 ただ後味に爽やかな甘さもあり、辛さは程々。 濁り酒ぽさがあります。
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Heroyui
寿司屋にて。 柔らかいアルコールの香り。 程よい甘さの感じる淡麗辛口です。 鮨とも相性バッチリ。 年末ですねー。
Heroyui
静岡の有名な花の舞酒造さんです。
Muso新々純米原酒生酒
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Heroyui
五反田の飲み屋にて。 アルコール感かつ吟醸香を感じるお米の香り。 淡麗甘口ですが、気持ちよい辛さもあります。 天ぷらと相性抜群です。
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家飲み部
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Heroyui
天童市のふるさと納税でゲット。 出羽桜らしい綺麗な吟醸香です。 微かに甘い香り。 繊細な感じの淡麗甘口で、後味短くサラリ。 和牛と合わせました。
Gasanryu裏雅山流 芳華本醸造生詰酒無濾過
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Heroyui
仕事納めに新橋の立ち飲み屋にて。 サッパリシャープで控えめな香り。 後味短く、爽やかでシュッとした淡麗辛口です。
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Heroyui
鳥貴族にて。珍しいと思い飲みました。 引き締まった微かなお米の香りです。 芳香辛口な味わいが冷やでキリリとサッパリです。
Shuho豊穣感謝祭純米大吟醸原酒生酒
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家飲み部
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Heroyui
新橋の酒屋にて購入。 豊穣を思わせるような、爽やかでフルーティなお米の香り。 出羽燦々100%とのこと。 やや甘さの強い淡麗甘口です。 フレッシュで瑞々しいですね。
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Heroyui
同じく新橋の飲み屋にて。 引き締まったややフルーティなお米の香り。 純米酒らしいシャープな淡麗辛口。 意外と滑らかさもあり、後味は甘いです。
Gasanryu別誂純米吟醸生詰酒
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Heroyui
新橋の升徳升本本店にて。 穏やかで綺麗な吟醸香です。 淡麗甘口。優しいフルーティだけど、非常にコクがあります。
Fukujuビリケン純米
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家飲み部
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Heroyui
大阪に用事があり行きました。 用事終わりに観光で通天閣へ。 何気に初めてでした。そこで購入。 香りは控えめですが、しっかり感じます。 芳香辛口。お米の味わいがふわりと広がる純米酒です。
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Heroyui
休日ということで家族でスシローに行きました。 昼からトロと日本酒で最高の昼下がりです。 淡麗辛口でキリリと冷えて、トロの脂とよく合います。 お猪口もしっかり冷えていて素晴らしいサービス。
Kasenまぐろ特別純米
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Heroyui
横浜野毛の飲み屋にて。 シャープで微かなアルコールの香り。 淡麗辛口でかなりスッキリした辛さです。 シュッとしています。 脂っこいマグロ酒盗のポテトサラダとよく合います。
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