Heroyui
蒲田の料理屋にて。
蒲田慕情なる蒲田で飲みたいお酒。
香りはかなり控えめ。
味わいはアッサリ芳香。
個性はあまりないですが、これが個性と言えるかも。
鰯のから揚げの香ばしさをうまく受け流します。
相性良過ぎる。
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Heroyui
蒲田の料理屋にて。王道の菊正宗。
深い芳香辛口。
鰯料理と相性バッチリ。
鰯の脂が引き立ちます。
刺身は熱燗で、塩焼きは常温で呑みました。
Heroyui
岩手に出張して帰りの新幹線にて。
文政12年ということでかなり古い蔵ですね。
冷やですが、お米の香りが優しいです。
芳香甘辛という感じで、バランスの良いお米の味わいです。
Heroyui
大森の飲み屋にて。
キレのあるスッキリとした香り。
淡麗でシャープな辛口。
辛口純米って感じで、こういうのやっぱりいいですね。
Heroyui
大森の飲み屋にて。
特別純米ですが、フルーティな香りがあります。
メロン系の優しい香りです。
芳香辛口ですが、爽やかな甘さが程よくあります。
Heroyui
場所を変えて大森の飲み屋にて。
純米らしいお米感と、スッキリとした香り。
キレがあるが、荒さも感じる良い甘さです。
Heroyui
川崎の立ち飲み屋にて。
コクのある淡麗な甘さ。澄んだ香りです。
どっしりと芳香か感じもあり、楽しい日本酒です。
Heroyui
川崎の立ち飲み屋にて。
こちらもなかなかのフルーティさ。
コクのある芳香旨口ですね。
豊かな味わいです。
Heroyui
新橋の立ち飲み屋にて。
以前飲んだものですが、もう一度。
ピリッとした吟醸香。
雪女神らしい繊細さがある淡麗辛口です。
雪女神の辛口っていうのも珍しい気がします。
Heroyui
新橋の立ち飲み屋にて。
本当に久々の古酒です。
十七年ということで、今まで飲んだ中で一番古いかも。
癖があり独特の古酒の香り。
芳香辛口で個性的な辛さですが、もったりとした甘さも感じます。
Heroyui
新橋の立ち飲み屋にて。
滑らかなお米の香りがします。
芳香辛口ですが、ほんわか優しい辛口です。
Heroyui
新橋の立ち飲み屋にて。
名前に釣られて飲んでみる。
純米のスパークリングということで、お米の味がしっかりします。
お米の甘い部分をギュッとした感じ。
フワッと優しい芳香甘口です。
発泡感も充分。
Heroyui
新橋の立ち飲み屋にて。
柔らかく綺麗で甘い吟醸香。
穏やかで品の良い感じの淡麗甘口でした。
Heroyui
新橋の立ち飲み屋にて。
秋を感じたくて秋あがりにしました。
メロン系フルーティ。
淡麗甘口でやや酸味あり。
おたぐりという馬の腸のもつ煮と合わせました。
本醸造とかの方が良かったな、反省。
Heroyui
新橋の立ち飲み屋にて。
仄かなフルーティ香。
中性的な味わいで、また非常に滑らかです。
Heroyui
新橋の立ち飲み屋にて。
仕事を早めに切り上げて飲みます。
出てきませんが、丸永酒造さんという酒造。
本醸造らしいアルコールの良い香りながら、爽やかもあり。
芳香辛口のなかに、じんわりとした甘さが。
Heroyui
新橋の立ち飲み屋にて。
スッとした吟醸香。
中性的で綺麗な爽やかさと甘さ。
鴨ハムとよく合います。
Heroyui
新橋の立ち飲み屋にて。
フルーティでキレがありスッキリ。
甘さ控えめの梨みたいな感じです。
淡麗辛口で後味もシャープ。
酸味もあり、ややクセのある感じです。
Heroyui
河岸をかえて再び立ち飲み屋。
キレのある吟醸香が香ります。
淡麗甘口ながら、辛さもあります。
キレがあってサッパリした味わいです。
エイヒレと合わせました。