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"氨基酸味"风味日本清酒排行榜

我们将按照"氨基酸味"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 31

3.27 pt.

Raifuku Shuzo Ibaraki

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蜜糖甜味蜜瓜味氨基酸味糖果酸味黏稠葡萄酒

MELLOW 1

MELLOW 2

MELLOW 3

牡蛎店的牡蛎第二杯 Raifuku的Kijoshu。当然它是甜的，但它有一种很好的尖锐感。我不嫌弃它，我可以喝它。与生牡蛎搭配得很好。牡蛎丰满、多汁、美味。

我买了一种不同类型的清酒来喝。它是一种用清酒酿造的清酒。它的味道甜而不腻，适合搭配饭菜和咸米果。即使开瓶后，它的味道依然保持得很好，这一点令人惊叹。　虽然是清酒，但价格不高，味道也不错。含税 1925 美元。

# 32

3.26 pt.

Momokawa Aomori

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干透明爽快

Nebuta 1

Nebuta 2

Nebuta 3

我要求他按照斯皮茨的《樱桃》风格来做，但他没有同意。于是我在寂寞中喝下了百川nebuta。我不知道它是什么味道，但这是我应得的。我太醉了🫣。嗯，我自己也不知道，但似乎我的水平已经跟不上东京和关西了😱。只有他看到了一切。

这款清酒与我最近喝的酒相比是个不错的变化。它有一种类似于成熟的麝香酒的糖分甜味。口感适中，余味微干，回味干净。味道不错。😋

清爽易饮。菜单上说它很干，但我只觉得回味中略带辣味。我们吃的是油炸食品，所以它是完美的搭配😆。

# 33

3.25 pt.

Wakura Shuzo Chiba

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慢饮气泡鲜味酸味结实

聖泉 1

聖泉 2

聖泉 3

清泉在火淬后有一种传统的味道......但生酒很好喝🍶......香气是甜米的味道......口感甜中带苦，但苦味并不令人讨厌。用100%的千叶酒米 "苏之舞 "酿造的清酒......我正在享受它与 "醋渍妙高 "和千叶的 "盐渍剑鱼 "作为零食......一个美味的结合

优雅的米香......甜美的口感!浓郁的大町味和残留的酸味都很好......不吃零食也能享受到千叶当地的酒很好喝!

琴酒的香味沁人心脾......倒入杯中时，呈琥珀色......入口的酸味很浓，苦涩的回味也很有当地酿酒的特色，可以搭配博州特色的鲸鱼酱作为小吃。就是这样的。

# 34

3.23 pt.

中本酒造店 Nara

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Yamatsuru 1

Yamatsuru 2

Yamatsuru 3

山鹤是离我家最近的清酒酿造厂，但我最近没怎么喝过它。上次我喝的时候，我的印象是它很特别，不太适合我，但这个纯米大吟酿就不一样了! 清澈的水果味，口味均衡。它清澈而富有果香，口味均衡。对于纯米大吟酿来说，这是一个不错的价格，但我认为它是值得的🧐。当地的清酒是必须的 😚

来自奈良生驹的当地酒厂 Yamatsuru 的低度纯米清酒。酒名叫 Choyao。这是一份礼物，但从外观上看，它似乎非常昂贵💧。据说是用奈良时代的木简上记载的方法酿造的。不知道是不是真的。不管怎样，我们来尝尝吧。哦嗬果然和我听说的一样浓郁香甜！酒精度高达 -40 ❗️ 但回味清爽。出乎意料的好喝和美味😋。很不错👍，我也很喜欢这种东西😙。但不知道奈良时代的人是否真的喜欢喝这种酒🤔。

年底在近铁上本町百货店购买，作为品尝会的一部分。甜味 → 浓郁 → 后味干净。味道非常好。

# 35

3.22 pt.

Kyohime Shuzo Kyoto

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大口喝爽快甜味果香

Kyohime Takumi 1

Kyohime Takumi 2

Kyohime Takumi 3

这很合理，但它是如此清爽，与食物搭配得如此好，以至于我终究停不下来。听起来像是在撒谎，但即使是甜食，味道也不错。

我去了伏见清酒节。我在那里买了两瓶我特别喜欢的清酒。第一瓶是 Kyohime Daiginjo Takumi。这是一款非常美味且深受喜爱的清酒，口感坚硬但味道浓郁。

酒香馥郁，入口即化。口感略干，强劲有力，但回味干净清爽。完美平衡。

# 36

3.21 pt.

金紋秋田酒造 Akita

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金紋秋田 1

金紋秋田 2

金紋秋田 3

X3 亚麻色。清酒呈淡黄色，带有焦糖味和鲜美的甜味。相当甜的清酒。令人惊讶的是，甜味并不粘腻，而且适中。它具有丰富的鲜味。加热后甜度增加，口感更好。非常美味。

令人愉悦的橡木味、浓郁的果香和极佳的米香。清新如霞多丽葡萄酒。

# 37

3.20 pt.

Moriki Shuzojo Mie

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鲜味酸味干结实气泡咖啡氨基酸味爽快

Rumikonosake 1

Rumikonosake 2

Rumikonosake 3

一旦打开，就再也回不去了。闻起来像酸奶。口感清淡，有乳酸味、微甜和米饭味。渐有苦味。入口清爽。美味可口！你会发现自己喝得很快，不需要盖子。

我在我妻子的父母家得到了这个。我以前喝过Rumiko-san，但从未喝过活跃的泥浆😙。经过10分钟的开瓶和关瓶，我们终于喝了一杯🍾。嗯......新鲜的和脆的❣️丁香的❣️! 良好的酸度和苦味 😆。我想我可能喝了最多的🤪! 谢谢你的饮料🙏

我已经有一段时间没有喝过热的酒了，因为我最近只喝过冷酒。它有浓郁的米饭味，非常适合暖身 ️。温和舒缓的味道，让人心情舒畅😊。

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

るみ子の酒【特別純米】活性濁り〔生原酒〕令和5年度醸造720ml¥1,815 るみ子の酒【特別純米】活性濁り〔生原酒〕1800ml¥3,465

# 38

3.20 pt.

Yukisuzume Shuzo Ehime

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干爽快巧克力柔和酸味氨基酸味果香蜜

Yukisuzume 1

Yukisuzume 2

Yukisuzume 3

它很清爽，在口感上非常令人愉快。部的醇厚味道令人陶醉。

大阪酒类食品博览会 2024⑧。这是又一家名不见经传的雪岳清酒酿造厂。山田锦大米抛光至 38%，未经过滤。官方网站上显示有两种清酒："hi-ire "和 "nama"，但我们喝的应该是 "hi-ire"。我觉得它果味浓郁，相当甜🤔。忘了做笔记💦。

我以为是Hibari，但它是Yukijaku。我第一次喝爱媛的酒。这是一款不错的清酒，柔和的甜味在口中蔓延，没有任何刺鼻的味道。我认为这是一款好酒，一旦它的名字为人所知，就会成为一种罕见的美味酒。嗯，所有的酿酒厂都是真正的好酒，我的词汇和表达方式不足以表达它们之间的区别。

# 39

3.20 pt.

Yoshida Shuzo Shiga

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焦糖味年轻干

Chikubushima 1

Chikubushima 2

Chikubushima 3

这是新系统推出以来，竹富岛首次被收购。根据日本名酒协会的官方网站，大米是日本晴和山田锦。酒糟浸泡在水中，混合后略带泡沫，酒体娇小。略带甜味和苦味。在有气体的时候喝会更好吗？一旦气体散去，苦味会让人难以下咽🤔。你觉得单独喝会更甜吗？

大阪庄清酒广场 2023（***）。非常清脆、干爽、味道深厚的味千丈酒。香气微妙。纯米清酒的醇香更为明显。这也是一款好酒。我这次喝了 8 杯，都很不错！好酒太多了，我都喝不完！这是一种快乐的尖叫！

所用大米未知。略带梨香味。有淡淡的清香，甜味清新淡雅。夏季清酒？鲜味也清爽干净。味道不错！

# 40

3.19 pt.

Kanbai Shuzo Miyagi

100 次签到

草莓甜味酸味鲜明

Mr.Summer Time 1

Mr.Summer Time 2

Mr.Summer Time 3

又到了一年中的这个时候了! 今年的 "夏日时光先生 "是一个盛大的展示活动，有一个类似于小型音乐会的活动，邀请马戏团成员到神明清酒厂。不过我没能去。今年的版本有点不那么香。我喜欢那种和风的香气。口感强烈而深沉，味觉和甜味的和谐度非常好！我喜欢这种味道！这与夏日清酒的低酒精度相差甚远，是夏日夜晚松软、肮脏的形象。尽管口感强烈，但锋芒毕露，让人很容易就能急速喝下它。在所有夏天的酒中，这是我最喜欢的。非常感谢您的热情款待

在我们庆祝每天的奖牌热潮时，与霍亚一起喝酒! 嗯!我是不是每周都只吃霍亚？不，不，不，不。仙台的夏天就是要在早上去接霍亚！"。我最喜欢的康拜的夏季酒!我得把它喝了! 香气是一种果味吟唱的香气，但它非常平静和放松。康拜因的香气非常好闻!如果让我选一个最喜欢的，那就是名单上的第一名。它有一种水果的甜味，一种追逐的酸味和一种令人愉快的香味，有甜味、酸味和苦味。苦味和淡淡的酸味使它成为一种非常清爽的啤酒。一个真正的成年人的奸淫之爱! 它是如此的好! 谢谢你的食物!

在保留宫干白细腻的甜苦感觉的同时，还能品尝到保留甜味的美味！微妙的苦味和柔和的回味是性感的😊。

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