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"黏稠"风味日本清酒排行榜
我们将按照"黏稠"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 71
2.82 pt.
Meitomasamune
Tanaka Shuzojo
Hyogo
25 次签到
@大阪高岛屋 用米: Yamada Nishiki? 清酒酒精度很高。 口感略带干白葡萄酒的味道。 开始时口感湿润,结束时清爽干净。 ‼️
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Hyogo 是姬路市的一种清酒。 还有很多我不知道的酒。 很有深度~! 据说是一种醇厚的纯米酒。 据说它的口感超硬,但我并没有这种感觉。相反,它给人一种甜美的感觉。 果不其然,醇厚的风格还在继续。 它还很新鲜。 老实说,很好喝!配菜也不错。而且我觉得和冰块也很配。 我感觉就像在岩石上醒来一样(笑)。
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干爽!口感顺滑,回味清脆。非常美味。
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# 72
2.82 pt.
風の里
Yoro Shuzo
Ehime
47 次签到
气泡
花香
四国 x 清酒之国 2025 大阪清酒酿造仙境 5) 爱媛 "Kaze no Sato "的展位。 在 2018 年日本西部暴雨中遭受重创后,该酒厂决定在当地民众、酒商协会同仁和志愿者的支持下重振旗鼓。该酒厂通过众筹等方式恢复了生产,在关西地区也未见其踪影。 纯米 ◉ 纯米 香气:略微奇特,总是带有某种东西的香味,但我记不清是什么了。可能是一种异味。有点坚果的味道,有一种强烈的鲜味。据说建议加热饮用。 纯米吟酿 甜度不高,但略带酸味,非常美味。 纯米大吟酿乌津 香气略微内敛,甘甜可口,口味清爽。 纯米吟酿酒樱姬 使用樱姬酵母酿造的纯米吟酿酒。其口感清澈、甘甜、鲜美,回味清爽。 当我告诉他樱姬酵母不是樱花时,他说是的,它是一种叫 Delphinium 的花。 爱媛的展位是由日本酒酿造协会设立的,或许他们都穿着同样的衬衫、浅粉色马甲和长裤,bouken 先生说这看起来像 Junryoku。
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四国 x 清酒之国 2025 大阪清酒酿造仙境 - 来自四国的清酒和美食盛宴 - (5) 爱媛县 在西日本暴雨中严重受损的清酒酿造厂。 在众筹和许多人的支持下,他们卷土重来。 关西地区没有经销商,但有一些餐馆直接与酒厂打交道。 我们喝了 风之乡纯米酒 松山三井研磨率 60%,EK-1 酵母,清酒浓度 +7 我以为这会是一款经典类型的清酒,因为它是晚间饮用型清酒,也可用于加热,但它却是一款相当现代的清酒。 大米的味道和一些水果味。 口感本身不错,但总觉得哪里不对劲...... 风之佐藤 纯米吟酿 Shizuku Ehime 磨光率 50%, EK-3 酵母, 清酒度数 +6 清酒多汁,甜味浓郁。 有点菠萝的味道🍍。 最美味😋。 纯米大吟酿乌苏 山田锦抛光比率 40%,EK-1 酵母,清酒度 +8 口感清爽,有花香,但很美味。 有一种浆果的味道。 这里所有的酿酒厂的清酒度数都很高,但感觉并不辣。 风之佐藤 纯米吟酿樱姬 Shizuku Ehime 磨光率 50%, 清酒浓度 -4 使用樱姬酵母 2 型清酒。 略带花香。清爽甘甜。
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☀️ 这是爱媛的第一个清酒品牌。 有米粒漂浮在周围🌾。 口感结实,似乎没有完全溶解🤔。 没有甜味,米香味更明显 🌾🌾🌾🌾。 除了这些小毛病,米饭几乎是泥状溶解的,但由于微碳化的作用,它能更好地通过喉咙🫧🫧🫧🫧🫧。 我趁机点了一道我不常吃的吉贝儿--生姜焗野猪肉🐗,吃到了最美味的肉🥩,混合着生姜的甜味、米饭的味道和苦涩的回味😋。
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# 73
2.82 pt.
Fuyuki
Fukunotomo
Akita
43 次签到
氨基酸味
(^-^)V🍶🍶🍶+ 今天我们又喝了一杯秋田县的Fukunotomo杯酒😀,它充满了大米的味道,喝完后有一点甜味,闻起来有一种温和的味道☺这是一款很好喝的酒😚。
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我被可爱的兔子标签所吸引,买了它--⤴️😊。 清淡,干净,果味🌸🍶✨ 略带雪花的乳酸🐮🐮‼️ Korehaoicy❕。 它非常美味(^-^)/。
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富幸纯米吟酿源州特级酒 抛光比率 60 酒精含量 16%。
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# 74
2.82 pt.
空の鶴
Nishimi Shuzo
Hyogo
15 次签到
朗姆酒
播磨品尝明石和鱼住的清酒。 口感清凉,美味可口。经典平衡。 这是一款真正美味的清酒,入口顺滑。
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使用葡萄酒酵母,100% 产自兵库县的山田敷。 以翱翔天际、梦想在天空飞翔的美丽 "仙鹤 "命名。 葡萄酒酵母能使米饭酸甜可口,因此非常出色! 闻起来有格拉巴酒和朗姆酒葡萄干的香味。搅拌时,有李子的香味。味道非常酸甜,就像李子酒。颜色呈淡黄色,像柠檬果肉。
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这款酒产于兵库县明石市。 这种酒只能在市内的直销店买到,能喝到这种酒的商店似乎不多。 我在三宫神户阪急的兵库县产商店买了一些。 味道如何? 我感觉不到原酒特有的涩味。 它有一种巧克力般的美味。 甜味浓郁丰满,辣味和涩味紧随其后。巧克力和焦糖般的芳香扑鼻而来,令人心旷神怡。稍稍吹口气,它就会变得更加香甜明亮。 虽然简单,但却相当张扬。 加热后又如何呢? 味道和口感就像栗子! 辛辣味挥之不去,清爽的甜味迅速袭来。 味道和口感丰富而富有表现力。确实非常好。回味也是清新锐利,甜味十足。 特别适合搭配温热的清酒。 现在,我已经走遍了兵库县的 70 多家酿酒厂(取得了 300 份报告)! 我花了两年时间才做到这一点。 这是一段漫长但愉快的旅程。 我将继续慢慢地、仔细地品尝兵库酒(和福井酒),希望有一天能成为兵库好酒的传播者......
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# 75
2.82 pt.
Kokoro
太田酒造
Shiga
78 次签到
焦糖味
闻起来有焦糖、烤苹果和成熟的味道。 淡黄色液体。口感醇厚,成熟,有强烈的涩味,焦糖味中略带甜味和酸味。我一买回来就打开了瓶子,但这批货是一年前的。
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滋贺的太田秀三酿酒厂,酿造豆干。 这是我第一次喝这个品牌🍶。 它是一种丰富、强劲、无杂质的清酒。 易于饮用,没有任何特殊之处。 略带甜味。
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在老店 这周假期结束后,我全职工作了五天。 所以我等不及周末的到来🥺。 第一款清酒是这款。 这是一款新切的清酒,有一种清酒酵母带来的扎实感。 还有点发泡。☺️ 配菜是猪肚软骨酱!
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# 76
2.82 pt.
Kitanohomare
Godo Shusei
Hokkaido
167 次签到
与 Nemuchi 一起参加荻町公园的活动后,在中崎町的一家酒铺购买的。 设计看起来就像直接从酒馆的瓶子里拿出来的😅。 通常我是不会买的,但我觉得它看起来很特别,所以就买了。 这款酒已经酿造了一年,但我感觉它并没有成熟多少。它清淡、爽口、易饮。
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类型:纯米大吟酿,碾米率:50%,酒精度:16%:50%,酒精度:16 花香、香草、棉花糖和一点咸味香气。 口感干涩,带有尖锐的酸味和酒精的苦味。泥土的味道会持续一段时间。 不算太好也不算太坏。在欧洲价格适中。
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在自助午餐上饮用的饮料 在我的印象中,所有餐厅都早已供应这种饮料。 味道很 "安全"。 酒精含量低,没有异味。 适合午餐时间饮用。
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# 77
2.81 pt.
Taiheiyo
Ozaki Shuzo
Wakayama
193 次签到
常温
干
烟熏
奶油
鲜味
蓬松
使用的大米不详。 有一堆! 很有山的感觉。 成熟感也有了。 它入喉时很干,但甜味在你的舌头上慢慢扩散。 锋利的感觉也不坏。 随着温度的升高,它变得更加温和。 如果不是太冷,这种酒的味道会更好😋。
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. 碾米率:60%。 收到的清酒作为纪念品 相当清爽,有强烈的酸味、 后面有微弱的苦味! 味道适合温水加热。 熊野纳奇诺塔基纯米酒。 它的味道与熊野那智之塔基纯米酒相同!我看不出有什么区别! 我看不出有什么不同! ✩3.5
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车站酒吧 Makuho。
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# 78
2.81 pt.
勢正宗
丸世酒造
Nagano
384 次签到
苹果
回味
甜味
酸味
鲜味
气泡
苦味
果香
在家里。这是我最喜欢的世正宗。 没有特别的香气,只是口感顺滑,鼻子里有水果味和甜味,然后是一点酸味,最后是苦味。 与以前的Seimasamune相比,甜味更加低调。
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在家里。从通常的酒类商店购买的。 Sei-san是一个经常喝酒的人。店主告诉我,无论是冷的还是热的,味道都不错。我很期待。 首先,我把它冰镇了。香气很华丽,有一丝酒精的味道。当你把它放进嘴里时,它有一个光滑的味道,以及Sei Masamune特有的甜味和味觉。哦,这对部下来说是好事。 现在热度好了,接下来我想试试加热的方法。
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在家里。我们喝了花村和清真宗。然而,当我喝下 "精卫填海 "时,我已经喝得很醉了。 两种饮料都很华丽和美味。
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# 79
2.81 pt.
Re:vive
Hiraroku Jozo
Iwate
51 次签到
酸味
咖啡
汽水
使用岩手县产的大米和石和生产的糯米中发芽的糙米。 清酒税法》将其归类为 "其他酿造清酒"。 这是一种所谓的手工清酒,但与普通清酒并无区别。 果香的甜味迅速弥漫开来,鲜味也清晰地传达出来。 柑橘的苦味让整个体验更加紧凑。 余味似乎在慢慢消失。 这款酒并不华丽,但适合慢慢品尝。 但四盒 3000 日元的价格有点贵!
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不过不是很浓、 香气和味道都很清爽。 这种美妙的感觉令人回味无穷。 喝多了。
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味道很奇怪! 看起来像清酒,但又不是清酒。 但是很好喝 可能不常卖,但如果你看到了,请一定来买!
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# 80
2.81 pt.
薄桜
増本藤兵衛酒造
Shiga
47 次签到
花香
第一次在Usuzakura。我们错过了买一瓶新鲜清酒的机会,所以我们去买了hiyaoroshi。 大米是Ginfuki。气氛是轻松的。香气有点果味。味道是温和的甜味。这对一个hiyaoroshi来说有点太甜了。
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酒体坚实饱满。口感甜美,有果香,也有干果的味道。但不会太甜。非常美味。
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我免费得到了瓶子里剩下的酒。臼樱先生的酒都很好喝,不管我喝哪一瓶。不是因为免费。(笑声)
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