さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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昔飲んだお酒は写真だけでチェックインしていきます。これから飲むお酒はコメント残していきます。語彙力がないのと、自分の記録用なのでコメントは当てにしないで下さい。岡山在住なのですが、皆さんはどうやってお酒を買ってますか?都会の人は酒屋でいろんなお酒が手に入るでしょうが、地方だと酒屋に並ぶお酒も限られてきます…ネットで買ってるのでしょうか?また色々コメントください。

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
酔鯨特別純米酒 しぼりたて 生酒
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ほにほにうまい!!終始まろやかな口当たりのお酒。口に含んだ瞬間から優しく、まろやかで特段酸味が強いわけでも、甘みが強いわけでもないバランスの取れた優しいお酒!スイスイ飲めてしまう危ないお酒かも(笑)
獺祭槽場汲み無濾過純米大吟醸磨き三割九分
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ほにほに呑み口はフレッシュ感満載の酸味と甘み、微発泡感もありつつ、すっとキレていく、若干アルコール感が最後強いので残念かな
仙禽クラシック仙禽 亀の尾
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ほにほに呑み口は少し甘めの酸味、フルーティな呑み口、すぐに切れて後を引かないキレの良さ、スッキリと上手い!
山本バタフライパープル
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ほにほに最初の呑み口は水のようにあっさりで、舌の上で程よい酸味、トロピカルな味、吟醸感、でもすっとすぐに引いてキレの良さ、うまい!!
酔鯨純米大吟醸 鼓
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ほにほに大好きな酔鯨さん。呑み口は酸味強め、その中にフルーティさも感じるが後口はすっと切れる。舌に甘みが残る、酔鯨にしては面白い!ラベルのように華やかなお酒
17
ほにほに発泡が爽やかで非常に飲みやすい。スッキリとしていて、甘みは控えめ、酸味もそこまで強くなく、料理の邪魔をしないスッと飲めるお酒。甘ったるくもなく、酸味が強すぎるわけでもないので、万能
17
ほにほに華やかとはこのことか!優しめの酸味、程よい吟醸感、アルコール感も感じるがひどくはない、なかなか飲みやすく新しい出会いだな
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ほにほにしっかりと、辛口(笑)The高知のお酒ってかんじ。程よい酸味と吟醸感、すっと入っていく。きれもよし
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ほにほに丸みのある酸味と甘み、アルコール感も感じるが、すべてが丸く優しく、んでもってキレも良い!とがってない!うまい!
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ほにほに呑み口は甘めの呑み口で酸味、甘みを感じ、後口がアルコール感があるので苦手な分類かな…でも呑み口は面白いと思う!
17
ほにほに程よい酸味がありながら甘みもしっかり感じそれでいて高知のお酒らしくスッキリとした後味、おいしい!!
新政産土(アース)
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ほにほにフルーティな甘味と心地よい酸味、複雑な甘味とバランスが非常にすごい!新政はどれを飲んでも美味しい!!手に入りにくいのが唯一残念
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ほにほに香りは控えめ、ムチャムチャスッキリ!!高知のお酒らしく辛口で後口がムチャムチャスッキリ!苦手なアルコール感も少ない!複雑味は少なく、さっぱりスッキリって感じ。
来福純米吟醸 ひやおろし
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ほにほに呑み口は非常にまろやか!ほんの少しの酸味、旨味と吟醸香、後口はスッキリとそこまでアルコール感を感じずに終わる。でも飲み続けてたらやはりアルコールが強く感じられてくるかな…
特別純米 出羽燦々 ひやおろし
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ほにほに呑み口は酸味強めのアルコール感もある。後口はスッキリとしてるけど、すこし苦手かな。
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ほにほにすんごい甘い…中にアルコール感があるの…美味しい!!ってなかにアルコール感があるから残念…庭のうぐいすにあんまりいい印象を持っていなかったから、いい意味で裏切られた!呑み口が非常に面白い!
山本サンセットオレンジ
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ほにほに大好きな山本さん。今回は裏切られることなく間違いなくうまい!!香りは控えめ、呑み口は甘みと控えめな酸味、切れ口もキレキレでうまい!甘み、酸味ともに控えめでどんな食事にも合わせられるようにつくったのかな?
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ほにほに最近の流行のようなお酒ではなく、昔ながらの伝統のお酒って感じ。程よい酸味と吟醸感キレの良い辛口だけど、少し苦手かな、アルコール感が残る
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ほにほに華やかな香り、呑み口は酸味強め後口にアルコール感、飲みやすいが余り大好き!って感じではないかな、全然悪くはないお酒!
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ほにほに呑み口は生酒らしく爽やかな酸味、でもあとをひかないキレの良さ!しっかりとうまい!