Yukkie
濃厚なお米の旨みと甘み
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タイムライン
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美山錦の秋の酒。
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打ち抜きのあべちゃん。
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鯖の味噌煮にめっちゃあいます！
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ふうわり吟醸香と甘みのある飲み口。
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\サンシャイン!/
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パイナップルやー！
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福井県産五百万石58%精米。すっと抜けていく淡麗な味わいは福井のお酒。食事に合わせていきたい。
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長野県産美山錦70%精米。1号2号3号4号5号6号酵母と自然酵母の混交発酵ですが旨みがしっかり、酸味と苦味のバランスも良く、ほんのり吟醸香もあって、さすがの造り。一期一会の味わいです。
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岡山県産雄町55%精米。お米のジューシーさ！
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苦みと旨みをしっかりと。このBY18仕込みでラストらしく、惜しみながらチビチビといただいてます。
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栃木県さくら市産ドメーヌさくら・亀ノ尾50%精米。お米の旨み・甘みと苦み・渋みの上品なバランス。
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ワイングラスで感じる強烈な吟醸香。
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備前雄町55%精米。華やかな香りとパッションフルーツのような甘み。後味に苦みがあり後口はすっきりです。
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第2回「水産の日」に合わせて花陽浴が入りました。口開け直後の微発泡感が最高で、涙を流しながら味わっています。
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お米の旨みが詰まってる。
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Queeen。原酒なのに12%で飲みやすい。香りはセメダインぽいけど、お米の味わいしっかりで旨い。
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林檎を思わせる赤。
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山形県産美山錦50%精米。日本酒度+12の超辛口。酒米のジューシーさを味わいつつも、一気に抜けてキレていく。