やす☆雨後の月大吟醸相原酒造広島県...2022/12/7なかたけ34やす☆全国新酒鑑評会金賞受賞酒。アル添大吟醸らしく上品でスッキリとした味わい。ほのかな甘旨感はあるが甘さは控えめで食中酒向けな印象。
やす☆勝駒純米吟醸清都酒造場富山県...2022/12/7なかたけ33やす☆スッキリクリアな口当たりでほどよい旨味があり、キレも良い。勝駒のイメージどおりの味わい。やす☆8/26なかたけにて再飲。印象変わらず。
やす☆ソガペール エ フィスサケ エロティック ヌメロ アン生酛原酒生酒小布施ワイナリー長野県...2022/12/4なかたけ40やす☆フラットな口当たり。ほどよいまったりした旨味があり、終盤に生酛の酸が感じられる。
やす☆LIBROMVerbena原酒生酒無濾過おりがらみLIBROM福岡県...2022/12/4なかたけ36やす☆今さらながら初のLIBROMを食前酒としていただく。 シュワシュワで少し苦めのグレープフルーツ的なサッパリとした酸あり。
やす☆蓬莱泉吟醸工房純米大吟醸生酒関谷醸造愛知県...2022/12/2なかたけ40やす☆こちらは35%磨きの純大、生酒。 35%磨きらしい透明感はあるが、甘旨感は控えめで意外とキリッとした味わい。食中酒に良さそう。
やす☆くどき上手斗瓶囲 命大吟醸亀の井酒造山形県...2022/12/2なかたけ44やす☆鑑評会出品用のお酒を今年も飲めました。東海地方に8本しか入っていないとか。 大吟醸ならではの上品でクリアな甘旨感とアル添のスッキリ感あり。
やす☆蓬莱泉吟醸工房純米吟醸生酒関谷醸造愛知県...2022/12/2なかたけ41やす☆食前酒として頂く。確認し忘れたがたぶん生酒。 50%磨きらしいスッキリ綺麗な甘旨感が広がり、万人受けしそうな味わい。
やす☆勝駒純米吟醸清都酒造場富山県...2021/11/2なかたけ38やす☆初めての勝駒 純吟。 勝駒らしくスッキリクリアで旨辛。以前飲んだ純米と同じ50%磨きだが、純米ほどシャープなキレはなく、旨味が上品で柔らかい印象。
やす☆ソガペール エ フィスサケ エロティック ヌメロ シス生酛原酒生酒小布施ワイナリー長野県...2021/11/2なかたけ39やす☆2020年のイケダロットを食前酒としていただく。 熟成が入っている分、酸が控えめになって旨味が深くなっているように思う。
やす☆廣戸川別撰純米大吟醸松崎酒造店福島県...2021/12/9なかたけ41やす☆初めて飲む40%磨きの廣戸川。 さすがの綺麗さがありつつ廣戸川らしいまろやかな旨味が広がる。文句なし、抜群の美味しさ。
やす☆浦霞斗瓶囲い大吟醸佐浦宮城県...2021/12/9なかたけ31やす☆レアな2019BY浦霞を今年もこちらのお店で。 アル添40%磨きのスッキリ感がありつつ旨味に深みもある。熟成感やアルコール感はなく、食中酒に良い。
やす☆黒龍CRYSTAL DRAGON大吟醸黒龍酒造福井県...2021/12/4なかたけ22やす☆アル添のスッキリ感の中に大吟醸らしい上品で綺麗な甘さがほのかに感じられ、キレ感も綺麗。 やはり黒龍のアル添は美味しい。