やす☆
レアな2019BY浦霞を今年もこちらのお店で。
アル添40%磨きのスッキリ感がありつつ旨味に深みもある。熟成感やアルコール感はなく、食中酒に良い。
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冷えた状態だと非常に透明感あふれる味わい。温度が上がると米感とキレが出てくる。個人的には少し温度が上がった方が好み。
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透明感のあるスッキリした味わいでほのかなキレ感がある。40％磨きの上品さを満喫できる。
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アル添のスッキリ感の中に大吟醸らしい上品で綺麗な甘さがほのかに感じられ、キレ感も綺麗。
やはり黒龍のアル添は美味しい。
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35%磨きらしい上品さとアル添らしいスッキリ感あり。
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35%磨きの上品さの中に深みのあるキャンディ的甘旨感あり。
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鑑評会出品用のお酒。さらりとした口当たりでくどき上手らしい甘旨感がありつつわずかに酸も感じられる。
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希少な浦霞。良い意味でアル添のスッキリ感があり、上品で柔らかい味わいでありながら綺麗なキレ感あり。2018BYで熟成が入っているがそれを感じさせない。
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食前酒として少し頂く。スッキリ淡麗系。
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直前に飲んだ十四代よりもさらに優しいフルーティな甘旨感が広がり、終盤に深い旨味がある。
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シルキーな甘旨感あり。十四代にしてはややジューシーな印象。