ペンギンブルー
レトロな酒らしい香り。
含んで芳醇な香りと穀物感。
苦渋は少なく、やや米のコクがあるクリアな甘味。
テクスチャは意外と軽く、本醸造らしい。
貝出汁にジャストマッチ。
好み度☆3/5
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ペンギンブルー
瓜のようなグリーンで爽やかな香り。
含んでサラリとしたテクスチャ。
フルーティさもありつつ、凛として華やかなお米。
スッキリとした引き。
好み度☆3.5/5
Countryman810
フルーティで甘酸っぱい、いわゆる初心者でもスイスイ飲めそうな日本酒ですね。でも、後味にしっかりと米の旨みが舌に残ります。蟹味噌やいぶりがっこクリームチーズと合わせて頂きましたが、相性バッチリでした。
Countryman810
赤羽での昼飲み会でお邪魔したかきべえさんで、最初の一杯に鍋島を。メニューには辛口とありましたが、香りも良く酸味も適度にあり、甘旨な要素も感じられました。この後に頂いた至今と比べても遜色ない美味しさでした。また飲みたいな。
Countryman810
どちらかと言うとスッキリ辛口タイプ。
このタイプは普段あまり買わないのですが、お店のメニューで見つけたので試しに一杯、食中酒として美味しく頂きました。生牡蠣や貝刺身との相性も良かったです。
Countryman810
口に含むとフルーティな梨のような味わい。
後味はスッキリ、とても美味しい日本酒でした。
Countryman810
ラベルに惹かれて呑みました。
