やす☆
花邑らしい桃的な香り。透明感のある柔らかい桃的な甘さはこれぞ花邑、という感じ。イメージ通りの味わい。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
やす☆
今年初のひやおろしは栄光冨士。
微かにフレッシュさを感じる口当たり。栄光冨士らしい柔らかい甘さに続いて旨味がじんわりと来る。
総じて飲みやすいひやおろし。ホタテの燻製と合いました。
やす☆
初めて飲む三好。
香りはややセメダイ。柔らかい桃のような甘さ強め。同じ山口県のお酒だと東洋美人に近いイメージ。
やす☆
フルーティな香り。播州一献にしてはいちごのような甘さを感じるのが良い意味で意外。スッキリ感はあるものの、スパッとキレずにスーッと消えていくのもいつもの播州一献とは違う印象で新鮮。
やす☆
約2年ぶりに飲むNo.6。
ガス感があり、フレッシュな口当たり。生酛らしい酸のインパクトがとにかく強い。以前のもっとフルーティ感がある方が個人的には好み。
やす☆
しっかり感がありつつ透明感のある旨味が楽器正宗を思わせる。微かに乳酸のニュアンスあり。
やす☆
フレッシュで甘旨酸バランス良し。赤武らしい優しい飲み口ではあるが赤武にしては柑橘系の酸が強めで個人的には好み。
やす☆
フレッシュでジューシーな旨味あり。サッパリした酸強め。
たかし
酔って写真は失敗😁
ジューシーな吟醸。たかちよ、新政6と飲比べ、頭ひとつ出る香り、旨味、ジューシーさ。
いつかまた飲みたい。
★★★★★
たかし
お上品。
★★★
よりっち🍶
辛さ一番。スッキリの喉ごし。