ガルス
記録用
アルコール分19％の濃厚さ。しっかりとした味わいだった記憶。
★★★
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ガルス
記録用
ミネラリーでさっぱりとした味わい。ヨーロッパ向けだとか。
コントレックスなどの硬水が好きな方にはおすすめ。
★★★★
ガルス
年忘れ
お世話になっている、はまゆうの大将にお歳暮として頂いたお酒。吟醸酒は久しぶり。
穏やかで爽やかなミネラル感を思わせる香り。すっきりとした口当たりから、甘苦味を感じ、全体的に透明感を保ちながら綺麗にキレていきます。
モダンとは言えないものの、蕎麦などの食事とマッチし、久しぶりに淡麗辛口の良さを感じました。とてもクリーンで今年のあれこれを流してくれる気がしました。
ガルス
記録用
しっかりした甘み、まろやかさを持ちながら、全体としては上品な香りとスッキリした印象を保っている。
★★★★
ガルス
記録用
十四代の中では、甘みは少なめでスッキリ系の印象。
★★★★
ガルス
思ったより新鮮
記録用に。3年熟成なので、古酒のような濃厚さをイメージしたが、思ったよりもさっぱりしており、酸味はあるものの飲みやすい部類だと思いました。
ガルス
記録用
しっかりとした甘みを感じられ、それ以外はスッキリした印象。
★★★
ガルス
ついに黒龍シリーズ最高峰、二左衛門を味わえる日が来た。
箱開けからの開栓の儀もさせてもらい満足。
アルコールなのにフレッシュな香り、そこから思ったよりもまろやかな口当たり、黒龍独特のミネラル感を感じ、ドライにキレていきます。
美味しくて何杯も飲み、仲間内で空けてしまいました。記念に瓶と箱はお持ち帰り。
ガルス
偶然、新政の新年しぼりたてに出会えました！
見た目だけでもラベルとボトルの形がスタイリッシュで好感度高いです。
新政特有の甘酸味と共に旨みを感じ、発泡のフレッシュ感と共に爽快にキレます。エクリュがお気に入りの私にはこの秋田こまちで作った純米の旨みが好きなので、最高の味わいでした。
ちなみにイソポカムイというのはアイヌ語のウサギのことのようです。
記念に干支の絵馬デザインのタグを頂いて帰りました。
ガルス
ようやく初鍋島。
酔って味が不確かなので、記録用に。
苦味と発泡感、わりとスッキリ。
ガルス
圧倒的なクリア感
しずくに出会えるとは何たる僥倖！
黒龍の特徴である爽やかな草を思わせる香りから、口に含んだ時の清涼感と大吟醸のまろやかさを感じ、クリアな感触と共にキレていきました。
ガルス
久保田の万寿、碧寿、翠寿、紅寿、得月、洗心と一通り楽しんだ後、特別に出してもらったお酒、轍。久保田の熟成酒ということでどんな味か楽しみに飲みました。
口に含むと、黒糖のような含み香と甘み。
日本酒でもあり、焼酎のような味わいもあり、新しい体験。
とてもまろやかでユニークな味わいでした。
ガルス
さんざん飲んだ後に飲んだので記憶なし。記録用に。
ガルス
はまゆうにて購入。
蔵元リニューアルで作られるようになったお酒。
木のような香りとすっきりした飲み口。
年に1回ほど飲む機会があるが、いつも美味しい。
生酒だが日数が立っても味の衰えが少なく、楽しめた。
ガルス
最初のアタックでフレッシュさと甘みを感じるのが特徴的。口の中では穏やかな味わいを感じてキレていく印象。開栓直後ならではの味わい。
ガルス
どれも美味しい十四代。この大吟醸は、少し甘み抑えめですっきり飲みやすい。十四代の良さを残しながらも、バランスの良さを感じた。レアな十四代の飲み比べ体験ができたのはとても貴重。しかも飲み放題って、、はまゆう、凄い。
ガルス
凝縮されたメロンシロップのような味わいながら、甘ったるさがなく、さっぱりしているところが凄い。十四代の代表的な味わいかもしれない。
ガルス
十四代はもちろんどれも美味しいが、これが一番好き。十四代の上品な甘味に加えて、フレッシュさと濃厚さが加わって、リッチな味わいに。杯が止まりません。この出会いに感謝。