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浅野日本酒店

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大阪府 大阪市 北区太融寺町2-17
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喜久盛北上夜曲純米原酒生酒
喜久盛 チェックイン 1喜久盛 チェックイン 2
喜久盛 チェックイン 3喜久盛 チェックイン 4
浅野日本酒店
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アラジン
浅野日本酒店梅田の喜久盛(きくざかり)フェアでいただいたお酒②🍶 喜久盛のお酒たちは、アングラやサブカル好きで前衛的な藤村さんの趣味全開なボトルデザインで、中身の日本酒の硬派さを微塵も感じさせないギャップが持ち味(だと私は思います。)。 ゲームや格闘技など、よくある日本酒界隈とは異なる所にルーツを持つ藤村社長の特徴を十二分に体現するお酒たちが揃っています。 こちらは北上夜曲。 北上市産の亀の尾100%を55%まで磨いて、きょうかい6号酵母で醸した純米酒です。 これまた日本酒らしい香りですが、混じり気のない純米酒だからか嫌な感じはなく、優しく上品な酒の香りです。 味わいは酸味が特徴的で、梅やプラムのようなテイストで、優しいキレ上がり。 余韻はミディアムでほんのりじんわり。 面白いなぁ☺️ 単体でも美味しいけど、料理と合わせてみたらどうなるか気になるお酒。 タコの酢の物とか、梅干しおにぎりなんかと合うかも🤔
ポンちゃん
アラジンさん、こんにちは🐦 私も気になってたフェアです😆ラベルが個性的でなかなか手が出なかったので💦レビュー拝見して、これが一番飲んでみたいです😊ボトルもレトロ加減が👍✨
アラジン
ポンちゃん、こんにちは😃 ラベルの存在感はさておき、中身のお酒は岩手愛で真心込めて醸された正真正銘本格派の純米酒なので、是非飲んでみて欲しいです😊燗も好きな方にはより一層ハマると思います🥰
喜久盛電氣菩薩純米大吟醸原酒古酒
喜久盛 チェックイン 1
喜久盛 チェックイン 2喜久盛 チェックイン 3
浅野日本酒店
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アラジン
浅野日本酒店梅田の喜久盛(きくざかり)フェアでいただいたお酒①。 喜久盛酒造は、岩手県内陸部の北上市にて1894年創業。 先代急逝により2003年から蔵元を務める5代目藤村卓也社長が、全量を純米酒・槽搾り・無濾過原酒でリリースする硬派な酒造りを旨とする酒蔵です。 藤村さんは30歳で蔵元に就任し、昨年で20周年を迎えました。遅ればせながらおめでとうございます㊗️ まずは純米大吟醸「電氣菩薩」です。 藤村社長が愛する漫画家さんの作品名の一部から命名された、ジャケ買いを誘うお酒。 日本酒らしさの強い、熟成酒のような癖のある特徴的な香気。 と思ったら、令和2年2月24日上槽の約4年弱熟成酒でした😳 味わいは、旨味と酸味の柔らかなアタックから、その背後に潜む甘味が中盤から終盤に出てくる的な、これも他にはあまりない味わい。 キレは良く、余韻が甘味で、アフターフレーバーがフルーティー。 普通のお酒で感じる順序と逆😳 飲み進めると甘味が深く感じられてきます。 一瓶買ってじっくり向き合いたいような、もっと量を飲んだり燗につけて飲んだりしてみないと分からない、奥が深いお酒だと思いました🍶
ジャイヴ
アラジンさん、こんにちは☀ さけのわ始めた頃にこんなラベルの日本酒あるんだとびっくりした「喜久盛」、「タクシードライバー」や「ビクトル投げ〜」以外にこんなに種類があったとは知りませんでした💦
ワカ太
アラジンさん、こんばんは😃喜久盛祭りですね〜✨一度経験したいとこです。 結局どのラベルもインパクトありすぎてお酒情報がうまく頭に入ってくれません💦
アラジン
ジャイヴさん、こんにちは😃 ラベルのインパクトは唯一無二かも😁三芳菊にも通じる所があるけど喜久盛はよりアングラ感があります🤔これだけまとめて飲む機会は中々ないので、ありがたいフェアでした☺️
アラジン
ワカ太さん、こんにちは😃 喜久盛、良いですよ〜☺️飲めば真面目なお酒なので、我々日本酒愛好家としてはギャップ萌えすること間違いなし😁 注文する時も銘柄名を声に出して言えるので楽しかったです😄
ひるぺこ
アラジンさん、こんばんは。喜久盛フェア行かれたんですね😆最後の壁のサインまで個性的✍️死後さばは飲まれなかったんですか?
アラジン
ひるぺこさん、おはようございます😃喜久盛の飲み比べは珍しいので、藤村社長には会えなくてもお酒だけはいただきに行きました🍶死後さばは四合瓶を買ったので後日の楽しみにとってあります☺️
ひるぺこ
そうでした!死後さば予約してはったんですよね。私も死後さばをもう一度ちゃんと家飲みしたいと思ってるので家飲み楽しみですね😊
白龍特別純米しぼりたて無濾過生原酒特別純米原酒生酒無濾過
白龍 チェックイン 1
白龍 チェックイン 2白龍 チェックイン 3
浅野日本酒店
73
アラジン
白龍特別純米しぼりたて無濾過生原酒です。 福井県永平寺町の吉田酒造さんのお酒。 先程のねむちさんの投稿で、白龍には新潟県の白龍と、福井県の白龍があることを知りました。 私はこちらの福井の白龍しか知らなかったです😅 浅野日本酒店梅田さんで、買い物のついでにサクッと1杯だけ🍶 外観は温かみのあるクリアクリスタル。 葡萄のような芳醇な甘さを感じさせる香りに、僅かにマジックインキの爽やかさがあるアルコール感。 フレッシュさを感じさせる滑らかな口当たり。 ガス感のような細かな酸味のチリ感と共に、爽やかでさっぱりした甘味としっかりめの旨味が広がって、酸味が軽くじわっとキレ上がる。 余韻には酸味とアルコールのじんわり感。 苦渋味もなく、冷酒でスルスルッと飲めてしまうお酒でした。 燗も合いそう🍶 派手に取り上げられることはないけど、こういう上質なお酒が我々のような世の酒好き達を下支えくれてるんだな、と感じる一杯でした。 しぼりたてのフレッシュさも味わえて美味しかった! ご馳走様でした😋
ジャイヴ
アラジンさん、おはようございます☀ 自分も新潟の「白龍」知ったのは[さけのわ]でした😅 しかも向こうの方が[白龍酒造]ですし🤔 「黒龍」と共に永平寺を支えてきた蔵の一つなので実力は高いですね😁
アラジン
ジャイヴさん、おはようございます😃 確かに永平寺といえば黒龍ですね😳黒龍白龍が並び立ってるの気付いてませんでした😅何分黒龍が巨大なのでアレですが、白龍も良いお酒ですし関西では良く見かけますね😄
白瀧純米吟醸無濾過
白瀧 チェックイン 1
浅野日本酒店
21
Yuki
すっきりとした飲み口。 ドライなピリッとした炭酸なのに、そのあとはふんわりとまろやかな控えめな甘さ。 すっきりめなワインを飲んだときの気持ちのリフレッシュさ。 それでも、すっと背中が伸びるような米の甘みと鋭さの絶妙なバランス!
甲子酒々井の夜明け純米大吟醸
甲子 チェックイン 1
浅野日本酒店
23
Yuki
すっきりした飲み口なのに、パッと広がる華やかな米の甘み。 ちょっとスモーキーな後味で優しく包んでくれる甘みがとてもいい感じ。 ほんのり微炭酸。 下の横辺りで苦味を一瞬感じて甘みに包まれてすっきりフィニッシュ。おいしい!
長龍雄町純米吟醸原酒無濾過
長龍 チェックイン 1
浅野日本酒店
19
Yuki
酸味のある香りだけど、飲んでみるとスッキリと甘みが一瞬で広がってとてもおいしい! 後味はキリッと去っていくので、どんな料理にも合う。 個人的にはもう少し余韻があっていいけど、柔らかな米の甘みに想いを馳せながら飲むのもいいかも!
琥泉純米吟醸原酒無濾過
琥泉 チェックイン 1
浅野日本酒店
20
Yuki
さっぱりとした飲み口。 ふんわりと香る米の甘みと柔らかな舌触り。 後味はさっぱりしているけど、じっとりと舌の上に甘さが残るよな感覚で余韻をしっかりと楽しめる。 カニやエビのような甘みが強い魚介と合わせると最高かも!
風の森未来予想酒Ⅱ「高温発酵の世界」純米原酒生酒無濾過
風の森 チェックイン 1風の森 チェックイン 2
風の森 チェックイン 3風の森 チェックイン 4
浅野日本酒店
88
アラジン
風の森25周年記念酒の第二弾、未来予想酒Ⅱです。 テーマは、高温発酵の世界。 「御酒之日記」の夏季醸造の技法を活かし、低精米の米を高温条件下で活発な発酵を制御して高品質な日本酒を醸造する未来を臨むお酒です。 奈良県産秋津穂を精米歩合90%とほぼ食用米と同じ位しか精米せずに醸しています。 外観は温かみのあるクリスタル。 開栓からの時間経過でガス感は見て取れません。 香りは爽やかな酸が混じる熟したマンゴーにバナナやメロンの爽やかで濃醇な甘味、酸味の香り。 そこにポジティブなマジックインキ香と白い花のようなシルキーなニュアンスが華やか爽やか☺️ 口に含むと舌に軽やかなガスの刺激。 ジュワッとくる濃いめのフルーティーな甘味から入り、爽快な酸を伴う酸味がスッと広がって、そのままキレていく。 じんわりとした酸の余韻がロングに残り、含み香も爽やか。 飲み進めると酸味が立ってよりさっぱり。 転がして空気を含ませると酸味が飛び甘旨味とミネラル感が楽しめます。 風の森らしくとても美味しい🥰 言われなければ低精米とは思えない味わいです。 25周年を迎えた風の森の未来に乾杯🥂 ご馳走様でした🍶
伊根満開普通酒
伊根満開 チェックイン 1
伊根満開 チェックイン 2伊根満開 チェックイン 3
浅野日本酒店
家飲み部
8
ヤスベェ
5月12日に宅飲みしました。 実は、一年前京都丹波を旅行した時に伊根の舟屋の見学ついでに寄ったのが、伊根にある向井酒造の蔵でした。 そこにあった赤いお酒が気になってお土産で買って帰ったのがこの伊根満開です。 それまで日本酒は勝手な先入観で苦手なお酒だと思っていた私に衝撃を与えてくれました。 それ以来、少しずつ日本酒の沼に入り込んでしまいましたが… それ以来このお酒が飲みたくていろいろ探しました。 実は、恥ずかしい話ですが日本酒にはシーズンがあるというのを知ったのも、このお酒を探したからでした。 一年ぶりの再会に感謝です。
若駒馬夏ンス原酒生酒無濾過
若駒 チェックイン 1
若駒 チェックイン 2若駒 チェックイン 3
浅野日本酒店
家飲み部
98
bouken
外で飲んだことあるけど憶えてないので再度。トロピカルな甘さありつつ米の旨味やコクがしっかりしてる。度数低めだからスッキリもしつつ飲みごたえも兼ね備えてる。 温度上がると酸味も際立つ。 麺酒王さんからお土産でいただいたペッパー鮭舞めっちゃ美味しかった😋 ポチれるかなと思って調べたら生産終了との記事を見つけて悲しくなった😭
ポンちゃん
boukenさん、こんばんは🌙 味もラベルもいいですね😆👍夏酒の中でイチバン味がしっかりして好みでした❣️ ペッパー鮭舞作ってないんですね😳食べてみたかった〰😭
bouken
ポンちゃん こんばんは😃 夏酒にありがちな軽さや物足りなさを感じないのが良いですよね〜😊 コンビニでペッパー鮭舞に似たやつ売ってるけど、噛むと出てくる旨味が全然違うなと思いました😋
麺酒王
boukenさん、こんにちは😃 ペッパー鮭舞、お酒にピッタリでしょう🎵しかし、地元の私たちも食べられるの在庫分のみで残り僅か!悲しい😢
Rafa papa
boukenさん こんにちは😃 ペッパー鮭舞の販売中止はピンクレディの解散と同じくらいショックですね😨こんな美味いもんが食べられなくなるなんて…ってまだ食べてなかった😅😃
bouken
麺ちゃん こんにちは😃 最初はバクバク食ってましたが買えないと知って味を噛み締めながら少しずつ食べてます😅 残り買い占めて●ルカリに出しちゃいましょう🤣(アカンやつ🤣)
bouken
Rafaさん こんにちは☀ ピンクレディー解散は日本中に衝撃与えたニュースだったんですよね😥 期限切れる前に最初で最後の味やと思って食べてください🤣

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