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佐藤商店

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たけっちアザラシ3合みつた24
東京都 小金井市 東町4-31-9
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大山佐藤商店55周年記念酒
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佐藤商店
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たけっち
大山 佐藤商店55周年記念酒 555のチェックインなのでこちらを! 東小金井にある佐藤商店さんの55周年記念酒です。 特別純米のNEO大山を蔵で約四年間、低温で寝かせたお酒とのこと。楽しみ😋 香りは控えめかな。 口に含んだ瞬間にまろやかな甘さと旨みが広がって、スルッと喉に落ちます。 なんだろ、アルコール感もあって辛口なんだけど旨みたっぷりで本当に飲みやすくて美味しい😍 これはおでんや鍋物との相性、最高だろうなぁ😋 今夜は雪冷えから常温まで飲んだけれど、燗酒も美味しいらしいので楽しみ♪
ma-ki-
たけっちさん、こんばんわ。 555チェックインおめでとうございます🎉 こちら初見のお酒です⤴️ 上手に節目に合わせてお酒を楽しまれて良きですね⤴️ これからも益々酒活を楽しんでくださいね😊
たけっち
ma-ki-さん、こんばんは🌙数年前までは、どちらかというと苦手だった日本酒をこんなに楽しめるなんて思ってもみませんでした😅季節や節目、記念日など、日々を彩る大切なアクセントになっているなと感謝です✨
ムロ
たけっちさん、こんばんは✨ 555チェックイン✅おめでとうございます㊗️🎉 ラベルから楽しげで美味しそうなお酒ですね🥺 これからもいい日本酒🍶呑みましょう❣️
たけっち
ムロさん、ありがとうございます😊 ホントに美味しいお酒でした✨こういうお酒も好きになったんだなと感じさせてくれました😄日本酒ライフ、楽しいですね♪
アラジン
たけっちさん、555チェックインおめでとうございます㊗️㊗️🎉㊗️㊗️ 見事な5並び!ラベルの楽しそうな酒屋さんの方々が全員そっくりでほっこりします☺️ 旨辛口で熟成でまろやかになったお酒🤤燗も良さそうですね😊
たけっち
アラジンさん、こんばんは😊コメントありがとうございます😄 イラスト、本当にそっくりなんです✨美味しいお酒をおいている素敵な酒屋さん、ありがたいです👍とてもまろやかで美味しかったので燗酒も楽しみです😍
ヒロ
たけっちさん、555チェックイン、おめでとうございます㊗️🎉🎉🎉 キリ番に記念酒❗️素晴らしいです😆 冷も燗もイケるのは一度で二度美味しい😋これはお得🉐🤗
たけっち
ヒロさん、おはようございます☀️コメントありがとうございます😊 チェックインが540後半だったので、せっかくならとキリ番にあわせてみました😄とっても美味しいので一升瓶を選んで大正解でした😍
ポンちゃん
たけっちさん、555チェックインおめでとうございます🎉🎊 お店のお酒も5並びの記念酒、目出度さ倍増ですね!合わされたのが凄いです✨4年熟成というのも気になります😻
たけっち
ポンちゃん、こんにちは😊 お酒が出たのが先週で55周年、せっかくのキリ番はコレにしよう、と🤩4年熟成によるものか、本当にまろやかでとても美味しいです😋
つぶちゃん
たけっちさん、555チェックインおめでとうございます🎉🎊55周年の記念酒でお祝い🥂✨「5」で揃えてお見事です😆👏 まろやかな甘さと旨味たっぷりのお酒、美味しそうですね😋燗酒も美味しそうです😘
たけっち
つぶちゃん、こんばんは🌙コメントありがとうございます😄 5並びはタイミングが良かったです✨ 燗酒、とろりとスムーズに喉に落ちてビックリの美味しさでした😳燗の方が好きかも😍
天明秋あがり 生純吟
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佐藤商店
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たけっち
天明 秋あがり 生純吟 ジャケットが綺麗。 期待しかないですね。 スッと口に入ってきたあと、旨みがジュワッと広がる。しっかりとした甘旨酸。 最後は穏やかな渋みでキレます。 これは確かに焼き魚と呑みたかった😫 美味しすぎて我慢できず、夫婦で空けてしまった😖
つよーだい
こんばんは😁これ本当に美味しいですね😆開栓2日目も少し落ち着きが出て美味しいですよってもう空っぽでしたね😅(笑)
たけっち
つよーだいさん、こんばんは〜😊 ホントに美味しいです😍「美味しいねえ」と言っていたら消えてしまいました😫二日目まで我慢できなかった〜😖
ポンちゃん
たけっちさん、こんにちは🐦 ラベルも味もいいですね〜✨3日目まで甘味上がっていけましたよ😁って美味しすぎて完飲でしたね😆👍
たけっち
ポンちゃん、こんばんは🌙 テンションあがるラベルですよね🤩そうですか、3日まで美味しくいけるんですね😋んじゃウチも‥って😫 また買って来たくなるウマさではありました👍
雄町 純米吟醸 2024
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佐藤商店
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たけっち
作 雄町 純米吟醸 2024 このラベルの雄町は飲んだことないなあとお持ち帰り。 しっかり冷やしていただきます。 うん。雄町。 そうですよね。という感じ。 甘くてジューシーで厚みのある味わい。 幸せですな。
甲子RAIKOU 雷光 純米吟醸 生酒
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佐藤商店
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たけっち
甲子 RAIKOU 雷光 純米吟醸 生酒 爽やかで華やか、いい香りです。 シュワっとした舌触り。軽やかなガス感がよき。さっぱりとして美味しい。 冷え冷えでは甘さは控えめ。温度が上がってくると甘旨に。それでもベタッとせずにきれいなフィニッシュ。 暑い一日だったので、飲みやすくていい選択でした。ご馳走様。
ジェイ&ノビィ
たけっちさん、こんにちは😃 コチラの甲子さんは初めて見ました!雷光⚡️のようにパッと華やぐ旨さですかね🤗 ホント昨日は暑かったんで🥵良いのいかれましたね👍
たけっち
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😄 私もこの甲子は初めて見ました! 味の変化もスパッと電光石火⚡️さっぱりと飲めて美味しかったです😍
神の穂 純米吟醸 2024
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佐藤商店
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たけっち
作 神の穂 純米吟醸 2024 この神の穂を飲みたくなって作を取り扱っている酒屋さんへ。 残ってた!よかった😆 香り華やか。 透明感あって軽めの甘旨。早めに苦味が広がります。 バランスがいい。旨いなあ、うまい😍
天明Kitakata Yamada 東京精米 Version
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佐藤商店
107
たけっち
天明 Kitakata Yamada 東京精米 Version 初めて見かけて、ついついお持ち帰り。 福島喜多方の山田錦を東京の某有名米屋で精米、福島に戻って醸されているとか。 お、香りが独特。85%の低精米も納得。 そしてドライですね。透明感もあります。 オリを混ぜてもさらりとした飲み口は変わらず。アルコール度数が低いからかしら。 低精米でさっぱりとしたこの美味しさ。 米を削る意味とは?米、本来の味とは?日本酒が誇るべき旨みとは? 私には答えられないけれど、美味しいお酒であることはわかりました。ご馳走様でした😆
ジェイ&ノビィ
たけっちさん、こんにちは😃 旅するお米の天明さん!フジフジさんが飲まれてコメしてたので印象に残ったます🤗 その質問には我々も答えられませんが😅飲みたい一本か?って言われたら直ぐにYes‼️って答えます😄
たけっち
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😊 細かいことはさておき、飲みたいお酒かはわかる。名言だと思います😆問題は飲みたいお酒だらけなことですねぇ😅
越後鶴亀花晨 純米大吟醸
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佐藤商店
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たけっち
越後鶴亀 花晨 純米大吟醸 花晨(かしん)の火入れ、純大です。 新潟といえばの五百万石。 淡麗なイメージでしたが、柔らかくしっかりした甘さと旨さは五百万石ぽくないかも。 それでもさっぱりと爽やかにキレて飲みやすいです。 塩鮭と一緒に。 美味しいなぁ。結局、空になってしまいました(半分以上、妻が飲んでいますが😅)。
総乃寒菊閏日〈甲辰〉 -Special One-
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佐藤商店
108
たけっち
総乃寒菊 閏日(じゅんじつ)甲辰 -Special One- 閏日に絞られたという一本。 フレッシュ、ジューシー。 閏日の"29"%精米のきれいさが感じられます。落ち着いた甘さ、寒菊っぽい旨苦。 間違いないおいしさです。 今年は4年に一度のお酒をずいぶん楽しめました。 次回は射美や央にもチャレンジしてみたい(いや、無理か)。
天明中取り 伍号 "僕らの甘"
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佐藤商店
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たけっち
天明 中取り 伍号 "僕らの甘" おりがらみ純米 甘旨です。ベリーっぽい甘酸っぱさ。 ジュワッと旨みが広がって舌先に苦味が残る。 美味しいなぁ。 今シーズン、零号から伍号までいただくことができました。 4年に一度の閏号、金銀銅とも楽しませてもらえた。 日本酒を好きになってよかった。幸せ。
ひるぺこ
たけっちさん、こんばんは。天明中取りシリーズ完走おめでとうございます🎉閏年の金銀銅まで制覇は羨ましい限りです。4年に一度ですもんね😊どれが1番でしたか?やっぱり閏年の金?
たけっち
ひるぺこさん、こんばんは🌙 ホントに楽しかったです😆どれも美味しかったのですが、やっぱり閏号の金🏅中取りが素晴らしかったです。また飲みたいなあ😍
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佐藤商店
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たけっち
総乃寒菊 Pray for -Noto- 愛山40 あら&せめ無濾過生原酒 能登半島地震の被災地支援のために製品化された一本とのこと。 寄付とは別に、少しでも寄り添えればと。 派手め。シュワシュワ、甘旨酸。 寒菊らしい味わいでした。 美味しかった。
天明中取り肆号 〜僕らの酸〜
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佐藤商店
102
たけっち
天明 中取り肆号 〜僕らの酸〜 上澄みはさっぱりと旨い。 テーマの酸もしっかりと感じられる。 オリを混ぜると優しい酸はそのままに、旨さがぐっと増す。 とがった酸を想像していたけれど、本当にきれいな酸味。 穏やかな甘味や旨みを苦味を酸がまとめて包んでくれる感じ。美味しい!
天明中取り参号〜僕らの旨〜
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佐藤商店
96
たけっち
天明 中取り参号〜僕らの旨〜 おりがらみ純米 フレッシュで酸が強めです。このピチピチした感じは零号から一貫してるかな。 まずは上澄み。旨みがあって後味ドライ。ゴクゴクいける。 オリを混ぜると、旨味に複雑さが加わる。 ジュワッとした旨酸が広がりスッとキレていく。美味しいですね。 裏ラベルからは杜氏の想いが伝わってきます。美味しいお酒をいただけることに感謝。
七賢絹の味 純米大吟醸
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佐藤商店
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みつた24
日本酒沼に足を踏み入れたきっかけになった一本。フルーティーな香り。甘すぎず、スルスル飲めた。最初から最後までずっとうまかった。
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佐藤商店
107
たけっち
天明 荒セメ閏号 純米大吟醸 おりがらみ本生 4年に一度の閏号。 4年前にはまだ日本酒にハマってなかったなぁ。今年、出会えたことに感謝。 甘旨酸ジューシー。パイナップルらしさあり。 山田錦30%だからか整った旨さ。 こりゃ飲んじゃうよね。
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佐藤商店
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たけっち
総乃寒菊 白銀海 -Snow Sea- にごり無濾過生原酒 昨シーズン、にごりで一番好きだった白銀海。今年もお迎えできました。 上澄み。 果物みたいな果実感たっぷりの甘さ。 甘いのが好きなのでホント美味しい。 雑味少ない綺麗な味。 撹拌する。 複雑さは少し増すけれど、透明感は変わらず。 甘さが強くて好みが分かれる気はするけれど。美味しすぎる。
天明中取り 壱号
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佐藤商店
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たけっち
天明 中取り 壱号 〜僕らの基〜 純米生酒 おりがらみ純米。 うっすらとにごりの層。 華やかさはないけれど、じっくり飲める。 果実感あり。フレッシュで最後にジュッとくる苦味。 美味しかった〜。
総乃寒菊Monochrome 山酒4号50
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佐藤商店
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たけっち
総乃寒菊 Monochrome 純米大吟醸 山酒4号 50 無濾過生原酒 過ぎた夏を思いながらいただきます。 甘い香り。 口に含むとすぐにピリッとくるフレッシュさ。甘さもありつつ最後にじんわりと苦味が残ります。 総乃寒菊らしい華やかな美味しさがありますね。 これは一升瓶で大正解😋
総乃寒菊剣愛山 無濾過一度火入原酒
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佐藤商店
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たけっち
総乃寒菊 剣愛山 無濾過一度火入原酒 剣愛山のお酒は初めてです。 酒屋さんによるとまだ全国で2蔵でしか醸していないとのこと。冩楽と総乃寒菊ですかね。楽しみ〜♪ プシュッとガス感。 香りは華やかです。 飲み口はスムーズ。 甘さは控えめ。でも寒菊っぽい華やかさはしっかりあります。 最後は穏やかな苦味でまとまります。 今夜も美味しかった😋
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