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立ち呑み 福本屋

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つきしずくTouru Okamurawe015010いなぴぃ
広島県 広島市 中区袋町7-26 水岡ビル
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タイムライン

比翼鶴純米無濾過生原酒 R1BY純米原酒生酒無濾過
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つきしずく
外飲みシリーズ メロン寄り。ちょっと甘酸味。キレは良い。 アルコール18%ながらそこまで強さ感じない。 濃くなくて主張も強くなく余韻もあまりない。 ガス感のちょっとピリッとした刺激あり。
豊潤芳醇辛口 特別純米特別純米
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つきしずく
外飲みシリーズ 甘酸っぱいフレッシュな感じのするお酒。 良き甘味と酸味のバランスが飲みやすくて良き。 余韻もわずかで気持ちの良い酒感。 夏に冷やしてキュッと飲んだら気持ちいいね。 うまいなが溢れてくる私の好み。
タクシードライバージョバンニの調べ H28上槽純米原酒生酒
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つきしずく
外飲みシリーズ 柑橘系の酸味とか苦味のようなクセのある雰囲気。 飲みやすいスイスイ系とは違うけど、 飲みやすいのが多いこの頃では一癖あるのもまた面白くて良きですね。 度数は15なんで酒感はきつくなくて、飲みにくいってことはないな。 だいぶ寝かせていたレアものらしいので、大事に一杯いただきます。 こんな出会いが外飲みの楽しさですね。
龍勢涼風生生 特別純米酒 無濾過生酒 2019BY特別純米生酒無濾過
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つきしずく
外飲みシリーズ さっきの旭鳳より乳酸味が強いかな。 酸味寄りの甘さを感じる。キレ良く飲みやすい。 瞬間の酒感はあるけど後引きはない。 2019BYの熟成だからか丸めの感じはする。
旭鳳純米無濾過生原酒 八反錦60%純米原酒生酒無濾過
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つきしずく
外飲みシリーズ 旭鳳にしては珍しくイラストの可愛らしいラベルに興味引かれての一杯。 酸味寄りの味を感じつつさっぱり飲める。 いい感じの酒感で飲んだ感も出るけど余韻は優しめ。 一杯飲んどくと落ち着くやつかな。 おかずはものによっては合うのかな。 単品飲みでも十分楽しめる。 ライト層ではちょっと飲んだ感出過ぎて飲みやすくないかもしれないけど、このくらいが欲しい層はいるはず。
誉池月2020BY 超辛口 純米純米生酒中取り
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つきしずく
外飲みシリーズ どこかに乳酸味を感じる。 キレ良く優しめで飲みやすい。 とはいえもう少し味の特徴欲しいかも。 量飲んでもしんどくはならないだろうけど、 決めの一杯では物足らなく感じるかもな。
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つきしずく
外飲みシリーズ 水みたいに飲めるといえばそうだけど 味の主張は弱めかな。 酒感もそんな感じないような。 イコール飲みやすくはなる。 イコールおかずの邪魔はしない。 でも柔らかすぎても物足らなくないかな?という。 今日のお酒ひと口目ならまた違うのかもね。 ※本日のお酒5杯目の感想です。
別嬪純米吟醸生原酒特別純米原酒生酒無濾過
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つきしずく
外飲みシリーズ 含んだ瞬間は甘味がワーっと来て、おっ来るかと身構えるけど、これまた消えは早い。 瞬間強いかなと思うけど秒で消えていくタイプ。 でも実は酒感あるタイプという危険酒かな。 軽く飲む分には楽に楽しく飲めますよ。
鳴海特別純米 直詰め生 青特別純米生酒
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つきしずく
外飲みシリーズ このシリーズで良く通う立飲み屋さんは酒屋の直営なので、自分とこで寝かせた熟成酒なんてのもちょいちょいありまして、これも2018製造のもの。 珍しく飲んで表現の難しい味。 まあ私の経験値が足りないだけでしょうけどね。 甘いではない。若干酸味寄りのような。 あると思うけど変わった味。熟成だからだろうか? クセになるけど、飲む人は選ぶかも。 個人的には飲めると思います。 余韻はそこまでなくて早めに消える。 飲むと入ってはきやすい酒かな。 飲みにくくはないと思うのですが。 時間の都合で試してませんが、おかず合わせたら違うのかもしれないなあ。 いろいろ飲めばこういうのもあるよね。