おふじ
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・純米吟醸酒
・精米歩合 50%
・アルコール 16%
・日本酒度 非公開
・個人的評価 ★★★★☆
・感想
寫樂でも有名な宮泉銘醸
山田錦の母方にあたる酒米としても知られる稀少品種の山田穂が使用されているとのこと
香りは優しめ。かすかにフルーツを感じる…（でもどんな果実かわからん…）
口に入れると優しい甘さとフルーティな爽やかさが広がる
その後すぐにまろやかでコクのある旨みがきて、最後にキレのある酸味がきて消えていく。
後味もすっきり。
味わい深い酒ってこういうお酒のことを言うのではないだろうか…
飲み応えのある美味しいお酒でした🍶