おふじ
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・純米大吟醸
・精米歩合 50%
・アルコール 13%
・日本酒度 非公開
・個人的評価 ★★★★☆
・感想
愛知県幸田町にある柴田酒造場の「孝の司」
調べてみたらこの夢山水は蔵から車で20分の場所に位置する産地で栽培された酒米らしい（日本酒ってその土地の味を感じれるようでいいですね）
近所の酒屋にも置いてあり気になっていた…
飲んでびっくり
めっちゃうまい！！
色味はうっすらと黄色
控えめなフルーツの香りを感じた
口に入れた瞬間さっぱりとしたクセのないフルーツ感が広がる
そのままフルーツ感が残りつつも、低アルコールゆえかクセもなく、米のような日本酒の旨みもしっかり感じた
他の日本酒とも合わせて色々飲んでみたけど十四代と全く遜色ない
なんなら個人的には十四代よりも旨く感じてしまった…
比べるのも僭越な話ですが…