よっち
新所沢 ノミニー7号店 さんにて
山田錦 17〜18度 5年経過のため味がばらつき苦味増し
温めるとほどよい甘味で美味しい
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タイムライン
よっち
新所沢 ノミニー7号店
貴醸酒を貴醸酒で仕込んだお酒
13度
貴醸酒ぽくない、やや甘
よっち
新所沢 ノミニー7号店 さんにて
美山錦
6号酵母 しずかにくる酸味 水飲んで口中クリアにした後の1杯目が三種の中で1番キレイで美味しく感じた
ピザと共にだと1号が良かったかな
裏面、似てるけどそれぞれをちゃんと説明している
よっち
新所沢 ノミニー7号店 さんにて
美山錦 3号酵母
やわらかい、少し酸味
よっち
新所沢 ノミニー7号店 さんにて
美山錦 酵母違い呑み比べ
1号酵母 酸味からくる甘味 濃ゆい
DKS
新所沢の行きつけの店で十四代龍月に出会えました！
そして初めて十四代おちょこみた。自分も欲しい。
味はシルクです。うますぎ。
この店は常に十四代のハイエンドクラスがなんかしら置いてあってすごいです。
過去にはこの店で双虹など飲んでます。
DKS
アルコールの匂いが強いのだが、飲んでみるとスッと鼻に抜けてアルコールの痛みを全く感じない。
日本酒らしい味がする中リンゴっぽくもあり芳香。
よっち
新所沢 ノミニー7号店 さんにて
17度 甘味から入りスッキリ終わる
よっち
新所沢 ノミニー7号店 さんにて
15度 甘味有り美味しい
よっち
新所沢 ノミニー7号店 さんにて
13度 酸味強めだが余韻短い
よっち
新所沢 ノミニー7号店 さんにて
再醸仕込 少し酸味
よっち
新所沢 ノミニー7号店 さんにて
美山錦 酸味あるがキレイ
よっち
新所沢 ノミニー7号店 さんにて
甘味有り美味しい
よっち
新所沢 ノミニー7号店 さんにて
エレガントな酸って記載有りどういう事かと思って呑んだらホントにエレガントな酸って感じだった
あとカルパッチョ
よっち
新所沢 ノミニー7号店 さんにて
山田錦 純米超辛口 スッキリ
よっち
新所沢 ノミニー7号店 さんにて
超淡麗 スッキリ
よっち
新所沢 ノミニー7号店 さんにて
酸味の印象少し強かった気がするが、バランス良かったと思う
モツ煮、ミートコロッケ
かぼちゃの天ぷら
よっち
新所沢 ノミニー7号店 さんにて
愛山らしい、甘みあり美味しい
よっち
新所沢 ノミニー7号店 さんにて
良き甘さのにごり