米をつくり酒を飲む人天美純米吟醸原酒生酒長州酒造山口県2021/1/10 8:05:38Yajima Saketen (矢島酒店)24米をつくり酒を飲む人天美 純米吟醸 生原酒 2年前くらいにできた酒蔵。蔵が若くても味は1流。山口県の酒らしい香りと旨味で、開けたてはフレッシュ感満載で程よくはじけてる。うまい。これから推していきたい酒です。
米をつくり酒を飲む人旭興特別純米原酒生酒無濾過渡邉酒造栃木県2021/1/10 8:00:56いずみや24米をつくり酒を飲む人旭興 特別純米無濾過生原酒 夢ささら 相変わらずのいい香り。いつもより少し甘みが強いのも良い。これは酒だけでぐいぐいいけてしまうやつ。うまいうまい。
米をつくり酒を飲む人誉国光特別純米山廃土田酒造群馬県2021/1/10 7:56:472021/1/824米をつくり酒を飲む人誉国光 山廃特別純米 金ラベル 食中酒として良いとのこと。たしかにスッキリした飲み口でキレ抜群。単独で飲むというよりは、やはり食事と一緒のほうが良さそう。でも、うまい。
米をつくり酒を飲む人鳩正宗純米吟醸鳩正宗青森県2021/1/1 2:43:19Yajima Saketen (矢島酒店)25米をつくり酒を飲む人鳩正宗 干支ボトル(Boushi) 今年の1本目はこれにしました。まろやかな口当たりで少しねっとりした甘み。今年もいい年になりますように。。。
米をつくり酒を飲む人百十郎純米吟醸蔵元林本店岐阜県2020/12/30 12:06:38北野エース マルイファミリー志木店27米をつくり酒を飲む人百十郎 粉雪 香りは控えめなフルーツ感。飲み口はひじょうにクリーミー。うまい。
米をつくり酒を飲む人蓬莱泉純米大吟醸生酒関谷醸造愛知県2020/12/25 9:55:11Yajima Saketen (矢島酒店)21米をつくり酒を飲む人蓬莱泉 花野の賦 空と同じスペックで醸しているというお酒。はつなつの風に続く2本目。 熟成期間が少し短いらしい。値段高いということもあるけど、高級感溢れてる。香りは華やかでライチみたいな甘酸っぱさ。キレもいいのでぐいぐいいける。冷で飲むのが正解かと。うまい!
米をつくり酒を飲む人宮寒梅純米吟醸生酒寒梅酒造宮城県2020/12/20 12:00:352020/12/1826米をつくり酒を飲む人宮寒梅 生酒・新酒 わかってはいたけどいいお酒ですね。飲んだのは数日前なので記録として。。。
米をつくり酒を飲む人風の森無濾過油長酒造奈良県2020/12/11 11:18:07Yajima Saketen (矢島酒店)31米をつくり酒を飲む人風の森 いかき採り(漢字変換できなかった) 80%精米ということで、なかなかの米感。風の森特有の炭酸感と程よい酸味。甘さより酸味のほうが際立ってるかな。お酒単独よりかは何かにあわせて飲むのが良さそう。とにかくうまい。
米をつくり酒を飲む人楯野川楯の川酒造山形県2020/11/28 15:18:14Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)27米をつくり酒を飲む人楯の川 無我シリーズ このシリーズはハズレがない。というかうますぎてリピートするレベル。 あけた瞬間はりんごのような爽やかな飲み口だったけど、時間が経ってから発泡感が増してきて落ち着いた深みのある味わいになった。。。 一晩で開けてしまった危険な1本。
米をつくり酒を飲む人貴永山本家酒造場山口県2020/11/28 15:15:54Yajima Saketen (矢島酒店)26米をつくり酒を飲む人貴 ふかまり 貴のお酒からお燗向けのやつが来ましたよ。まさに旬。今回は冷で飲んでみたけど、味のインパクトに欠ける、スッキリとした飲み口。もう少し置いてから飲んだほうがよさそう。 お燗にしたときの化け方に期待。
米をつくり酒を飲む人蓬莱泉はつなつの風純米大吟醸関谷醸造愛知県2020/11/23 12:35:17Yajima Saketen (矢島酒店)32米をつくり酒を飲む人蓬莱泉 はつなつの風 5月に出たお酒だけど冷蔵庫で寝かしてた1本。 空と同じスペックだけど、生のまま3ヶ月熟成してるらしい。 初めて飲んだけど、ただ甘いフレッシュな酒じゃない。高いかおりとまろやかな甘みで高級感のあるお酒でした。うまいので飲み過ぎ注意。
米をつくり酒を飲む人みむろ杉今西酒造奈良県2020/11/20 9:55:49Yajima Saketen (矢島酒店)26米をつくり酒を飲む人みむろ杉 from brooklyn 仙禽に続く2本目。こちらもマスカットのような口当たりだけど、程よい酸できゅっとしめてくれる。うまい
米をつくり酒を飲む人旭興純米大吟醸渡邉酒造栃木県2020/11/15 12:54:27いずみや18米をつくり酒を飲む人旭興 純米大吟醸 夢ささら 栃木の酒米で醸した栃木の酒。甘い香りがとても良い強く、飲み口もとろっとした甘さを感じる程なのに飲み口はスッキリ。ほんのり酸味も入っていてどんどんいけるやつ。
米をつくり酒を飲む人仙禽せんきん栃木県2020/10/30 11:48:322020/10/30Yajima Saketen (矢島酒店)19米をつくり酒を飲む人仙禽FROM BROOKLYN マスカットのような香り。口に含むと軽く弾けるフレッシュさ。甘みと酸味もまさにマスカット。これはうまい。。。 もう一本のみむろ杉も楽しみ
米をつくり酒を飲む人町田酒造純米吟醸町田酒造店群馬県2020/10/10 9:01:02ふじはら酒専門店28米をつくり酒を飲む人町田酒造 純米吟醸55 雄町 直汲み 口に入れた瞬間はフレッシュなぷちぷち感。そこから落ち着いた良い甘さが広がってくる。うまい。
米をつくり酒を飲む人鳴海ひやおろし東灘醸造千葉県2020/10/9 12:04:34ふじはら酒専門店19米をつくり酒を飲む人鳴海 特別純米 ひやおろし 一度火入れ 冷やしてよりも常温になってきたくらいのほうが深みが増す気がする。いいひやおろしって感じ。バナナのようの甘み。うまい。
米をつくり酒を飲む人鼎純米吟醸生酒おりがらみ信州銘醸長野県2020/10/2 11:34:39ワダヤ25米をつくり酒を飲む人鼎 夏生純米吟醸おりがらみ どのタイプ飲んでも安定の旨さ。程よい甘さと極上の香り。キレも程よく飲み続けられる。 うまいうまい。
米をつくり酒を飲む人百十郎純米吟醸蔵元林本店岐阜県2020/9/25 10:44:28Yajima Saketen (矢島酒店)21米をつくり酒を飲む人百十郎 秋桜 まさに香り立つアロマ。飲み終わったあとも長く香りがのこってくれる。甘いけどくせなく飲み続けられる。うまい。
米をつくり酒を飲む人旭興原酒無濾過渡邉酒造栃木県2020/9/11 13:02:43いずみや23米をつくり酒を飲む人旭興 初秋の純米吟醸。 お燗にするにはまだ早いけど、この時期の楽しみがやってきました。旭興特有の香りとまろやかな口当たり。 やっぱり大好きです。
米をつくり酒を飲む人風の森生酒無濾過油長酒造奈良県2020/9/4 12:43:35Yajima Saketen (矢島酒店)29米をつくり酒を飲む人買ったけど冷蔵庫に眠ってたやつ第2弾 風の森ComeAgain 優しい果物感。洋梨の感じかな。風の森特有の軽い炭酸も相まってうまいうまい。日本酒というよりスパークリングワインに近いイメージ。 よく冷やして飲みたいお酒。